{"id":5866,"date":"2023-04-25T11:03:17","date_gmt":"2023-04-25T09:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5866"},"modified":"2023-04-25T11:38:05","modified_gmt":"2023-04-25T09:38:05","slug":"bezpieczna-kontrola-zamiast-kosztownych-wycofan-rozwiazania-od-minebea-intec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/bezpieczna-kontrola-zamiast-kosztownych-wycofan-rozwiazania-od-minebea-intec\/","title":{"rendered":"Bezpieczna kontrola zamiast kosztownych wycofa\u0144 \u2013 rozwi\u0105zania od Minebea Intec"},"content":{"rendered":"

Zapewnienie, \u017ce produkty s\u0105 bezpieczne i wolne od zanieczyszcze\u0144 zawsze by\u0142o priorytetem dla producent\u00f3w \u017cywno\u015bci. Dlatego w ich interesie le\u017cy zapewnienie bezpiecze\u0144stwa proces\u00f3w produkcyjnych i jak najskuteczniejsza ochrona zdrowia konsument\u00f3w. Z tego powodu zdefiniowano obszerne standardy krajowe i mi\u0119dzynarodowe, aby procesy produkcji \u017cywno\u015bci by\u0142y bezpieczne i\u00a0minimalizowa\u0142y zagro\u017cenia dla zdrowia. Do kluczowych wymaga\u0144 prawnych nale\u017c\u0105 m.in. HACCP, IFS, BRC.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wycofywanie zanieczyszczonych produkt\u00f3w z rynku powoduje nie tylko straty finansowe, ale mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c prowadzi\u0107 do utraty wizerunku i powa\u017cnie zaszkodzi\u0107 relacjom handlowym. Dotyczy to w szczeg\u00f3lno\u015bci produkcji \u017cywno\u015bci.
Ponad 10 mln USD – tyle wyni\u00f3s\u0142 koszt co drugiego wycofania \u017cywno\u015bci zgodnie z wynikami wsp\u00f3lnego badania bran\u017cowego przeprowadzonego przez Food Marketing Institute i Grocery Manufacturers Association w\u00a02020 roku. Obejmuje to jednak tylko koszty bezpo\u015brednie, do kt\u00f3rych zalicza si\u0119 koszty dodatkowej pracy, a tak\u017ce nak\u0142ady na powiadomienie organ\u00f3w nadzorczych, \u0142a\u0144cuch\u00f3w dostaw i konsument\u00f3w, wycofanie odpowiedniej partii produktu, przechowywanie i niszczenie dotkni\u0119tych towar\u00f3w oraz koszt samej partii produktu nienadaj\u0105cej si\u0119 do sprzeda\u017cy.
Jeszcze bardziej znacz\u0105cym czynnikiem ni\u017c bezpo\u015brednie straty finansowe producent\u00f3w jest utrata zaufania konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy mog\u0105 zmieni\u0107 swoje zachowania zakupowe po kampaniach wycofywania produkt\u00f3w z rynku, a nast\u0119pnie uciec si\u0119 do zakupu towar\u00f3w od konkurencji. Je\u017celi sprzedawcy detaliczni ca\u0142kowicie usun\u0105 ze swojej oferty produkty o\u00a0nadszarpni\u0119tej reputacji, w najgorszym przypadku producenci, o kt\u00f3rych mowa, mog\u0105 znale\u017a\u0107 si\u0119 w krytycznej sytuacji finansowej.<\/p>\n\n\n\n

