{"id":5943,"date":"2023-05-22T16:24:50","date_gmt":"2023-05-22T14:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5943"},"modified":"2023-05-22T16:24:52","modified_gmt":"2023-05-22T14:24:52","slug":"nowa-wersja-8-standardu-ifs-food-juz-dostepna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/nowa-wersja-8-standardu-ifs-food-juz-dostepna\/","title":{"rendered":"Nowa wersja 8 STANDARDU IFS Food ju\u017c dost\u0119pna!"},"content":{"rendered":"

IFS – International Featured Standards ma przyjemno\u015b\u0107 og\u0142osi\u0107 publikacj\u0119 nowej 8 wersji Standardu IFS Food. Z Beat\u0105 Studzinsk\u0105-Marciniak Standard Managerem IFS Poland rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

IFS Food jest liderem w standardach certyfikacji bezpiecze\u0144stwa i jako\u015bci \u017cywno\u015bci w Europie i jest akceptowany przez wiod\u0105ce firmy detaliczne i hurtowe na ca\u0142ym \u015bwiecie. Wsp\u00f3lnie z ekspertami reprezentuj\u0105cymi dostawc\u00f3w \u017cywno\u015bci, sieci handlowe i jednostki certyfikuj\u0105ce w r\u00f3\u017cnych komitetach IFS zosta\u0142a opracowana nowa wersja g\u0142\u00f3wnego standardu IFS, bior\u0105c pod uwag\u0119 najnowsze osi\u0105gni\u0119cia, przepisy i potrzeby wszystkich interesariuszy. Szczeg\u00f3lna uwaga zosta\u0142a zwr\u00f3cona na to, aby praca ze standardem by\u0142a \u0142atwiejsza, bardziej efektywna i praktyczna dla audytor\u00f3w i firm.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jest to nowa, kolejna wersja Standardu IFS Food w kr\u00f3tkim czasie. Z czego wynika fakt wydania kolejnej wersji?<\/strong>
Zaktualizowali\u015bmy standard IFS Food, aby dostosowa\u0107 go do aktualnych trend\u00f3w, przepis\u00f3w i oczekiwa\u0144 w bran\u017cy spo\u017cywczej, a w procesie rewizji uwzgl\u0119dnili\u015bmy opinie naszych interesariuszy. Dzi\u0119ki tym informacjom IFS Food w wersji 8 sta\u0142 si\u0119 bardziej sp\u00f3jny, ma przejrzyst\u0105 struktur\u0119 i jest wygodny w pracy.<\/p>\n\n\n\n

