{"id":5504,"date":"2023-03-20T09:17:55","date_gmt":"2023-03-20T08:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5504"},"modified":"2023-03-20T09:17:56","modified_gmt":"2023-03-20T08:17:56","slug":"krajowe-warzywa-o-557-proc-drozsze-niz-przed-rokiem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/krajowe-warzywa-o-557-proc-drozsze-niz-przed-rokiem\/","title":{"rendered":"Krajowe warzywa o 55,7 proc. dro\u017csze ni\u017c przed rokiem"},"content":{"rendered":"

Obecnie krajowe warzywa s\u0105 o 55,7 proc. dro\u017csze ni\u017c przed rokiem. Wraz z wiosn\u0105 warzywa b\u0119d\u0105 tania\u0142y, ale do \u015bwi\u0105t wielkanocnych raczej nie nale\u017cy oczekiwa\u0107 zbyt du\u017cego spadku cen – poinformowa\u0142 PAP ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Jeste\u015bmy w przedn\u00f3wku, czyli, jak nazwa wskazuje, przed nowymi zbiorami. To moment prze\u0142amania. Nie b\u0119dzie jednak tak, \u017ce ca\u0142y towar na rynku stanieje z dnia na dzie\u0144 – tu pod uwag\u0119 trzeba bra\u0107 uwarunkowania handlowe czy przyrodnicze. Proces stabilizacji cen b\u0119dzie trwa\u0142 mniej wi\u0119cej do ko\u0144ca kwietnia”<\/em> – powiedzia\u0142 Kmera.<\/p>\n\n\n\n

W po\u0142owie marca licz\u0105c rok do roku krajowe warzywa (12 produkt\u00f3w) by\u0142y dro\u017csze o ponad 55,7 proc. Najbardziej podro\u017ca\u0142a cebula (3,5-krotnie), marchew i pory (2,5-krotnie). Ta\u0144sze ni\u017c przed rokiem s\u0105 buraki \u0107wik\u0142owe (o 4 proc.).<\/p>\n\n\n\n

Zdaniem eksperta taniej b\u0119dzie, gdy nast\u0105pi “przebudowa” rynku w zwi\u0105zku z pojawieniem si\u0119 nowalijek. W\u00f3wczas ubieg\u0142oroczne, wysokie ceny warzyw b\u0119d\u0105 musia\u0142y uelastyczni\u0107 si\u0119 i dostosowa\u0107 do konkurencji w postaci m\u0142odych warzyw.<\/p>\n\n\n\n

“Wyj\u0105tkiem jest papryka. Hiszpanie trzymaj\u0105 ceny, bo widz\u0105, \u017ce konkurencji za bardzo nie ma. Poza tym papryki jest u nich coraz mniej” <\/em>– t\u0142umaczy Kmera.<\/p>\n\n\n\n

Przypomnia\u0142, \u017ce wysokie ceny papryki spowodowane s\u0105 z\u0142\u0105 pogod\u0105. Obecnie hiszpa\u0144ska papryka jest oferowana na rynku w Broniszach w cenie 19-20 z\u0142, ale na jego zakup nie ma zbyt wielu ch\u0119tnych. Ta\u0144sza jest papryka turecka w cenie 14 z\u0142\/kg.<\/p>\n\n\n\n

Droga jest cebula, za kt\u00f3r\u0105 w hurcie zap\u0142aci\u0107 trzeba nawet 4,5 z\u0142 za kg. To warzywo podro\u017ca\u0142o najbardziej ze wszystkich krajowych warzyw, tj. o ponad 320 proc. w stosunku do \u015bredniej ceny z ostatnich 10 lat. Tak\u017ce jej cena b\u0119dzie stopniowo spada\u0107, gdy pojawi si\u0119 m\u0142oda cebula – pocz\u0105tkowo sprowadzana z Ba\u0142kan\u00f3w, a w po\u0142owie maja ju\u017c krajowa.<\/p>\n\n\n\n

Powodem tak wysokich cen cebuli jest zapotrzebowanie na to warzywo. Jest ona u\u017cywana w wielu krajach, ale nie wsz\u0119dzie mo\u017cna ja uprawia\u0107. W ub.r. na po\u0142udniu Europy nie uda\u0142a si\u0119, w Polsce by\u0142y dobre zbiory, ale jest te\u017c du\u017cy eksport – wyja\u015bni\u0142 ekspert.<\/p>\n\n\n\n

