{"id":6349,"date":"2023-10-18T09:22:00","date_gmt":"2023-10-18T07:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6349"},"modified":"2023-10-17T10:35:34","modified_gmt":"2023-10-17T08:35:34","slug":"specjalista-w-dziedzinie-optymalizacji-kosztow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/specjalista-w-dziedzinie-optymalizacji-kosztow\/","title":{"rendered":"Specjalista w dziedzinie optymalizacji koszt\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Z Wiktorem Banhegyi Dyrektorem Technicznym oraz Dominikiem W\u0105sowiczem Dyrektorem Sprzeda\u017cy w firmie FC Foodconcept rozmawia Karolina Szlapa\u0144ska<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Czy firmy mog\u0105 liczy\u0107 na wsparcie z Waszej firmy, je\u015bli chodzi o optymalizacj\u0119 koszt\u00f3w?<\/strong>
Jak najbardziej. Dzi\u0119ki elastyczno\u015bci i zdolno\u015bci do szybkiego reagowania na zmieniaj\u0105ce si\u0119 potrzeby rynku, jeste\u015bmy w stanie dostosowa\u0107 nasze rozwi\u0105zania do indywidualnych potrzeb ka\u017cdego klienta i tym samym zapewni\u0107 mu pe\u0142ne wsparcie w dziedzinie optymalizacji koszt\u00f3w. Co istotne, nasza oferta dotycz\u0105ca optymalizacji koszt\u00f3w obejmuje niemal wszystkie aspekty funkcjonowania firmy – pocz\u0105wszy od podstawowych zagadnie\u0144, takich jak na przyk\u0142ad zu\u017cycie medi\u00f3w, a\u017c po zaawansowane systemy zwi\u0105zane bezpo\u015brednio z produkcj\u0105 oraz obs\u0142ug\u0105 maszyn. Dzi\u0119ki bogatemu, ponad 20-letniemu do\u015bwiadczeniu w produkcji maszyn i rozwi\u0105za\u0144 dla przemys\u0142u spo\u017cywczego, jeste\u015bmy w stanie zaproponowa\u0107 klientowi interdyscyplinarne wsparcie, pozwalaj\u0105ce na optymalizacj\u0119 koszt\u00f3w pod wzgl\u0119dem wydajno\u015bci, ergonomii jak i energoch\u0142onno\u015bci procesu produkcyjnego.<\/p>\n\n\n\n

Jakie konkretnie rozwi\u0105zania oferujecie dla \u015brednich zak\u0142ad\u00f3w produkcyjnych?<\/strong>
Obecnie nasze portfolio standardowych maszyn stanowi oko\u0142o 40 typ\u00f3w produkt\u00f3w. Gama tych urz\u0105dze\u0144 obejmuje oczywi\u015bcie maszyny dla przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego, takie jak nastrzykiwarki, masownice czy mieszalniki, kt\u00f3re produkujemy nieprzerwanie ju\u017c od ponad 20 lat! Drug\u0105 nasz\u0105 nisz\u0105 s\u0105 maszyny dla przetw\u00f3rstwa rybnego, w kt\u00f3rym pr\u0119\u017cnie si\u0119 rozwijamy od oko\u0142o 10 lat oraz rozwi\u0105zania w zakresie system\u00f3w myj\u0105cych. Kompleksowym dope\u0142nieniem naszego profilu produkcji s\u0105 kompletne linie produkcyjne, kt\u00f3re obejmuj\u0105 m.in wst\u0119pne przygotowanie produktu, obr\u00f3bk\u0119 termiczn\u0105 oraz p\u00f3\u017aniejsze porcjowanie, odwa\u017canie i zapakowanie\/zadozowanie gotowego produktu do docelowegoo opakowania. Uzupe\u0142nieniem ww. linii s\u0105 oczywi\u015bcie systemy transportu wraz z systemami paletyzacji i depaletyzacji opakowa\u0144 oraz wysokosprawne i skuteczne myjki do opakowa\u0144 zamkni\u0119tych i otwartych. W zakresie optymalizacji zu\u017cycia medi\u00f3w, nasze maszyny myj\u0105ce maksymalizuj\u0105 wykorzystanie cieczy procesowej, minimalizuj\u0105c jednocze\u015bnie konieczno\u015b\u0107 uzupe\u0142niania \u015bwie\u017cej wody. Co wi\u0119cej, nasze technologie pozwalaj\u0105 na zmniejszenie zu\u017cycia energii w maszynach przetw\u00f3rczych, zar\u00f3wno je\u015bli chodzi o ch\u0142odzenie, jak i ogrzewanie. Testy, jakie niedawno przeprowadzili\u015bmy wsp\u00f3lnie z jednym z klient\u00f3w wykaza\u0142y, \u017ce nasze nastrzykiwarki zu\u017cywaj\u0105 a\u017c trzykrotnie mniej solanki do wype\u0142niania uk\u0142adu nastrzykowego w por\u00f3wnaniu do konkurencyjnych rozwi\u0105za\u0144! Dodatkowo, w zakresie bardziej zaawansowanych technologii, jeste\u015bmy w stanie zaoferowa\u0107 systemy wagowe wbudowane w nasze maszyny. Tu jako przyk\u0142ad podam projekt zrealizowany wsp\u00f3lnie z klientem ze S\u0142owacji, w kt\u00f3rym wykorzystali\u015bmy nowoczesne technologie p\u0142aszczy grzewczych oraz uk\u0142ad sterowania wykorzystuj\u0105cy systemy wagowe, co przyczyni\u0142o si\u0119 nie tylko do przyspieszenia procesu produkcyjnego, ale r\u00f3wnie\u017c do znacznego zmniejszenia strat w wykorzystywanych surowcach.