Czego mo\u017cemy si\u0119 spodziewa\u0107 w nowej wersji? Czy to rewolucja czy ewolucja?<\/strong>
Zdecydowanie jest to doszlifowanie obecnej wersji, jednak\u017ce z kluczowymi zmianami, kt\u00f3re usprawniaj\u0105 u\u017cytkownie standardu w firmie jak i proces certyfikacji. Nowa wersja standardu daje wi\u0119ksz\u0105 jasno\u015b\u0107, co do tego, czego oczekujemy od firm podczas przeprowadzania audyt\u00f3w.
Spogl\u0105daj\u0105c okiem audytora, chcia\u0142abym zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na fakt, i\u017c w nowej wersji zweryfikowali\u015bmy u\u017cywane s\u0142ownictwo. Teraz jasno wskazujemy u\u017cytkownikowi, gdzie wymagamy udokumentowanej oceny ryzyka i procedur, a gdzie uznajemy za wystarczaj\u0105ce stosowan\u0105 praktyk\u0119 jako tzw. podej\u015bcie oparte na ryzyku. Poza tym skonstruowali\u015bmy tak wymagania, by jasno wskaza\u0107, kiedy wymienione punkty s\u0105 obowi\u0105zkowe do wdro\u017cenia, a kt\u00f3re s\u0105 jedynie przyk\u0142adem do stosowania. W ten spos\u00f3b przyczynili\u015bmy si\u0119 do jasnej interpretacji wymaga\u0144, a prawid\u0142owe zrozumienie \u201echeck listy\u201d jest kluczem do efektywnego wdro\u017cenia w praktyce i obiektywnej oceny firmy podczas audytu. Jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych zmian jest to, \u017ce zn\u00f3w b\u0119dziemy wykonywa\u0107 \u201eAudyt IFS Food\u201d a nie \u201eOcen\u0119 IFS Food Assessment\u201d. Wracamy do s\u0142owa \u201eaudyt\u201d dostosowuj\u0105c si\u0119 do Normy ISO 2203-2, jako dokumentu normatywnego. Wracamy r\u00f3wnie\u017c do oceny \u201eB\u201d jako odchylenia. Taka interpretacja jest bardziej jednoznaczna dla wszystkich zaanga\u017cowanych u\u017cytkownik\u00f3w naszego standardu. Oczywi\u015bcie uaktualnili\u015bmy nasz\u0105 broszur\u0119 \u00abThe IFS Scoring System – Driving Continuous Improvement\u00bb, kt\u00f3ra wyja\u015bnia nowy system punktacji bardziej szczeg\u00f3\u0142owo.W nowej wersji certyfikowana firma, b\u0119dziecie zobowi\u0105zana do przedstawienia cel\u00f3w dla ka\u017cdego z czterech wymiar\u00f3w kultury bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci. W rozdziale 2 standardu znajduj\u0105 si\u0119 odpowiednie wymagania. Nasz arkusz informacyjny dotycz\u0105cy kultury bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci, dost\u0119pny na stronie internetowej IFS, zawiera przegl\u0105d tego tematu.<\/p>\n\n\n\n

A czy w bardzo dyskutowanym na rynku temacie, co do sposobu obliczania terminu, w kt\u00f3rym firma ma obowi\u0105zek przej\u015b\u0107 audyt niezapowiedziany, mo\u017cemy spodziewa\u0107 si\u0119 wskaz\u00f3wek?<\/strong>
Zgodnie z wymaganiami Benchmarkingu GFSI, przeprowadzenie co trzeciego audytu niezapowiedzianego jest obowi\u0105zkowe. W wersji 8 wyja\u015bniamy spos\u00f3b liczenia niezapowiedzianych audyt\u00f3w. Szczeg\u00f3\u0142y znajduj\u0105 si\u0119 w rozdziale 2.4.2, cz\u0119\u015b\u0107 1.
Audyt niezapowiedziany zwi\u0119ksza wiarygodno\u015b\u0107 procesu audytu. Daje obiektywny dow\u00f3d tego, \u017ce firma codziennie wdra\u017ca wymagania IFS. Wprowadzamy status IFS Star, aby wskaza\u0107, \u017ce audyt zosta\u0142 przeprowadzony bez zapowiedzi. \u015awiadczy to o wyj\u0105tkowym zaanga\u017cowaniu klient\u00f3w. Gwiazda b\u0119dzie widoczna w bazie danych IFS oraz na certyfikacie IFS. W tym celu stworzyli\u015bmy r\u00f3wnie\u017c specjalne logo, kt\u00f3re b\u0119dzie umieszczone na certyfikacie IFS Food.<\/p>\n\n\n\n

