{"id":5681,"date":"2023-04-05T08:58:39","date_gmt":"2023-04-05T06:58:39","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5681"},"modified":"2023-04-05T09:04:41","modified_gmt":"2023-04-05T07:04:41","slug":"5681-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/5681-2\/","title":{"rendered":"Notowania \u2013 rynek mleka"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PROGNOZA SYTUACJI NA RYNKU MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ <em>(1)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Unia Europejska zalicza si\u0119 do g\u0142\u00f3wnych \u015bwiatowych producent\u00f3w i eksporter\u00f3w mleka oraz produkt\u00f3w mlecznych. Wed\u0142ug skorygowanej w marcu 2023 r. kr\u00f3tkoterminowej prognozy Komisji Europejskiej w ca\u0142ym 2023 r. w UE-27 produkcja mleka prawdopo\u0002dobnie ulegnie obni\u017ceniu o 0,2%, do 153,3 mln ton. Przewidywany tegoroczny spadek pog\u0142owia kr\u00f3w w UE-27 (o 1% w relacji r\/r, do 19,6 mln szt.) nie zostanie prawdopodobnie zrekompensowany dalszym niewielkim wzrostem mleczno\u015bci (o 0,8%, do 7 689 kg\/szt.). W efekcie unijne dostawy mleka do skupu w ca\u0142ym 2023 r. mog\u0105 ulec obni\u017ceniu o 0,2%, do 144,4 mln ton.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>TENDENCJE CENOWE<br>Ceny zbytu artyku\u0142\u00f3w mleczarskich w Polsce w dniach 20\u201326 marca 2023 r.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zak\u0142ady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 20\u201326.03.2023 r. zbywa\u0142y mas\u0142o w blokach przeci\u0119tnie po 22,00z\u0142\/kg, o 1% taniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej, ale o 1% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Mas\u0142o konfekcjonowane sprzedawano po 22,71 z\u0142\/kg (4,54 z\u0142 za 200 gramow\u0105 kostk\u0119), o 4% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 1% taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Cena mas\u0142a w blokach by\u0142a ni\u017csza ni\u017c przed rokiem o 22%, a mas\u0142a konfekcjonowanego \u2013 o 21%.<br>Cena zbytu odt\u0142uszczonego mleka w proszku wynios\u0142a 12,09 z\u0142\/kg i by\u0142a o 3% ni\u017csza ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej oraz o 1% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem.<br>Za pe\u0142ne mleko w proszku uzyskiwano 17,01 z\u0142\/kg, o 1% mniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 2% mniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku OMP by\u0142o ta\u0144sze o 28%, a PMP \u2013 o 16%.<br>W czwartym tygodniu marca 2023 r. zosta\u0142a zahamowana, trwaj\u0105ca od po\u0142owy lutego br., wzrostowa tendencja cen zbytu monitorowanych gatunk\u00f3w ser\u00f3w. W dniach 20\u201326.03.2023 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski przeci\u0119tnie po 23,91 z\u0142\/kg, o 4% taniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej, ale o 2,5% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Za ser Gouda p\u0142acono 23,90 z\u0142\/kg, o 3% mniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i nieznacznie (o 0,2%) mniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku ser Edamski by\u0142 dro\u017cszy o 19%, a ser Gouda \u2013 o 16%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/13305968\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny produkt\u00f3w mlecznych na rynkach zagranicznych<\/strong><br>Na aukcji, kt\u00f3ra odby\u0142a si\u0119 21 marca 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT<em> (2),<\/em> w odniesieniu do poprzedniego notowania, uleg\u0142 obni\u017ceniu o 2,6%. W czasie sesji sprzedano 26,8 tys. ton artyku\u0142\u00f3w mleczarskich. Na GDT 21 marca 2023r. za mas\u0142o p\u0142acono 4748 USD\/t, o 3% mniej ni\u017c w poprzednim notowaniu (z 7.03.br.) i o 3,5% mniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena sera Cheddar ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 4052USD\/t,o 10% ni\u017cszym ni\u017c dwa tygodnie wcze\u015bniej i o 20% ni\u017cszym ni\u017c przed miesi\u0105cem. Odt\u0142uszczone mleko w proszku, w por\u00f3wnaniu z poprzednim notowaniem, potania\u0142o o 3%, do 2 648 USD\/t. By\u0142 to