Wsp\u00f3\u0142pracujemy r\u00f3wnie\u017c z partnerami, takimi jak na przyk\u0142ad du\u0144ska firma SVS Scanvaegt, co umo\u017cliwia nam oferowanie zaawansowanych system\u00f3w zarz\u0105dzania produkcj\u0105 MES. Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce wszystkie nasze rozwi\u0105zania s\u0105 dostosowywane do indywidualnych potrzeb ka\u017cdego klienta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Czy potraficie szybko reagowa\u0107 na nag\u0142e potrzeby Waszych klient\u00f3w?<\/strong>
Jeste\u015bmy bardzo elastyczni i szybko reagujemy na potrzeby partner\u00f3w. Kiedy tylko pojawia si\u0119 temat wymagaj\u0105cy wdro\u017cenia, natychmiast przyst\u0119pujemy do dzia\u0142ania. Zawsze w stu procentach anga\u017cujemy si\u0119 we wszystkie projekty i wsp\u00f3lnie z klientem d\u0105\u017cymy do znalezienia optymalnego rozwi\u0105zania.<\/p>\n\n\n\n

Jakie s\u0105 kluczowe czynniki, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce klienci wybieraj\u0105 w\u0142a\u015bnie Wasz\u0105 ofert\u0119?<\/strong>
Nasz\u0105 ofert\u0119 wyr\u00f3\u017cnia kilka element\u00f3w. Przede wszystkim oferujemy indywidualne, ca\u0142o\u015bciowe rozwi\u0105zania, kt\u00f3re s\u0105 nie tylko innowacyjne, ale r\u00f3wnie\u017c w pe\u0142ni dostosowane do specyficznych potrzeb ka\u017cdego klienta. Poza podstawowymi maszynami w naszej ofercie znajduj\u0105 si\u0119 tak\u017ce kompleksowe linie produkcyjne do \u017cywno\u015bci. Priorytetem podczas konstruowania maszyn jest dla nas ergonomia, higiena i oszcz\u0119dno\u015b\u0107 surowc\u00f3w. To w\u0142a\u015bnie odr\u00f3\u017cnia nas od konkurencji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Czy jeste\u015bcie w stanie pom\u00f3c zak\u0142adom mi\u0119snym w optymalizacji mocy przerobowych, zw\u0142aszcza gdy s\u0105 ograniczone przestrzeni\u0105?<\/strong>
Jak najbardziej. Specjalizujemy si\u0119 w optymalizacji proces\u00f3w produkcyjnych i lubimy wszelkie wyzwania z tym zwi\u0105zane. Naszym priorytetem jest ergonomia, zwi\u0119kszanie wydajno\u015bci maszyn oraz dedykowane rozwi\u0105zania dopasowane do specyficznych potrzeb ka\u017cdego klienta.<\/p>\n\n\n\n

Jak wygl\u0105da kwestia automatyzacji w Waszej ofercie?<\/strong>
Ka\u017cda firma poszukuje niszy rynkowej, w kt\u00f3rej mog\u0142aby funkcjonowa\u0107. Nie inaczej jest w naszym przypadku. Dzia\u0142amy w segmencie, gdzie pe\u0142na automatyzacja nie zawsze jest mo\u017cliwa do wprowadzenia \u2013 mam tu na my\u015bli chocia\u017cby produkcj\u0119 wyrob\u00f3w premium wymagaj\u0105cych cz\u0119sto r\u0119cznej obr\u00f3bki, staramy si\u0119 oferowa\u0107 jak najwi\u0119cej zautomatyzowanych rozwi\u0105za\u0144. Natomiast tam, gdzie jest to niewykonalne, skupiamy si\u0119 na tworzeniu ergonomicznych i zautomatyzowanych miejsc pracy. W maszynach stosujemy nowoczesne rozwi\u0105zania, takie jak chocia\u017cby systemy sterowania cyfrowego, zdalne systemy komunikacji oraz technologie oszcz\u0119dzaj\u0105ce energi\u0119. Nasze urz\u0105dzenia oparte s\u0105 na komponentach renomowanych europejskich producent\u00f3w, dzi\u0119ki czemu charakteryzuj\u0105 si\u0119 wyj\u0105tkow\u0105 trwa\u0142o\u015bci\u0105. Wszystko