{"id":9133,"date":"2026-05-21T08:00:00","date_gmt":"2026-05-21T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=9133"},"modified":"2026-05-20T11:52:40","modified_gmt":"2026-05-20T09:52:40","slug":"oswietlenie-ktore-przechodzi-audyt-dlaczego-wiele-modernizacjiled-nie-sprawdzilo-siew-zakladach-miesnych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/oswietlenie-ktore-przechodzi-audyt-dlaczego-wiele-modernizacjiled-nie-sprawdzilo-siew-zakladach-miesnych\/","title":{"rendered":"O\u015bwietlenie, kt\u00f3re przechodzi audyt. Dlaczego wiele modernizacji LED nie sprawdzi\u0142o si\u0119w zak\u0142adach mi\u0119snych?"},"content":{"rendered":"

W ostatnich latach wiele zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa przesz\u0142o na o\u015bwietlenie LED. Decyzje by\u0142y racjonalne \u2013 ni\u017csze zu\u017cycie energii, szybki zwrot z inwestycji, poprawa warunk\u00f3w pracy. W teorii wszystko si\u0119 zgadza\u0142o i cz\u0119sto potwierdza\u0142y to pierwsze miesi\u0105ce u\u017cytkowania. Problem zacz\u0105\u0142 si\u0119 p\u00f3\u017aniej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coraz wi\u0119cej zak\u0142ad\u00f3w, kt\u00f3re kilka lat temu zrealizowa\u0142y modernizacj\u0119, dzi\u015b wraca do tematu. Oprawy LED, kt\u00f3re dobrze funkcjonuj\u0105 w magazynach, logistyce czy lekkiej produkcji, w \u015brodowisku zak\u0142ad\u00f3w mi\u0119snych zaczynaj\u0105 ujawnia\u0107 swoje ograniczenia. Pojawiaj\u0105 si\u0119 nieszczelno\u015bci, degradacja materia\u0142\u00f3w pod wp\u0142ywem chemii, zaparowane klosze, spadek jako\u015bci \u015bwiat\u0142a, a w skrajnych przypadkach awarie podczas mycia wysokoci\u015bnieniowego.
To nie s\u0105 pojedyncze przypadki ani b\u0142\u0119dy monta\u017cowe. To konsekwencja stosowania rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re nigdy nie by\u0142y projektowane do tak wymagaj\u0105cych warunk\u00f3w pracy.
Dlatego dzi\u015b coraz cz\u0119\u015bciej pojawia si\u0119 pytanie nie o sam\u0105 technologi\u0119 LED, ale o jej w\u0142a\u015bciwe zastosowanie. W bran\u017cy przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa o\u015bwietlenie musi by\u0107 traktowane jak element procesu produkcyjnego, a nie infrastruktura pomocnicza.<\/p>\n\n\n\n

Higiena i bezpiecze\u0144stwo \u2013 fundament, nie opcja<\/strong>
Topowi producenci misa stawiaj\u0105 na najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 w ka\u017cdym elemencie procesu produkcyjnego. Oto co pisze jeden z klient\u00f3w TheusLED, firma ANIMEX FOODS:
Nowoczesna technologia i ludzie z do\u015bwiadczeniem \u2014 to po\u0142\u0105czenie, kt\u00f3re tworzy jako\u015b\u0107! Tak wygl\u0105da codzienna praca w naszym zak\u0142adzie produkcyjnym \u2014 czysto\u015b\u0107, precyzja i najwy\u017csze standardy bezpiecze\u0144stwa. Dzi\u0119ki zaanga\u017cowaniu naszych pracownik\u00f3w i zaawansowanym liniom technologicznym mo\u017cemy ka\u017cdego dnia dostarcza\u0107 produkty, kt\u00f3rym ufaj\u0105 konsumenci w ca\u0142ej Polsce i za granic\u0105.
