{"id":9244,"date":"2026-07-06T08:00:00","date_gmt":"2026-07-06T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=9244"},"modified":"2026-07-02T13:00:57","modified_gmt":"2026-07-02T11:00:57","slug":"czysty-wybor-jak-nie-oblac-audytu-przez-pralnie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/czysty-wybor-jak-nie-oblac-audytu-przez-pralnie\/","title":{"rendered":"Czysty wyb\u00f3r. Jak nie obla\u0107 audytu przez pralni\u0119?"},"content":{"rendered":"

Kolejna niezapowiedziana wizyta audytora du\u017cej sieci handlowej i zn\u00f3w zastrze\u017cenia do odzie\u017cy roboczej: rozdarcie, niedoprane plamy, zanieczyszczenie mikrobiologiczne. Takie niedopatrzenie mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 kosztowne, albo wr\u0119cz zamkn\u0105\u0107 drog\u0119 do intratnych wsp\u00f3\u0142prac. Dlatego wybieraj\u0105c dostawc\u0119 us\u0142ugi, trzeba zapomnie\u0107 o ofertach, kt\u00f3re ko\u0144cz\u0105 si\u0119 na obietnicy \u201ewyprania i dowiezienia na czas\u201d. Na co postawi\u0107?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dla firm z bran\u017cy przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego wyb\u00f3r pralni przemys\u0142owej to decyzja na wskro\u015b strategiczna. Rygorystyczne wymogi sprawiaj\u0105, \u017ce nawet najdrobniejsze potkni\u0119cie w kwestii higieny mo\u017ce kosztowa\u0107 firm\u0119 utrat\u0119 kluczowych kontrakt\u00f3w. W tym zero-jedynkowym \u015bwiecie odzie\u017c robocza pracownik\u00f3w produkcji to znacznie wi\u0119cej ni\u017c tylko s\u0142u\u017cbowy uniform.
\u2013 Tylko outsourcing oparty na g\u0142\u0119bokiej wiedzy eksperckiej, wsparty certyfikacj\u0105, zewn\u0119trznymi badaniami laboratoryjnymi i \u017celazn\u0105 transparentno\u015bci\u0105 procedur sprawia, \u017ce odzie\u017c robocza staje si\u0119 niezawodn\u0105 tarcz\u0105 zak\u0142adu, a audyty \u2013 pozbawion\u0105 stresu formalno\u015bci\u0105 \u2013 podkre\u015bla Katarzyna Petrusiewicz, Regional QESH Manager CEE CWS Workwear, a zarazem Cz\u0142onek Zarz\u0105du Koalicji Bezpieczni w Pracy. \u2013 Je\u015bli dostawca us\u0142ugi dysponuje certyfikatem potwierdzaj\u0105cym spe\u0142nienia normy
np. EN 14065 lub podobnych, to zak\u0142ad produkcyjny ma gwarancj\u0119 osi\u0105gania za\u0142o\u017conego poziomu czysto\u015bci mikrobiologicznej serwisowanych przez pralnie tekstyli\u00f3w \u2013 wyja\u015bnia ekspert i dodaje, \u017ce uregulowanie tego obszaru pozwala tak\u017ce zapewni\u0107 warunki higieny dla personelu i tekstyli\u00f3w oraz zagwarantowa\u0107 zgodno\u015b\u0107 z przepisami.
Norma EN 14065, znana jako RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), to system zarz\u0105dzania ryzykiem mikrobiologicznym w pralniach przemys\u0142owych. Ma podobne za\u0142o\u017cenia do HACCP, ale dotyczy nie produkcji \u017cywno\u015bci czy samego produktu, lecz procesu prania, dezynfekcji i dostarczania odzie\u017cy higienicznej. W praktyce wspiera spe\u0142nienie wymaga\u0144 klient\u00f3w z bran\u017cy spo\u017cywczej, uzupe\u0142niaj\u0105c HACCP, IFS czy BRC, znacz\u0105co ograniczaj\u0105c ryzyko i podnosz\u0105c bezpiecze\u0144stwo mikrobiologiczne odzie\u017cy pracowniczej.
Pralnia z wdro\u017conym RABC nie tylko zapewnia wymagan\u0105 separacj\u0119 stref, monitoring proces\u00f3w oraz ich pe\u0142n\u0105 dokumentacj\u0119, wspieraj\u0105c tym samym klient\u00f3w w ich certyfikacji na IFS, BRC, ISO 22000 i HACCP, dostarczaj\u0105c wymaganej dokumentacji, wynik\u00f3w bada\u0144 i dowod\u00f3w zgodno\u015bci istotnych podczas audyt\u00f3w, przez co u\u0142atwia zak\u0142adom spo\u017cywczym spe\u0142nienie wymog\u00f3w higienicznych stawianych przez sieci handlowe i audytor\u00f3w GFSI.
