{"id":5062,"date":"2023-02-15T17:34:43","date_gmt":"2023-02-15T16:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5062"},"modified":"2023-04-17T09:33:53","modified_gmt":"2023-04-17T07:33:53","slug":"systemu-nutri-score-negatywnie-oceniony-przez-resort-rolnictwa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/systemu-nutri-score-negatywnie-oceniony-przez-resort-rolnictwa\/","title":{"rendered":"Systemu Nutri-Score negatywnie oceniony przez Resort rolnictwa"},"content":{"rendered":"

Resort rolnictwa ma negatwyne stanowisko ws. systemu znakowania \u017cywno\u015bci Nutri-Score<\/em> – poinformowa\u0142 wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk podczas \u015brodowej konferencji w Senacie. Jest to system, kt\u00f3ry klasyfikuje \u017cywno\u015b\u0107 i napoje wed\u0142ug profilu \u017cywieniowego i obecno\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w uznanych za po\u017c\u0105dane i niepo\u017c\u0105dane w diecie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Stanowisko do systemu Nutri-Score jest oczywi\u015bcie negatywne”<\/em> – powiedzia\u0142 Henryk Kowalczyk (Min. Rolnictwa) odpowiadaj\u0105c na apel dyrektor generalnej Krajowej Unii Producent\u00f3w Sok\u00f3w<\/em> Barbary Groele <\/strong><\/em>o zaj\u0119cie oficjalnego stanowiska w tej sprawie. Doda\u0142, \u017ce ju\u017c takie stanowisko zosta\u0142o przedstawione podczas unijnej rady ministr\u00f3w rolnictwa.<\/p>\n\n\n\n

Sprawa znakowania produkt\u00f3w by\u0142a jednym z temat\u00f3w podczas konferencji \u201eWyzwania i perspektywy rozwoju rynku owoc\u00f3w i warzyw<\/em>\u201d. Jak zaznaczy\u0142a Groele, wed\u0142ug \u015awiatowej Organizacja Zdrowia, dziennie spo\u017cycie owoc\u00f3w i warzyw powinno wynosi\u0107 400 g dziennie na osob\u0119, Polacy zjadaj\u0105 zaledwie 283 gram dziennie. Gdyby konsumpcja tych produkt\u00f3w wzros\u0142a do zalecanej wielko\u015bci, to zjadaliby\u015bmy o 1,68 mln ton tych produkt\u00f3w wi\u0119cej, a to pozwoli\u0142oby na rozw\u00f3j bran\u017cy.<\/p>\n\n\n\n

Groele podkre\u015bli\u0142a, \u017ce do zwi\u0119kszenia spo\u017cycia owoc\u00f3w i warzyw ma zach\u0119ca\u0107 odpowiednia edukacja, promocja i oznakowanie produkt\u00f3w. Jak m\u00f3wi\u0142a, w UE nie ma jednolitego oznaczenia, w r\u00f3\u017cnych krajach s\u0105 r\u00f3\u017cne dobrowolne systemy. W zwi\u0105zku z now\u0105 strategi\u0105 Wsp\u00f3lnej Polityki Rolnej, Komisja Europejska obecnie dokonuje przegl\u0105du przepis\u00f3w dot. znakowania \u017cywno\u015bci, gdy\u017c chce wprowadzi\u0107 obowi\u0105zkowe i ujednolicone dodatkowe znakowanie produkt\u00f3w warto\u015bci\u0105 od\u017cywcz\u0105 umieszczane z przodu opakowania.<\/p>\n\n\n\n

“Jest to wa\u017cne, bo jest to narz\u0105dzie promocji produkt\u00f3w owocowo-warzywnych<\/em>“. – zaznaczy\u0142a. Doda\u0142a, \u017ce odby\u0142y si\u0119 konsultacje publiczce w tej sprawie i KE zaproponowa\u0142a 4 propozycje – uwzgl\u0119dniaj\u0105ce profile \u017cywno\u015bciowe, o\u015bwiadczenia \u017cywieniowe i zdrowotne oraz system Nutri-Score<\/em> i inne oznaczenie typu “traffic light<\/em>” . Propozycja znakowania \u017cywno\u015bci w UE mia\u0142a powsta\u0107 do ko\u0144ca 2022 r., ale na razie jej nie ma – poinformowa\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Jak m\u00f3wi\u0142a, jednym z takich system\u00f3w dobrowolnych, mocno promowanych przez jego tw\u00f3rc\u00f3w, jest system Nutri-Score<\/em> (NS). Jest to prywatny system opracowany we Francji i wdro\u017conego w tym kraju od 2017 r. Kwalifikuje on \u017cywno\u015b\u0107 na podstawie kilku sk\u0142adnik\u00f3w spo\u017cywczych takich b\u0142onnik, bia\u0142ko, oleje ro\u015blinne owoce, warzywa str\u0105czkowe i orzechy , kt\u00f3rym nadano pozytywny wp\u0142yw oraz sk\u0142adniki niepo\u017c\u0105dane takie jak cukry, s\u00f3l, energia, nasycone kwasy t\u0142uszczowe. Nadano tym sk\u0142adnikom jakie\u015b warto\u015bci i wyliczaj\u0105c w ten spos\u00f3b powstaje klasyfikacja produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

NS wykorzystuje kolorowe oznaczenia: od litery A na zielonym tle (produkty o wysokiej jako\u015bci od\u017cywczej) do E na czerwonym (zawieraj\u0105ce sk\u0142adniki, kt\u00f3re nale\u017cy ogranicza\u0107 lub spo\u017cywa\u0107 rzadziej). W za\u0142o\u017ceniu ma to u\u0142atwia\u0107 konsumentowi wyb\u00f3r produktu.<\/p>\n\n\n\n