Stawiamy na rozw\u00f3j, nowoczesno\u015b\u0107 i odpowiedzialno\u015b\u0107 \u2014 zar\u00f3wno wobec jako\u015bci, jak i ludzi.
W \u015brodowisku produkcji mi\u0119sa ka\u017cdy element znajduj\u0105cy si\u0119 nad lini\u0105 produkcyjn\u0105 podlega tej samej logice: musi spe\u0142nia\u0107 najwy\u017csze standardy i nie mo\u017ce generowa\u0107 ryzyka. O\u015bwietlenie nie jest tu wyj\u0105tkiem.
Kluczowa staje si\u0119 konstrukcja oprawy. Brak szczelin, brak miejsc odk\u0142adania si\u0119 wody, t\u0142uszczu i zanieczyszcze\u0144, g\u0142adkie powierzchnie umo\u017cliwiaj\u0105ce skuteczne mycie \u2013 to tzw. hygienic design. W praktyce oznacza to projektowanie oprawy od podstaw pod wymagania HACCP oraz audyt\u00f3w IFS i BRC.
Drugim aspektem s\u0105 materia\u0142y. Oprawy stosowane w tej bran\u017cy musz\u0105 by\u0107 niet\u0142uk\u0105ce i odporne mechanicznie, a tak\u017ce posiada\u0107 odpowiednie dopuszczenia, takie jak atest PZH. Eliminacja ryzyka zwi\u0105zanego z kruchymi elementami to absolutna podstawa bezpiecze\u0144stwa.
Najbardziej wymagaj\u0105cym testem jest jednak codzienna eksploatacja. Intensywne mycie gor\u0105c\u0105 wod\u0105 pod ci\u015bnieniem, \u015brodki chemiczne o wysokiej agresywno\u015bci oraz cz\u0119ste cykle dezynfekcji powoduj\u0105, \u017ce s\u0142abe konstrukcyjnie oprawy trac\u0105 szczelno\u015b\u0107 i w\u0142a\u015bciwo\u015bci znacznie szybciej, ni\u017c zak\u0142adano.
Dlatego w praktyce nie liczy si\u0119 sama deklaracja IP69K, ale to, czy oprawa jest w stanie utrzyma\u0107 szczelno\u015b\u0107 i parametry przez lata u\u017cytkowania. Tak oprawy SELENE oceniaj\u0105 Managerowie firmy ANIMEX FOODS:
Zaproponowane rozwi\u0105zanie zar\u00f3wno technologicznie, jak i przede wszystkim jako\u015bciowo wyr\u00f3\u017cnia\u0142o si\u0119 na tle konkurencji zar\u00f3wno mo\u017cliwo\u015bci\u0105 wyboru zr\u00f3\u017cnicowanej optyki dostosowanej do potrzeb poszczeg\u00f3lnych obszar\u00f3w produkcyjnych oraz wysokim stopniem szczelno\u015bci umo\u017cliwiaj\u0105cym odpowiednio czyszczenie opraw myjkami wodnymi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u015awiat\u0142o jako narz\u0119dzie kontroli jako\u015bci<\/strong>
W zak\u0142adach mi\u0119snych \u015bwiat\u0142o pe\u0142ni funkcj\u0119 operacyjn\u0105. To na jego podstawie podejmowane s\u0105 decyzje o jako\u015bci produktu.
Kluczowym parametrem jest wska\u017anik oddawania barw (CRI). Wysokie warto\u015bci Ra pozwalaj\u0105 zobaczy\u0107 rzeczywisty kolor mi\u0119sa, bez przek\u0142ama\u0144 i sztucznego \u201eupi\u0119kszania\u201d. Ma to bezpo\u015bredni wp\u0142yw na trafno\u015b\u0107 oceny \u015bwie\u017co\u015bci i jako\u015bci. R\u00f3wnie istotna jest stabilno\u015b\u0107 \u015bwiat\u0142a. Migotanie, obecne w wielu ta\u0144szych rozwi\u0105zaniach LED, powoduje zm\u0119czenie wzroku i mo\u017ce prowadzi\u0107 do b\u0142\u0119dnej percepcji ruchu maszyn. Eliminacja efektu stroboskopowego zwi\u0119ksza bezpiecze\u0144stwo pracy i komfort operator\u00f3w.