po to, aby dostarczy\u0107 klientom kompleksowe rozwi\u0105zania, kt\u00f3re spe\u0142niaj\u0105 ich indywidualne wymagania. Jeste\u015bmy w stanie nie tylko dopasowa\u0107 posiadane przez nas technologie, ale cz\u0119sto r\u00f3wnie\u017c stworzy\u0107 zupe\u0142nie nowe propozycje dla konkretnego odbiorcy. Nasz\u0105 pasj\u0105 jest \u0142\u0105czenie istniej\u0105cych rozwi\u0105za\u0144 i naszych innowacyjnych, autorskich pomys\u0142\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

W obecnych czasach pojawiaj\u0105 si\u0119 nowe wyzwania w produkcji, mimo \u017ce procesy sta\u0142y si\u0119 bardziej zautomatyzowane. Z jakimi najcz\u0119stszymi problemami mierz\u0105 si\u0119 obecnie zak\u0142ady produkcyjne?<\/strong>
Najwa\u017cniejszym wyzwaniem jest d\u0105\u017cenie do maksymalnej automatyzacji, by odci\u0105\u017cy\u0107 pracownik\u00f3w, a r\u00f3wnocze\u015bnie przyspieszy\u0107 procesy produkcyjne. Chodzi o to, aby pracownik nie musia\u0142 sta\u0107 ca\u0142y czas przy maszynie, lecz by m\u00f3g\u0142 obs\u0142ugiwa\u0107 j\u0105 w jak najbardziej efektywny spos\u00f3b. Jako przyk\u0142ad podam jednego z naszych s\u0142owackich partner\u00f3w, gdzie wprowadzili\u015bmy lini\u0119 produkcyjn\u0105 ca\u0142kowicie zast\u0119puj\u0105c\u0105 pracownik\u00f3w procesie pakowania, co pozwoli\u0142o na przyspieszenie produkcji, a przy tym znaczn\u0105 oszcz\u0119dno\u015b\u0107 pracy fizycznej. Po wprowadzonych zmianach, jeden pracownik jest w stanie obs\u0142ugiwa\u0107 dwie – trzy maszyny, a jego praca ogranicza si\u0119 w\u0142a\u015bciwie do sprawdzania, czy wszystko dzia\u0142a poprawnie.<\/p>\n\n\n\n

Czym jest optymalizacja?<\/strong>
Najpro\u015bciej rzecz ujmuj\u0105c – optymalizacja to wynik po\u0142\u0105czenia wielu czynnik\u00f3w. Zaczynaj\u0105c od ergonomii, czyli wygodnych stanowisk roboczych dostosowanych do potrzeb pracownik\u00f3w, poprzez odpowiednie dopasowanie wydajno\u015bci maszyn, a ko\u0144cz\u0105c na dedykowanych rozwi\u0105zaniach tworzonych specjalnie dla konkretnego klienta, jego wymaga\u0144 i technologii.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Serwis i wsparcie po zakupie s\u0105 wa\u017cne dla wielu firm. Jak wygl\u0105da serwis w przypadku Waszych maszyn?<\/strong>
Wszystko zale\u017cy od indywidualnych potrzeb klienta. Nasze maszyny s\u0105 niezawodne, cz\u0119\u015bci wymienne \u0142atwo dost\u0119pne, a ewentualne awarie proste do naprawy \u2013 cz\u0119sto bez konieczno\u015bci wzywania serwisanta. Co istotne – oferujemy wsparcie online, konsultacje telefoniczne oraz, w razie potrzeby, serwis na miejscu. W przypadku problem\u00f3w reagujemy bardzo szybko. M\u00f3wi\u0105c o optymalizacji, nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c pami\u0119ta\u0107 o serwisie i niezawodno\u015bci maszyn, d\u0142ugie przestoje, zar\u00f3wno te planowane, jak i przede wszystkim te nieplanowane stanowi\u0105 ukryty koszt, kt\u00f3ry w rezultacie wp\u0142ywa ko\u0144cowy wynik finansowy. Klienci szukaj\u0105 urz\u0105dze\u0144, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 nieskomplikowane w obs\u0142udze, sprawne i nie b\u0119d\u0105 wymaga\u0142y ci\u0105g\u0142ych napraw. My jeste\u015bmy w stanie im to zapewni\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Jakie s\u0105 kluczowe aspekty Waszej oferty w zakresie higieny?<\/strong>