Kolejnym wyzwaniem dla producent\u00f3w jest ci\u0105g\u0142y wzrost automatyzacji przy coraz wi\u0119kszej wydajno\u015bci linii produkcyjnych, co wymaga elastycznych rozwi\u0105za\u0144 w zakresie kontroli jako\u015bci. Ponadto, zw\u0142aszcza w sektorze spo\u017cywczym, tolerancja b\u0142\u0119d\u00f3w ze strony klienta ko\u0144cowego jest zerowa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Minebea Intec, wiod\u0105cy producent rozwi\u0105za\u0144 do wa\u017cenia i kontroli, oferuje produkty, kt\u00f3re minimalizuj\u0105 ryzyko wycofania produktu z rynku, pomagaj\u0105c producentom w przemy\u015ble spo\u017cywczym w zabezpieczeniu proces\u00f3w produkcyjnych. Dzi\u0119ki naszym wieloletnim relacjom z producentami mi\u0119sa bardzo dobrze rozumiemy wymagania z jakimi spotykaj\u0105 si\u0119 te przedsi\u0119biorstwa. Dlatego proponujemy 3 r\u00f3\u017cne rozwi\u0105zania do kontroli, w zale\u017cno\u015bci od wymaga\u0144: detektory metalu, detektory rentgenowskie i\u00a0systemy kontroli wizyjnej.<\/p>\n\n\n\n

Detekcja metali<\/strong>
Detektory metali s\u0105 jednym z najwa\u017cniejszych narz\u0119dzi w przemy\u015ble mi\u0119snym, pozwalaj\u0105cym na wykrycie obecno\u015bci niepo\u017c\u0105danych metalowych zanieczyszcze\u0144 w produktach. Dzia\u0142aj\u0105 one na zasadzie wykrywania zaburze\u0144 w polu elektromagnetycznym, kt\u00f3re powstaj\u0105, gdy metalowy przedmiot znajduje si\u0119 w jego zasi\u0119gu. Detektory te s\u0105 szeroko stosowane w przemy\u015ble spo\u017cywczym, w tym w produkcji mi\u0119sa, nabia\u0142u, pieczywa, owoc\u00f3w i warzyw oraz innych produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Zanieczyszczenia metalowe mog\u0105 dosta\u0107 si\u0119 do \u017cywno\u015bci np. poprzez \u015bcieranie si\u0119 metalowych element\u00f3w maszyn lub znajdowa\u0107 si\u0119 w przetwarzanych surowcach.
Dzi\u0119ki wypr\u00f3bowanym i zaufanym detektorom metalu z serii Vistus\u00ae, Minebea Intec posiada w swojej ofercie wszechstronne rozwi\u0105zanie do bezpiecznego wykrywania metalicznych cia\u0142 obcych w \u017cywno\u015bci. Opr\u00f3cz wyj\u0105tkowo wysokiej wydajno\u015bci wykrywania i niezawodno\u015bci, wszystkie systemy Vistus maj\u0105 szeroki zakres cz\u0119stotliwo\u015bci i s\u0105 dost\u0119pne w wielu wersjach i rozmiarach, aby zapewni\u0107 idealne rozwi\u0105zanie, r\u00f3wnie\u017c dla niestandardowych projekt\u00f3w. Na przyk\u0142ad systemy Vistus, Vistus RS, Vistus Freefall i Vistus Pipeline zapewniaj\u0105 r\u00f3\u017cne opcje kontroli produkt\u00f3w na przeno\u015bnikach ta\u015bmowych i dla towar\u00f3w pompowanych, bezpiecznie wykrywaj\u0105c wszelkie obecne metale. Aby zapewni\u0107 maksymaln\u0105 \u0142atwo\u015b\u0107 obs\u0142ugi, rozwi\u0105zania Vistus, kt\u00f3re s\u0105 wykonane z wysokiej jako\u015bci komponent\u00f3w, zawieraj\u0105 opcje interfejsu dostosowane do r\u00f3\u017cnych grup u\u017cytkownik\u00f3w, co pozwala na dostosowanie dzia\u0142ania systemu do potrzeb u\u017cytkownika.<\/p>\n\n\n\n