Od kiedy b\u0119dzie obowi\u0105zywa\u0107 nowa wersja Standardu IFS Food i kiedy mo\u017cemy spodziewa\u0107 si\u0119 wersji polskiej?<\/strong>
Audyty IFS Food w wersji 8 b\u0119d\u0105 mo\u017cliwe od 1 lipca 2023 r. i stan\u0105 si\u0119 obowi\u0105zkowe dla wszystkich certyfikowanych firm od 1 pa\u017adziernika 2023 r.
Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, mo\u017cliwo\u015b\u0107 stosowania wersji 7 ko\u0144czy si\u0119 30 wrze\u015bnia 2023 r. W niekt\u00f3rych wyj\u0105tkowych sytuacjach IFS Food wersja 7 mo\u017ce by\u0107 stosowana po 1 pa\u017adziernika 2023 r. Og\u00f3lne dopuszczenie tych wyj\u0105tk\u00f3w ko\u0144czy si\u0119 30 wrze\u015bnia 2024 roku. Oto przegl\u0105d:
– W przypadku niezapowiedzianych audyt\u00f3w: Wersja 8 ma zastosowanie, gdy okno audytu rozpoczyna si\u0119 1 lipca lub p\u00f3\u017aniej.
– Dla audyt\u00f3w w wielu lokalizacji: Nale\u017cy audytowa\u0107 lokalizacje i central\u0119 g\u0142\u00f3wn\u0105 wed\u0142ug tej samej wersji standardu. Po 1 pa\u017adziernika 2023 r. wersja 8 obowi\u0105zuje dla wszystkich audyt\u00f3w przeprowadzanych w centrali g\u0142\u00f3wnej.
– Dla audyt\u00f3w ponownych (follow up): Gdy audyt \u00abg\u0142\u00f3wny\u00bb odby\u0142 si\u0119 wed\u0142ug wersji 7 przed.
– 1 pa\u017adziernika 2023 r., dla audytu ponownego obowi\u0105zuje wersja 7.
– Dla audyt\u00f3w rozszerzaj\u0105cych: Gdy audyt \u00abg\u0142\u00f3wny\u00bb odby\u0142 si\u0119 wed\u0142ug wersji 7 przed. 1 pa\u017adziernika 2023 r., wersja 7 obowi\u0105zuje r\u00f3wnie\u017c przy audycie rozszerzaj\u0105cym.<\/p>\n\n\n\n

Wersja polska Standardu IFS Food v8 jest przewidziana jeszcze w tym miesi\u0105cu. W tej chwili pracujemy nad ostatecznym zatwierdzeniem t\u0142umaczenia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Czy firmy mog\u0105 liczy\u0107 na wsparcie IFS w temacie dostosowania si\u0119 do nowej wersji standardu?<\/strong>
Otrzymali\u015bmy wiele zapyta\u0144 w tym temacie. Nasz zesp\u00f3\u0142 wychodzi naprzeciw oczekiwaniom firm. Zaproponowali\u015bmy jednostkom certyfikuj\u0105cym wsp\u00f3lne webinary z ich klientami na temat nowej wersji.
Zorganizujemy sesje informacyjne online w j\u0119zyku polskim, aby przedstawi\u0107 Pa\u0144stwu przegl\u0105d g\u0142\u00f3wnych zmian i jak przygotowa\u0107 si\u0119 do audyt\u00f3w do wersji 8. Jednostki certyfikuj\u0105ce b\u0119d\u0105 informowa\u0107 o tym swoich klient\u00f3w. Prosimy zapyta\u0107 swoj\u0105 jednostk\u0119 certyfikuj\u0105c\u0105 o szczeg\u00f3\u0142y.<\/p>\n\n\n\n

Czy jakie\u015b inne materia\u0142y do samodzielnego studiowania b\u0119d\u0105 dost\u0119pne?<\/strong>
Opr\u00f3cz webinar\u00f3w, zapraszamy do zapoznania si\u0119 z licznymi materia\u0142ami pomocniczymi, kt\u00f3re s\u0105 dost\u0119pne bezp\u0142atnie na naszej nowej, od\u015bwie\u017conej i bardziej intuicyjnej stronie internatowej:
https:\/\/www.ifs-certification.com\/en\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Najwa\u017cniejszy dokument: Comparison of the checklists<\/strong>
Przede wszystkim jest ju\u017c dost\u0119pna lista por\u00f3wnawcza wersj\u0119 IFS Food V7 i IFS Food v8 (Comparison of the checklists). W dokumencie tym znajduje si\u0119 por\u00f3wnanie list kontrolnych IFS Food w wersji 7 i 8, aby mo\u017cna by\u0142o zobaczy\u0107 zmiany w podziale na wymagania.<\/p>\n\n\n\n

