{"id":5072,"date":"2023-02-16T08:04:43","date_gmt":"2023-02-16T07:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5072"},"modified":"2023-02-16T09:13:50","modified_gmt":"2023-02-16T08:13:50","slug":"paczek-kosztuje-od-4-do-9-zl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/paczek-kosztuje-od-4-do-9-zl\/","title":{"rendered":"P\u0105czek kosztuje od 4 do 9 z\u0142."},"content":{"rendered":"<p><strong>W T\u0142usty Czwartek klienci si\u0119gn\u0105 do kieszeni g\u0142\u0119biej ni\u017c rok temu; p\u0105czek kosztuje od 4 do 9 z\u0142 za sztuk\u0119 &#8211; wskazuj\u0105 analitycy Rejestru D\u0142u\u017cnik\u00f3w BIG InfoMonitor. Dodali, \u017ce zaleg\u0142e zobowi\u0105zania cukiernik\u00f3w i piekarzy przekroczy\u0142y w grudniu 2022 roku 224 mln z\u0142.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ceny p\u0105czk\u00f3w s\u0105 wy\u017csze ni\u017c rok temu, wynika z danych analityk\u00f3w Rejestru D\u0142u\u017cnik\u00f3w BIG InfoMonitor. Wed\u0142ug nich, ceny p\u0105czk\u00f3w w warszawskich cukierniach waha\u0142y si\u0119 od 4 do 9 z\u0142 za sztuk\u0119, podczas gdy faworki kosztowa\u0142y nawet 250 z\u0142 za kilogram. Wzrost cen wypiek\u00f3w wynika przede wszystkim z podwy\u017cki cen gazu, kt\u00f3rego rachunki s\u0105 obecnie nawet kilkaset procent wy\u017csze ni\u017c przed wybuchem wojny w Ukrainie. Wzrost cen dotyczy tak\u017ce sk\u0142adnik\u00f3w do wypiek\u00f3w, takich jak dro\u017cd\u017ce, m\u0105ka, jaja i mleko. Bran\u017ca piekarska i cukiernicza ma r\u00f3wnie\u017c trudno\u015bci z konkurencj\u0105 ze sklepami wielkopowierzchniowymi.<\/p>\n\n\n\n<p>Z danych BIG InfoMonitor wynika, \u017ce zaleg\u0142e zobowi\u0105zania cukiernik\u00f3w i piekarzy wynios\u0142y w grudniu 2022 roku ponad 224 mln z\u0142, co oznacza wzrost o ponad 37 mln z\u0142 w stosunku do grudnia 2021 roku. W przypadku biznes\u00f3w zajmuj\u0105cych si\u0119 produkcj\u0105 pieczywa i wyrob\u00f3w ciastkarskich, zaleg\u0142e zad\u0142u\u017cenie wynios\u0142o w grudniu 2022 roku ponad 224 mln z\u0142, a liczba niesolidnych firm-d\u0142u\u017cnik\u00f3w wynios\u0142a 933.<\/p>\n\n\n\n<p>Analityk BIG InfoMonitor i BIK, Waldemar Rogowski, zauwa\u017cy\u0142, \u017ce kondycja finansowa piekarni, cukierni i wszystkich podmiot\u00f3w zwi\u0105zanych z produkcj\u0105 wyrob\u00f3w piekarskich i m\u0105cznych nie poprawi si\u0119 w najbli\u017cszym czasie. Jednak w d\u0142u\u017cszej perspektywie mo\u017ce pom\u00f3c planowana na kwiecie\u0144 br. obni\u017cka cen gazu ziemnego dla firm, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 pod kodem PKD 10.71.Z.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Na podstawie:<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/foodplace.pl\/en\/pap\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"61\" src=\"https:\/\/foodplace.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/PAP_logo_FP.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5057\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><em>autorka: Magdalena Jarco<br>maja\/ amac\/<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W T\u0142usty Czwartek klienci si\u0119gn\u0105 do kieszeni g\u0142\u0119biej ni\u017c rok temu; p\u0105czek kosztuje od 4 do 9 z\u0142 za sztuk\u0119 &#8211; wskazuj\u0105 analitycy Rejestru D\u0142u\u017cnik\u00f3w BIG InfoMonitor. Dodali, \u017ce zaleg\u0142e zobowi\u0105zania cukiernik\u00f3w i piekarzy przekroczy\u0142y w grudniu 2022 roku 224 mln z\u0142. Ceny p\u0105czk\u00f3w s\u0105 wy\u017csze ni\u017c rok temu, wynika z danych analityk\u00f3w Rejestru D\u0142u\u017cnik\u00f3w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-5072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5072"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5076,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5072\/revisions\/5076"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}