Detekcja rentgenowska<\/strong>
Detektory rentgenowskie (detektory X-ray) s\u0105 coraz cz\u0119\u015bciej stosowane w przemy\u015ble spo\u017cywczym, poniewa\u017c pozwalaj\u0105 na wykrywanie nie tylko metali, ale r\u00f3wnie\u017c innych zanieczyszcze\u0144, takich jak kamienie, twarde tworzywa sztuczne i szk\u0142o. Detektory te dzia\u0142aj\u0105 na podobnej zasadzie, co detektory metali, ale zamiast pola elektromagnetycznego wykorzystuj\u0105 promieniowanie rentgenowskie, co pozwala na dok\u0142adniejsze wykrywanie nawet bardzo ma\u0142ych zanieczyszcze\u0144. Detektory rentgenowskie s\u0105 szczeg\u00f3lnie skuteczne w wykrywaniu zanieczyszcze\u0144, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 trudne do zidentyfikowania przez detektory metali. Ponadto, detektory rentgenowskie s\u0105 wykorzystywane do sprawdzania jako\u015bci produkt\u00f3w, np. wykrywania ubytk\u00f3w w opakowaniach, nier\u00f3wnomiernego rozk\u0142adu produktu lub obecno\u015bci zanieczyszcze\u0144 wewn\u0105trz produktu.<\/p>\n\n\n\n

Przyk\u0142adowym urz\u0105dzeniem do kontroli rentgenowskiej jest detektor Dylight przeznaczony do kontroli niewielkich gabarytowo produkt\u00f3w. Razem z systemem odrzutu i zbiornikiem na wadliwe produkty zajmuje on tylko metr w linii produkcyjnej, dlatego integracja jest bardzo \u0142atwa, nawet w przypadku braku miejsca.<\/p>\n\n\n\n

Systemy kontroli wizyjnej<\/strong>
Nowa gama system\u00f3w wizyjnych firmy Minebea Intec, w tym VisioPointer\u00ae, zapewnia pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 jako\u015bci, aby da\u0107 producentom ca\u0142kowit\u0105 pewno\u015b\u0107, \u017ce ich produkty s\u0105 wolne od wad i zanieczyszcze\u0144. Wielorakie zastosowania i konfiguracje tego systemu obejmuj\u0105 kamery g\u00f3rne, dolne i boczne, co umo\u017cliwia kontrol\u0119 opakowa\u0144 i produkt\u00f3w z ka\u017cdej strony. Typowe zastosowania to sprawdzanie etykiet, zar\u00f3wno pod k\u0105tem zawarto\u015bci, jak i po\u0142o\u017cenia, identyfikacja zanieczyszcze\u0144 zgrzewu oraz kontrola kod\u00f3w kreskowych i daty przydatno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Nowa seria system\u00f3w wizyjnych stanowi uzupe\u0142nienie portfolio urz\u0105dze\u0144 kontrolnych Minebea Intec o kolejny filar kontroli jako\u015bci – jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci mo\u017ce by\u0107 teraz monitorowana w spos\u00f3b kompleksowy: od automatycznych wag kontrolnych, poprzez detektory metali i detektory rentgenowskie, po nowe, zautomatyzowane systemy wizyjne.
U\u017cytkownicy mog\u0105 korzysta\u0107 z trzech system\u00f3w wizyjnych o r\u00f3\u017cnych mo\u017cliwo\u015bciach i rozmiarach w zale\u017cno\u015bci od wymaga\u0144 danej linii produkcyjnej. Kompaktowy SmartInspector\u00ae mo\u017ce by\u0107 zintegrowany z istniej\u0105cymi przeno\u015bnikami ta\u015bmowymi i zapewnia podstawowe opcje kontroli na minimalnej przestrzeni. VisioCompact\u00ae umo\u017cliwia obszerniejsz\u0105 kontrol\u0119 dwustronn\u0105 z licznymi opcjami, a jednocze\u015bnie wymaga niewielkiej przestrzeni do instalacji. System VisioPointer\u00ae zapewnia najszerszy wyb\u00f3r kryteri\u00f3w kontroli. W wersji standardowej opiera si\u0119 na trzech kamerach, kilku typach o\u015bwietlenia, a opcjonalne mo\u017ce zosta\u0107 wyposa\u017cony w dodatkowe kamery boczne do wielostronnej analizy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Kontrola zgrzewu opakowania jest jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych wizualnych kontroli jako\u015bci w sektorze spo\u017cywczym, poniewa\u017c data przydatno\u015bci produktu do spo\u017cycia obowi\u0105zuje tylko przy zachowaniu ca\u0142kowitej szczelno\u015bci opakowania. \u201eKontrola zgrzew\u00f3w za pomoc\u0105 kamer jest szybka, nieinwazyjna i adaptacyjna. Konwencjonalne metody nie posiadaj\u0105 tych zalet. Jeste\u015bmy dumni, \u017ce mo\u017cemy zaproponowa\u0107 naszym klientom to wyj\u0105tkowe rozwi\u0105zanie w zakresie produkcji\u201d \u2013 m\u00f3wi dr Thorsten Vollborn, Szef ds. Zarz\u0105dzania Produktami Inspekcyjnymi w Minebea Intec. Systemy wizyjne Minebea Intec oferuj\u0105 znacznie wi\u0119cej ni\u017c tylko jeden proces kontroli. W\u00a0zale\u017cno\u015bci od wymaga\u0144 klienta mo\u017cliwe jest dodanie innych, r\u00f3wnoleg\u0142ych etap\u00f3w testowania. Klasyczne procesy inspekcji optycznej, takie jak prawid\u0142owe umieszczenie etykiety, odczyt i ocena (OCR\/V) poprawno\u015bci daty oraz czytelno\u015bci kodu kreskowego lub kodu QR, mo\u017cna \u0142atwo zintegrowa\u0107 z\u00a0inspekcj\u0105 optyczn\u0105 i rozszerzy\u0107 o dalsze kryteria, takie jak kolor, kszta\u0142t lub umiejscowienie zawarto\u015bci opakowania. Systemy wizyjne zapewniaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciw\u0105 dla Minebea Intec \u0142atwo\u015b\u0107 u\u017cytkowania: panel sterowania z ekranem dotykowym to intuicyjny interfejs u\u017cytkownika. VisioPointer\u00ae i VisioCompact\u00ae mo\u017cna \u0142atwo zintegrowa\u0107 z istniej\u0105cymi liniami produkcyjnymi.<\/p>\n\n\n\n