poziom cen o 4% ni\u017cszy ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena pe\u0142nego mleka w proszku wynios\u0142a 3 228 USD\/t i by\u0142a o 1,5% ni\u017csza ni\u017c dwa tygodnie wcze\u015bniej i o 1% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku OMP by\u0142o ta\u0144sze o 42%, ser Cheddar \u2013o 37%, mas\u0142o \u2013o 32%, a PMP \u2013o 30%<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>HANDEL ZAGRANICZNY SERAMI <em>(3)<\/em><\/strong><br>W 2022 r. w strukturze eksportu produkt\u00f3w mlecznych z Polski dominuj\u0105c\u0105 pozycj\u0119 zajmowa\u0142y sery i twarogi, kt\u00f3rych wyw\u00f3z odpowiada\u0142 za 32% wp\u0142yw\u00f3w (1,1 mld euro, 5,4 mld z\u0142) uzyskanych ze sprzeda\u017cy zagranicznej produkt\u00f3w mlecznych z Polski. W tej grupie towarowej najwi\u0119kszy udzia\u0142 (64% warto\u015bci eksportu ser\u00f3w i twarog\u00f3w og\u00f3\u0142em) stanowi\u0142y sery dojrzewaj\u0105ce. W 2022 r. warto\u015b\u0107 eksportu ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych wynios\u0142a 732 mln euro (3,4 mld z\u0142) i by\u0142a o 15% wi\u0119ksza ni\u017c w 2021 r.<br>Sery dojrzewaj\u0105ce eksportowano przede wszystkim do UE-27 (w 2022 r. \u2013 68% warto\u015bci \u2013 501 mln euro), g\u0142\u00f3wnie do Czech (13% \u2013 95 mln euro), W\u0142och (8% \u2013 62 mln euro), na S\u0142owacj\u0119 (8% \u2013 57 mln euro) oraz do Niemiec (8% \u2013 55 mln euro). Poza Uni\u0105 Europejsk\u0105 polskie sery dojrzewaj\u0105ce znajdowa\u0142y nabywc\u00f3w g\u0142\u00f3wnie: w Ukrainie (9% \u2013 69 mln euro), Arabii Saudyjskiej (5% \u2013 34 mln euro) oraz Wielkiej Brytanii (4% \u2013 33 mln euro). Eksport ser\u00f3w \u015bwie\u017cych, serwatkowych i twarog\u00f3w wzr\u00f3s\u0142 w 2022 r. o 44%, do 415 mln euro. G\u0142\u00f3wnym kierunkiem eksportu by\u0142y kraje UE-27 (340 mln euro \u2013 82% udzia\u0142u w warto\u015bci wywozu), przede wszystkim: Niemcy (17% warto\u015bci \u2013 72 mln euro), W\u0142ochy (12% \u2013 51 mln euro), Rumunia (10% \u2013 43 mln euro) oraz Hiszpania (6% \u2013 26 mln euro). Spo\u015br\u00f3d kraj\u00f3w pozaunijnych najwi\u0119kszy udzia\u0142 w eksporcie mia\u0142y Wielka Brytania (9% warto\u015bci wywozu \u2013 38 mln euro) i Ukraina (4% \u2013 17 mln euro).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(1) Short-term Outlook for EU Agricultural Markets in 2023, Spring 2023, Edition No 35.<br>(2) Indeks cen GDT &#8212; \u015brednia wa\u017cona procentowych zmian cen wszystkich produkt\u00f3w sprzedanych podczas aukcji. Wi\u0119cej informacji: https:\/\/www.globaldairytrade.info.<br>(3) Wyniki polskiego handlu zagranicznego produktami mlecznymi dotycz\u0105 artyku\u0142\u00f3w o kodach CN 0401\u20130406, 2105 oraz wybranych produkt\u00f3w z pozycji CN 3501 i zosta\u0142y obliczone przez analityk\u00f3w Biura Analiz i Strategii KOWR na podstawie wst\u0119pnych danych Ministerstwa Finans\u00f3w.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PROGNOZA SYTUACJI NA RYNKU MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ (1) Unia Europejska zalicza si\u0119 do g\u0142\u00f3wnych \u015bwiatowych producent\u00f3w i eksporter\u00f3w mleka oraz produkt\u00f3w mlecznych. Wed\u0142ug skorygowanej w marcu 2023 r. kr\u00f3tkoterminowej prognozy Komisji Europejskiej w ca\u0142ym 2023 r. w UE-27 produkcja mleka prawdopo\u0002dobnie ulegnie obni\u017ceniu o 0,2%, do 153,3 mln ton. Przewidywany tegoroczny spadek pog\u0142owia kr\u00f3w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,88],"tags":[],"class_list":["post-5681","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-notowania"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5681","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5681"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5681\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5686,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5681\/revisions\/5686"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5681"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5681"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5681"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}