\u2013 Dlatego dokonuj\u0105c wyboru dostawcy us\u0142ugi, pierwsz\u0105 rzecz\u0105, o kt\u00f3r\u0105 trzeba zapyta\u0107, jest w\u0142a\u015bnie zaawansowanie systemu RABC \u2013 podpowiada Katarzyna Petrusiewicz. \u2013 W CWS Workwear Polska podchodzimy do tego bezkompromisowo: gwarantujemy rozdzielenie strefy brudnej i czystej. Ubrania po praniu i dezynfekcji nie maj\u0105 prawa spotka\u0107 si\u0119 z tymi, kt\u00f3re dopiero przyjecha\u0142y do prania. Do tego dochodz\u0105 restrykcyjne plany higieny stanowisk pracy i urz\u0105dze\u0144 a tak\u017ce higieny personelu, rygorystyczny zakaz noszenia bi\u017cuterii na hali czy wnoszenia posi\u0142k\u00f3w. St\u0105d pewno\u015b\u0107, \u017ce odzie\u017c wracaj\u0105ca na produkcj\u0119 nie wywo\u0142a wt\u00f3rnego ska\u017cenia \u2013 t\u0142umaczy.<\/p>\n\n\n\n

W sieci wymaga\u0144<\/strong>
Zabezpieczenie istotnej cz\u0119\u015bci \u0142a\u0144cucha dostaw przez certyfikowan\u0105 firm\u0119 wynajmuj\u0105c\u0105 i serwisuj\u0105c\u0105 odzie\u017c robocz\u0105 otwiera drog\u0119 do nowych relacji biznesowych z partnerami oczekuj\u0105cymi dostosowania do systemu RABC czy \u2013 jak w przypadku sieci handlowych \u2013 spe\u0142nienia r\u00f3wnie rygorystycznych wymog\u00f3w w\u0142asnych. \u2013 Cz\u0119sto s\u0142yszymy od naszych klient\u00f3w z bran\u017cy przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego sprzedaj\u0105cych do du\u017cych sieci, \u017ce wcze\u015bniej miewali problemy z nadzorem nad odzie\u017c\u0105 robocz\u0105 \u2013 dopowiada Ewa Kosi\u0144ska, Regional New Sales Director CWS Workwear Polska. \u2013 Tu pomocne staj\u0105 si\u0119 rozwi\u0105zania umo\u017cliwiaj\u0105ce monitorowanie procesu. My proponujemy korzystanie z portalu klienta, kt\u00f3ry pozwala \u015bledzi\u0107 w czasie rzeczywistym ka\u017cd\u0105 sztuk\u0119 odzie\u017cy, okre\u015bli\u0107 dat\u0119 wydania, dat\u0119 prania, liczb\u0119 pra\u0144, ostatnie skanowanie, wszystkie naprawy. A to wszystko zwi\u0119ksza prawdopodobie\u0144stwo, \u017ce audyt w tym obszarze wypadnie dobrze \u2013 wyja\u015bnia. Taki nadz\u00f3r usprawnia te\u017c prowadzenie obowi\u0105zkowych tabel przydzia\u0142owych, co w du\u017cych zak\u0142adach oznacza spor\u0105 oszcz\u0119dno\u015b\u0107 nak\u0142ad\u00f3w pracy.
Ekspercki outsourcing to r\u00f3wnie\u017c dobry pomys\u0142 dla mniejszych producent\u00f3w, kt\u00f3rzy dopiero my\u015bl\u0105 o wej\u015bciu na p\u00f3\u0142ki sieci handlowych. Jeden ruch biznesowy \u2013 nawi\u0105zanie wsp\u00f3\u0142pracy z certyfikowan\u0105 firm\u0105 wynajmuj\u0105c\u0105 i serwisuj\u0105c\u0105 odzie\u017c robocz\u0105 \u2013 mo\u017ce znacznie upro\u015bci\u0107 procedur\u0119 audytowania i to ju\u017c na etapie doboru odzie\u017cy, stworzonej z my\u015bl\u0105 o wra\u017cliwych obszarach produkcyjnych. \u2013 W tej bran\u017cy higieniczna odzie\u017c robocza to nie tylko wym\u00f3g \u2013 to odpowiedzialno\u015b\u0107, bo \u017cywno\u015b\u0107 jest kwesti\u0105 zaufania \u2013 podkre\u015bla Ewa Kosi\u0144ska. \u2013 Poniewa\u017c nie ka\u017cde \u015brodowisko pracy wi\u0105\u017ce si\u0119 z takim samym poziomem ryzyka, opracowali\u015bmy wiele kolekcji odzie\u017cy roboczej zgodnej z HACCP, dopasowanych do r\u00f3\u017cnych stref higienicznych i poziom\u00f3w zagro\u017cenia \u2013 dodaje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pe\u0142na kontrola i pewno\u015b\u0107<\/strong>
Jednak samo uzyskanie certyfikatu to za ma\u0142o. Kluczowe jest, by proces wynajmu i serwisowania odzie\u017cy roboczej podlega\u0142 sta\u0142ej kontroli, a stosowane programy – regularnej walidacji.