Z wylicze\u0144 Kmery wynika, \u017ce w stosunku do \u015brednich cen z marca z ostatnich 10 lat (od 2013 r.), opr\u00f3cz cebuli najbardziej podro\u017ca\u0142y: marchew (o ponad 158 proc.) i ziemniaki (o. 127 proc.). Najmniejszy wzrost odnotowano w przypadku selera (37,5 proc.), pieczarek (46 proc.) i kapusty peki\u0144skiej (48,5 proc.). Ca\u0142y koszyk (14 warzyw) w marcu tego roku jest dro\u017cszy od \u015bredniej wieloletniej z marca o 68 proc.<\/p>\n\n\n\n

Wkr\u00f3tce pojawi si\u0119 polska rzodkiewka, sa\u0142ata. Krajowe og\u00f3rki mo\u017cna kupi\u0107 ju\u017c od trzech tygodni; w\u00f3wczas na rynku hurtowym kosztowa\u0142y 25 z\u0142 za kg, a obecnie – ju\u017c 9 z\u0142. To trzykrotny spadek ceny w ci\u0105gu miesi\u0105ca – zauwa\u017cy\u0142 ekspert.<\/p>\n\n\n\n

Nie taniej\u0105 pomidory. Obecnie pomidory malinowe kosztuj\u0105 nawet 32 z\u0142\/kg. Wysoka ich cena mo\u017ce utrzyma\u0107 si\u0119 do \u015bwi\u0105t, bowiem producenci celowo op\u00f3\u017anili zimowe nasadzenia (zamiast normalnego \u015bwi\u0105tecznego terminu dopiero w lutym za\u0142o\u017cyli nowe plantacje), w wyniku czego wzrost poda\u017cy krajowych pomidor\u00f3w i spadek ich cen nast\u0105pi dopiero w po\u0142owie maja – wyja\u015bni\u0142 Kmera.<\/p>\n\n\n\n

Optymistyczne s\u0105 natomiast doniesienia z zag\u0142\u0119bi produkcji warzyw tunelowych \u2013 mimo niepewnej sytuacji i wysokich koszt\u00f3w plantatorzy za\u0142o\u017cyli uprawy, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 plonowa\u0142y na pocz\u0105tku maja.<\/p>\n\n\n\n

Koszt produkcji nowalijek b\u0119dzie wy\u017cszy, a to oznacza mniejsz\u0105 poda\u017c. Nie wszyscy bowiem zdecyduj\u0105 si\u0119 na produkcj\u0119 danego warzywa, skoro b\u0119dzie to kosztowa\u0107 dwa razy wi\u0119cej ni\u017c dotychczas. Poda\u017c spadnie, a cena p\u00f3jdzie w g\u00f3r\u0119. Ceny nie b\u0119d\u0105 tak niskie, jak przed pandemi\u0105 i przed wojn\u0105, ale nie powinny by\u0107 “horrendalnie” wysokie – wyja\u015bni\u0142 Kmera. <\/p>\n\n\n\n

\u017ar\u00f3d\u0142o:<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Anna Wysocza\u0144ska
awy\/ mk\/<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Obecnie krajowe warzywa s\u0105 o 55,7 proc. dro\u017csze ni\u017c przed rokiem. Wraz z wiosn\u0105 warzywa b\u0119d\u0105 tania\u0142y, ale do \u015bwi\u0105t wielkanocnych raczej nie nale\u017cy oczekiwa\u0107 zbyt du\u017cego spadku cen – poinformowa\u0142 PAP ekspert rynku hurtowego w Broniszach Maciej Kmera. “Jeste\u015bmy w przedn\u00f3wku, czyli, jak nazwa wskazuje, przed nowymi zbiorami. To moment prze\u0142amania. Nie b\u0119dzie jednak […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5505,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[346,185,331,347],"class_list":["post-5504","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","tag-bronisze","tag-ceny","tag-inflacja","tag-warzywa"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5504","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5504"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5504\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5506,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5504\/revisions\/5506"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5504"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5504"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5504"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}