Inne przewodniki<\/strong>
Jako IFS wydali\u015bmy kilka przewodnik\u00f3w dotycz\u0105cych temat\u00f3w cz\u0119sto spotykanych podczas audyt\u00f3w. Oferujemy mi\u0119dzy innymi nast\u0119puj\u0105ce opracowania:
– Pest Control Guideline (Wytyczne dotycz\u0105ce zwalczania szkodnik\u00f3w). Ten przewodnik cieszy si\u0119 ogromnym zainteresowaniem.
– Wytyczne dotycz\u0105ce zarz\u0105dzania cia\u0142ami obcymi.
– Zapobieganie Listerii.<\/p>\n\n\n\n

Platforma: IFS Pathway<\/strong>
Certyfikowane firmy mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c korzysta\u0107 z platformy IFS Pathway. Na tej platformie znajduj\u0105 si\u0119 warto\u015bciowe zasoby daj\u0105ce praktyczne wskaz\u00f3wki, dzi\u0119ki kt\u00f3rym mo\u017cna pog\u0142\u0119bi\u0107 swoj\u0105 wiedz\u0119 na temat konkretnych temat\u00f3w technicznych dotycz\u0105cych zarz\u0105dzania bezpiecze\u0144stwem i jako\u015bci\u0105 \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Nowe oprogramowanie IFS wspieraj\u0105ce audyty wewn\u0119trzne i raportowanie<\/strong>
Wraz z now\u0105 wersj\u0105 oferujmy r\u00f3wnie\u017c nowe oprogramowanie – IFS auditXpress Neo. Znacz\u0105co u\u0142atwia ono raportowanie audyt\u00f3w wewn\u0119trznych. Nowa wersja oprogramowania b\u0119dzie dost\u0119pna bezp\u0142atnie. IFS auditXpress Neo b\u0119dzie szybszy, bardziej intuicyjny i przejrzy\u015bcie u\u0142o\u017cony oraz u\u0142atwi wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z jednostk\u0105 certyfikuj\u0105c\u0105.<\/p>\n\n\n\n

IFS Risk Management Package<\/strong>
Na koniec chcia\u0142abym wspomnie\u0107 o unikalnym pakiecie IFS Risk Management Support Package: pomaga on budowa\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107 ryzyka w \u0142a\u0144cuchu dostaw, wspiera w analizowaniu i monitorowaniu tego ryzyka oraz daje wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce post\u0119powania z nim. W jego sk\u0142ad wchodzi program IFS Trend Risk Monitor, WordCloud, miesi\u0119czny raport Trend Risk Report, wytyczne dotycz\u0105ce ograniczania oszustw \u017cywno\u015bciowych oraz broszura Food Fraud Factsheets.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

IFS – International Featured Standards ma przyjemno\u015b\u0107 og\u0142osi\u0107 publikacj\u0119 nowej 8 wersji Standardu IFS Food. Z Beat\u0105 Studzinsk\u0105-Marciniak Standard Managerem IFS Poland rozmawia Katarzyna Salomon IFS Food jest liderem w standardach certyfikacji bezpiecze\u0144stwa i jako\u015bci \u017cywno\u015bci w Europie i jest akceptowany przez wiod\u0105ce firmy detaliczne i hurtowe na ca\u0142ym \u015bwiecie. Wsp\u00f3lnie z ekspertami reprezentuj\u0105cymi dostawc\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5944,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[412],"class_list":["post-5943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","tag-nowa-wersja-8-standardu-ifs-food-juz-dostepna"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5943"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5945,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5943\/revisions\/5945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}