Jednak – jak wskaza\u0142a Groele – przyjmuj\u0105c taki system wida\u0107 paradoksy – cola ma wy\u017csze oznakowanie ni\u017c np. naturalny sok owocowy, kt\u00f3ry ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 cukr\u00f3w otrzymuje literk\u0119 D lub E.<\/p>\n\n\n\n

Polscy producenci \u017cywno\u015bci s\u0105 przeciwni wprowadzeniu systemu znakowania produkt\u00f3w Nutri-score<\/em>, gdy\u017c wprowadza on konsument\u00f3w w b\u0142\u0105d wskazuj\u0105c, i\u017c produkty np. naturalne nie s\u0105 korzystne dla zdrowia – podkre\u015bli\u0142a. Doda\u0142a, \u017ce podobnie negatywnie oceni\u0105 system takie organizacje jak \u015awiatowa Organizacja Zdrowia czy unijna organizacje rolnik\u00f3w Copa-Cogeca. Tak\u017ce w wielu krajach s\u0105 zastrze\u017cenia do systemu, r\u00f3wnie\u017c we Francji, gdzie tamtejszy minister rolnictwa widzi potrzeb\u0119 modyfikacji przepis\u00f3w. Zauwa\u017cy\u0142a te\u017c, \u017ce w KE zawi\u0105za\u0142a si\u0119 koalicja kilku kraj\u00f3w, kt\u00f3re nie chc\u0105 wprowadzenia takiego systemu.<\/p>\n\n\n\n

W zwi\u0105zku z przyj\u0119t\u0105 metodologi\u0105 obliczania algorytmu Nutri-Score<\/em>, wdro\u017cenie tego systemu do powszechnego stosowania budzi kontrowersje u wielu ekspert\u00f3w – t\u0142umaczy\u0142 dr. Mariusz Panczuk<\/em><\/strong> z Wydzia\u0142u Nauk o Zdrowiu Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.<\/p>\n\n\n\n

Naukowcy z tej uczelni opracowali w ubieg\u0142ym roku raport pt. “Opinia polskich specjalist\u00f3w z zakresu \u017cywienia na temat znakowania produkt\u00f3w spo\u017cywczych warto\u015bci\u0105 od\u017cywcz\u0105<\/em>“. W badaniu wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 75 polskich specjalist\u00f3w z zakresu \u017cywienia i dietetyki pracuj\u0105cych na uczelniach i w instytutach naukowych. 3\/4 badanych wskaza\u0142o, \u017ce NS ma liczne wady, np. nie uwzgl\u0119dnia pe\u0142nej warto\u015bci od\u017cywczej produkt\u00f3w – m.in. zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych, kt\u00f3re decyduj\u0105 o prozdrowotnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach po\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n

Znakowanie Nutri-Score <\/em>coraz cz\u0119\u015bciej mo\u017cna spotka\u0107 tak\u017ce w Polsce, np. na produktach marek w\u0142asnych niekt\u00f3rych sieci handlowych oraz produktach globalnych producent\u00f3w \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

O znaczeniu rynku owoc\u00f3w i warzyw m\u00f3wi\u0142a Bo\u017cena Nosecka<\/strong><\/em> z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki \u017bywno\u015bciowej. Wskaza\u0142a, \u017ce produkcja owoc\u00f3w i warzyw, a tak\u017ce ich ceny wahaj\u0105 si\u0119 silnie w poszczeg\u00f3lnych latach. Wahania cen wp\u0142ywaj\u0105 na niestabilno\u015b\u0107 sytuacji dochodowej producent\u00f3w owoc\u00f3w i warzyw, ale te\u017c w du\u017cym stopniu sytuacji ekonomicznej firm przetw\u00f3rczych.<\/p>\n\n\n\n

W jej ocenie, brak tendencji wzrostowej powierzchni i zbior\u00f3w wi\u0119kszo\u015bci owoc\u00f3w i warzyw spowodowany jest obni\u017caniem si\u0119 ich konsumpcji na rynku krajowym. \u015arednio w latach 2018-2022 \u0142\u0105czne spo\u017cycie warzyw \u015bwie\u017cych wynios\u0142o w gospodarstwach domowych 44,5 kg\/osob\u0119, wobec 48,5 kg w pi\u0119ciu poprzednich latach. \u0141\u0105czna konsumpcja owoc\u00f3w jagodowych i pestkowych obni\u017cy\u0142a si\u0119 z 9,6 do 9,1 kg, a jab\u0142ek z 13,2 do 11,4 kg\/osob\u0119. (PAP)<\/p>\n\n\n\n

\u017ar\u00f3d\u0142o:<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

autorka: Anna Wysocza\u0144ska
awy\/ drag\/<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resort rolnictwa ma negatwyne stanowisko ws. systemu znakowania \u017cywno\u015bci Nutri-Score – poinformowa\u0142 wicepremier, minister rolnictwa Henryk Kowalczyk podczas \u015brodowej konferencji w Senacie. Jest to system, kt\u00f3ry klasyfikuje \u017cywno\u015b\u0107 i napoje wed\u0142ug profilu \u017cywieniowego i obecno\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w uznanych za po\u017c\u0105dane i niepo\u017c\u0105dane w diecie. “Stanowisko do systemu Nutri-Score jest oczywi\u015bcie negatywne” – powiedzia\u0142 Henryk Kowalczyk (Min. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5065,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-5062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5062"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5064,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5062\/revisions\/5064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}