W naszej ofercie mo\u017cna znale\u017a\u0107 zaawansowane urz\u0105dzenia myj\u0105ce, doskonale wpisuj\u0105ce si\u0119 w potrzeb\u0119 optymalizacji koszt\u00f3w i automatyzacji proces\u00f3w. Poza tym cech\u0105 charakterystyczn\u0105 naszych maszyn jest hygienic design \/ hygienic engineering. Ka\u017cde z oferowanych przez nas urz\u0105dze\u0144 jest tak skonstruowane, aby spe\u0142nia\u0107 rygorystyczne normy bezpiecze\u0144stwa i pom\u00f3c utrzyma\u0107 \u015brodowisko pracy w zgodzie ze standardami bran\u017cowymi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Oferujecie r\u00f3wnie\u017c rozwi\u0105zania techniczne do produkt\u00f3w w s\u0142oikach. Jak ocenia Pan rozw\u00f3j trendu i jego coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107?<\/strong>
Z uwag\u0105 obserwujemy rosn\u0105ce zainteresowanie tym asortymentem. Produkty w s\u0142oikach s\u0105 atrakcyjne zar\u00f3wno dla du\u017cych, jak i ma\u0142ych firm. To gotowe jedzenie, kt\u00f3re doskonale nadaje si\u0119 do d\u0142ugiego przechowywania. W obecnych czasach, kiedy koszty \u017cycia rosn\u0105, produkty w s\u0142oikach mog\u0105 stanowi\u0107 dla wielu kupuj\u0105cych idealne rozwi\u0105zanie. Jestem przekonany, \u017ce na rynku b\u0119dzie si\u0119 pojawia\u0107 coraz wi\u0119cej r\u00f3\u017cnorodnych, ciekawych propozycji tego typu. W mojej opinii jest to segment, kt\u00f3ry stale b\u0119dzie si\u0119 rozwija\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Jakie jeszcze inne trendy przewiduje Pan na najbli\u017csze miesi\u0105ce?<\/strong>
Trudno w tym momencie przewidzie\u0107 dok\u0142adnie, kt\u00f3re z nich b\u0119d\u0105 dominuj\u0105ce. B\u0119dziemy niebawem uczestniczy\u0107 w dw\u00f3ch wa\u017cnych wydarzeniach targowych, kt\u00f3re z pewno\u015bci\u0105 pozwol\u0105 nam zorientowa\u0107 si\u0119, w kt\u00f3rym kierunku b\u0119dzie pod\u0105\u017ca\u0107 bran\u017ca w przysz\u0142ym roku i jakie asortymenty b\u0119d\u0105 popularne w najbli\u017cszym czasie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Wiktorem Banhegyi Dyrektorem Technicznym oraz Dominikiem W\u0105sowiczem Dyrektorem Sprzeda\u017cy w firmie FC Foodconcept rozmawia Karolina Szlapa\u0144ska Czy firmy mog\u0105 liczy\u0107 na wsparcie z Waszej firmy, je\u015bli chodzi o optymalizacj\u0119 koszt\u00f3w?Jak najbardziej. Dzi\u0119ki elastyczno\u015bci i zdolno\u015bci do szybkiego reagowania na zmieniaj\u0105ce si\u0119 potrzeby rynku, jeste\u015bmy w stanie dostosowa\u0107 nasze rozwi\u0105zania do indywidualnych potrzeb ka\u017cdego klienta […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6350,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[],"class_list":["post-6349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6349"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6351,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6349\/revisions\/6351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6350"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}