\u2013 W naszych pralniach walidacji podlegaj\u0105 programy prania obejmuj\u0105ce minimum 70% wolumenu odzie\u017cy RABC. W trakcie takiej walidacji prowadzony jest ci\u0105g\u0142y pomiar temperatury, miareczkowanie wody pobranej na ka\u017cdym etapie prania celem sprawdzenia jej parametr\u00f3w fizyko-chemicznych, sprawdzamy r\u00f3wnie\u017c skuteczno\u015b\u0107 dezynfekcji z wykorzystaniem wska\u017anika kontrolnego DES Controller, a na koniec wykonujemy badania mikrobiologiczne odzie\u017cy i wn\u0119trza pralnicy. Chcemy mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce ubrania nie tylko ochroni\u0105 produkt, ale nie podra\u017cni\u0105 te\u017c sk\u00f3ry pracownik\u00f3w \u2013 zaznacza Katarzyna Petrusiewicz. \u2013 Jako \u017ce najlepszym przyjacielem zaufania jest kontrola, co kwarta\u0142 monitorujemy skuteczno\u015b\u0107 wdro\u017conego systemu poprzez wykonanie bada\u0144 mikrobiologicznych przez niezale\u017cne, akredytowane laboratorium. Badane jest dos\u0142ownie wszystko. Pr\u00f3bki pobiera si\u0119 z czystej odzie\u017cy, w\u00f3zk\u00f3w transportowych, sto\u0142\u00f3w, wn\u0119trza pralnico-wir\u00f3wek oraz d\u0142oni naszych pracownik\u00f3w \u2013 zapewnia.<\/p>\n\n\n\n

O CWS Workwear<\/strong>
CWS Workwear swoj\u0105 pozycj\u0119 europejskiego lidera bran\u017cy odzie\u017cy roboczej utrwala od ponad 125 lat. Dzia\u0142a na terenie 15 kraj\u00f3w w ponad 100 lokalizacjach, si\u0142ami zespo\u0142u 5 300 specjalist\u00f3w. Infrastruktura firmy obejmuje ponad 30 najnowocze\u015bniejszych pralni przemys\u0142owych w Europie i obs\u0142uguje ponad 35 000 klient\u00f3w, ka\u017cdego dnia na wszystkich swoich rynkach wyposa\u017caj\u0105c w dopasowan\u0105, estetyczn\u0105, trwa\u0142\u0105 odzie\u017c\u0105 robocz\u0105 i ochronn\u0105 ponad 1,5 miliona os\u00f3b.
W Polsce firma obecna jest od 30 lat i zatrudnia 300 pracownik\u00f3w w kilku kluczowych lokalizacjach. Jej centrum operacyjne znajduje si\u0119 w \u0141odzi, gdzie dzia\u0142a jedna z trzech pralni CWS Workwear Polska (pozosta\u0142e znajduj\u0105 si\u0119 w Mi\u0119dzyrzeczu i D\u0105browie G\u00f3rniczej).<\/p>\n\n\n\n

www.cws.com<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kolejna niezapowiedziana wizyta audytora du\u017cej sieci handlowej i zn\u00f3w zastrze\u017cenia do odzie\u017cy roboczej: rozdarcie, niedoprane plamy, zanieczyszczenie mikrobiologiczne. Takie niedopatrzenie mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 kosztowne, albo wr\u0119cz zamkn\u0105\u0107 drog\u0119 do intratnych wsp\u00f3\u0142prac. Dlatego wybieraj\u0105c dostawc\u0119 us\u0142ugi, trzeba zapomnie\u0107 o ofertach, kt\u00f3re ko\u0144cz\u0105 si\u0119 na obietnicy \u201ewyprania i dowiezienia na czas\u201d. Na co postawi\u0107? Dla firm z […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9245,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,35],"tags":[],"class_list":["post-9244","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9244","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9244"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9246,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9244\/revisions\/9246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}