Podsumowuj\u0105c, reklamacje i wycofywanie produkt\u00f3w spo\u017cywczych to nieuniknione wyzwania, z kt\u00f3rymi musz\u0105 si\u0119 zmierzy\u0107 producenci. Jednak w\u0142a\u015bciwe zarz\u0105dzanie ryzykiem, zgodno\u015b\u0107 z prawem oraz szybka reakcja w przypadku wykrycia wadliwych produkt\u00f3w mog\u0105 przyczyni\u0107 si\u0119 do zapewnienia bezpiecze\u0144stwa konsumentom oraz ochrony reputacji firmy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

www.minebea-intec.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Publikacja jest chroniona prawem autorskim.<\/em>
Przedruk tylko za pisemn\u0105 zgod\u0105 wydawcy serwisu.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zapewnienie, \u017ce produkty s\u0105 bezpieczne i wolne od zanieczyszcze\u0144 zawsze by\u0142o priorytetem dla producent\u00f3w \u017cywno\u015bci. Dlatego w ich interesie le\u017cy zapewnienie bezpiecze\u0144stwa proces\u00f3w produkcyjnych i jak najskuteczniejsza ochrona zdrowia konsument\u00f3w. Z tego powodu zdefiniowano obszerne standardy krajowe i mi\u0119dzynarodowe, aby procesy produkcji \u017cywno\u015bci by\u0142y bezpieczne i\u00a0minimalizowa\u0142y zagro\u017cenia dla zdrowia. Do kluczowych wymaga\u0144 prawnych nale\u017c\u0105 m.in. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5867,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,125,79,35],"tags":[402],"class_list":["post-5866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-food-safety","category-mieso","category-technologia","tag-bezpieczna-kontrola-zamiast-kosztownych-wycofan-rozwiazania-od-minebea-intec"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5866"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5866\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5874,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5866\/revisions\/5874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5867"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}