Ceny zbytu artyku\u0142\u00f3w mleczarskich w Polsce w dniach 23\u201329 stycznia 2023 r.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Zak\u0142ady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 23\u201329.01.2023 r. zbywa\u0142y mas\u0142o w blokach przeci\u0119tnie po 23,04 z\u0142\/kg, o 4% taniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i o 14% taniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Mas\u0142o konfekcjonowane sprzedawano po 22,48 z\u0142\/kg (4,50 z\u0142 za 200 gramow\u0105 kostk\u0119), o 5,5% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 20% taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Cena mas\u0142a w blokach by\u0142a ni\u017csza ni\u017c przed rokiem o 11%, a mas\u0142a konfekcjonowanego \u2013 o 13%.
Cena zbytu odt\u0142uszczonego mleka w proszku wynios\u0142a 13,09 z\u0142\/kg i by\u0142a nieznacznie (o 0,5%) wy\u017csza ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej, ale o 7% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem. Za pe\u0142ne mleko w proszku uzyskiwano 19,16 z\u0142\/kg, o 3% mniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 14% mniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku OMP by\u0142o o 11,5% ta\u0144sze, a PMP \u2013 o 4% dro\u017csze.
Od ko\u0144ca grudnia 2022 r. odnotowywana jest spadkowa tendencja cen zbytu na rynkach sera gouda i edamskiego. Pomimo spadku cen artyku\u0142y te by\u0142y nadal du\u017co dro\u017csze ni\u017c przed rokiem. W dniach 23\u201329.01.2023 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski przeci\u0119tnie po 24,57 z\u0142\/kg, o 2% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i nieznacznie (o 3 gr\/kg) taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Za ser Gouda p\u0142acono 24,84 z\u0142\/kg, o oko\u0142o 2% mniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i przed miesi\u0105cem. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku ser Edamski by\u0142 dro\u017cszy o 23%, a ser Gouda \u2013 o 19,5%.<\/p>\n\n\n\n