{"id":5104,"date":"2023-02-17T11:13:45","date_gmt":"2023-02-17T10:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5104"},"modified":"2023-02-17T11:17:29","modified_gmt":"2023-02-17T10:17:29","slug":"jak-zwiekszyc-higiene-w-zakladzie-miesnym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/jak-zwiekszyc-higiene-w-zakladzie-miesnym\/","title":{"rendered":"Jak zwi\u0119kszy\u0107 higien\u0119 w\u00a0zak\u0142adzie mi\u0119snym?"},"content":{"rendered":"

Z Paw\u0142em Jelonkiewiczem \u2013 Dyrektorem Sprzeda\u017cy firmy Seibu Giken DST Poland Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Dlaczego niska wilgotno\u015b\u0107 powietrza jest tak wa\u017cna w halach produkcyjnych?<\/strong>
W obecnych czasach i coraz bardziej restrykcyjnych wymaganiach higienicznych kontrola wilgotno\u015bci pozwala na lepsz\u0105 i sprawniejsz\u0105 prac\u0119 bez bakterii i ple\u015bni. Kontrola wilgoci i temperatury pozwala dostosowa\u0107 warunki optymalne do bie\u017c\u0105cej produkcji. Osuszacz powietrza sta\u0142 si\u0119 niezb\u0119dnym urz\u0105dzeniem, szczeg\u00f3lnie w zak\u0142adach mi\u0119snych i to nie tylko w okresie letnim, kiedy centrale wentylacyjne s\u0105 niewydajne. Osuszacz powietrza gwarantuje stabilne warunki pracy ca\u0142y rok.<\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b przek\u0142ada si\u0119 ona bezpo\u015brednio na bezpiecze\u0144stwo produkowanej \u017cywno\u015bci?<\/strong>
Posiadamy w naszej ofercie rotory higieniczne, kt\u00f3re zatrzymuj\u0105 bakterie na swojej powierzchni. Powierzchnia rotora adsorpcyjnego eliminuje istniej\u0105ce bakterie i zapobiega tworzeniu si\u0119 nowych. Mo\u017cemy stosowa\u0107 osuszacze powietrza nie tylko w pomieszczeniach produkcyjnych, ale r\u00f3wnie\u017c w pakowalniach, mro\u017aniach i ch\u0142odniach.
Tak jak wspomnia\u0142em wy\u017cej, utrzymanie wilgotno\u015bci poni\u017cej 50% wilgotno\u015bci wzgl\u0119dnej pozwala zapobiega\u0107 rozwojowi bakterii i ple\u015bni. Ni\u017cszy poziom wilgotno\u015bci pozwala te\u017c pozby\u0107 si\u0119 uci\u0105\u017cliwych zapach\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Jakie zagro\u017cenia niesie za sob\u0105 wilgo\u0107 w zak\u0142adzie mi\u0119snym i jakie mog\u0105 by\u0107 tego konsekwencje?<\/strong>
Wilgo\u0107 generuje mg\u0142\u0119, kondensacj\u0119 na sufitach oraz mokre i \u015bliskie pod\u0142ogi, kt\u00f3re mog\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 ryzyko wypadku przy korzystaniu z w\u00f3zk\u00f3w wid\u0142owych. Skutkiem wilgoci s\u0105 r\u00f3wnie\u017c krople wody na produktach i maszynach, kt\u00f3re stanowi\u0105 korzystne warunki dla rozwoju ple\u015bni i bakterii. Na wszystkie te problemy osuszacz powietrza jest \u015bwietnym rozwi\u0105zaniem.<\/p>\n\n\n\n

Jakie s\u0105 optymalne warunki dotycz\u0105ce wilgotno\u015bci w zak\u0142adzie mi\u0119snym i w jaki spos\u00f3b mo\u017cna je osi\u0105gn\u0105\u0107?<\/strong>
Utrzymywanie wilgotno\u015bci wzgl\u0119dnej poni\u017cej 50% b\u0119dzie gwarantowa\u0142o \u015brodowisko bez bakterii i ple\u015bni przez ca\u0142y rok. Wydaje si\u0119 to trudne do osi\u0105gni\u0119cia przy tym, jak produkcja mi\u0119sa jest po\u0142\u0105czona ze zu\u017cyciem wody, natomiast osuszacz adsorpcyjny jest tym rozwi\u0105zaniem, kt\u00f3re sobie z takim zadaniem poradzi. Osuszacz powietrza pozwala ustawi\u0107 r\u00f3\u017cne progi wilgotno\u015bci dla r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w produkcyjnych, inn\u0105 na produkcj\u0119 i inn\u0105 na mycie b\u0105d\u017a suszenie.
Prosz\u0119 o wymienienie najwa\u017cniejszych zalet suchego powietrza w zak\u0142adzie mi\u0119snym.
Najwa\u017cniejsz\u0105 zalet\u0105 jest ni\u017csze zu\u017cycie pr\u0105du w stosunku do ch\u0142odnictwa. Zalet jest wiele: zwi\u0119kszona zdolno\u015b\u0107 produkcyjna, szybszy czas schni\u0119cia po myciu, podwy\u017cszony poziom higieny, przed\u0142u\u017cony termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia, mniejsze ryzyko rozwoju bakterii i ple\u015bni, ko\u0144cz\u0105c na stabilnych warunkach pracy niezale\u017cnie od warunk\u00f3w atmosferycznych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Czy suche powietrze to realne oszcz\u0119dno\u015bci dla firmy produkcyjnej?<\/strong>
Mo\u017cemy produkowa\u0107 ca\u0142y rok w sta\u0142ych warunkach temperaturowych i wilgotno\u015bci. Nie jeste\u015bmy zale\u017cni od warunk\u00f3w pogodowych. Oczywi\u015bcie, skracamy czas przerw podczas mycia oraz suszenia, dbamy tak\u017ce o bezpiecze\u0144stwo pracownik\u00f3w \u2013 brak \u015bliskich pod\u0142\u00f3g.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Publikacja jest chroniona prawem autorskim. Przedruk tylko za pisemn\u0105 zgod\u0105 wydawcy serwisu.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Paw\u0142em Jelonkiewiczem \u2013 Dyrektorem Sprzeda\u017cy firmy Seibu Giken DST Poland Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon Dlaczego niska wilgotno\u015b\u0107 powietrza jest tak wa\u017cna w halach produkcyjnych?W obecnych czasach i coraz bardziej restrykcyjnych wymaganiach higienicznych kontrola wilgotno\u015bci pozwala na lepsz\u0105 i sprawniejsz\u0105 prac\u0119 bez bakterii i ple\u015bni. Kontrola wilgoci i temperatury pozwala dostosowa\u0107 warunki optymalne do […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[170,169],"class_list":["post-5104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-dst","tag-jak-zwiekszyc-higiene-w-zakladzie-miesnym"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5104"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5110,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5104\/revisions\/5110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}