W praktyce oznacza to, \u017ce o\u015bwietlenie nie tylko \u201e\u015bwieci\u201d, ale realnie wspiera proces produkcyjny.<\/p>\n\n\n\n

Ekstremalne warunki wymagaj\u0105 dedykowanych rozwi\u0105za\u0144<\/strong>
Wilgo\u0107, para wodna, zmienne temperatury oraz praca w ch\u0142odniach i mro\u017aniach to codzienno\u015b\u0107 zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa. W takich warunkach standardowe oprawy LED szybko ujawniaj\u0105 swoje ograniczenia.
Technologia LED dobrze radzi sobie w niskich temperaturach, co stanowi jej naturaln\u0105 przewag\u0119. Problemem jest jednak konstrukcja oprawy \u2013 obudowa, uszczelnienia i jako\u015b\u0107 wykonania.W odpowiedzi na te wyzwania powsta\u0142y rozwi\u0105zania dedykowane, takie jak oprawy z serii SELENE firmy TheusLED. To produkt rozwijany w oparciu o do\u015bwiadczenia z wdro\u017ce\u0144 w zak\u0142adach przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa, w tym u najwi\u0119kszych producent\u00f3w drobiu i mi\u0119sa w Polsce.
SELENE zosta\u0142a zaprojektowana tak, aby eliminowa\u0107 najcz\u0119stsze problemy: nieszczelno\u015bci, degradacj\u0119 materia\u0142\u00f3w oraz trudno\u015bci w utrzymaniu higieny. Konstrukcja oprawy umo\u017cliwia skuteczne mycie, a zastosowane materia\u0142y zachowuj\u0105 swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci nawet przy intensywnej eksploatacji. Od lat te oprawy sprawdzaj\u0105 si\u0119 w najtrudniejszych warunkach, klienci TheusLED s\u0105 z jednej strony surowymi testerami, z drugiej \u2013 ich uwagi s\u0142u\u017c\u0105 ci\u0105g\u0142emu udoskonalaniu oprawy.
Warto wspomnie\u0107 o specjalnej odmianie tej oprawy dedykowanej szczeg\u00f3lnie zastosowaniu w zak\u0142adach mi\u0119snych. Chodzi o oprawy z diodami emituj\u0105cymi \u015bwiat\u0142o niebieskie. Takie rozwi\u0105zania zosta\u0142y zastosowane m.in. w firmach ROLDROB i CEDROB. Kury nie reaguj\u0105 na ten zakres widma \u015bwiat\u0142a, wi\u0119c ich zmys\u0142y nie reaguj\u0105 na to \u015bwiat\u0142o, ptakom wydaje si\u0119, \u017ce jest noc, s\u0105 spokojniejsze, a pracownicy mog\u0105 wykonywa\u0107 swoje obowi\u0105zki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ekonomia: mniej serwisu, wi\u0119cej stabilno\u015bci<\/strong>
Redukcja zu\u017cycia energii na poziomie 50\u201360% jest dzi\u015b standardem dobrze zaprojektowanej modernizacji. Jednak w praktyce najwi\u0119ksze oszcz\u0119dno\u015bci wynikaj\u0105 z ograniczenia serwisu.
W zak\u0142adzie mi\u0119snym ka\u017cda awaria to nie tylko koszt wymiany oprawy, ale r\u00f3wnie\u017c przest\u00f3j, procedury higieniczne i obci\u0105\u017cenie organizacyjne. Dlatego trwa\u0142o\u015b\u0107 systemu o\u015bwietleniowego ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na efektywno\u015b\u0107 operacyjn\u0105.
Dodatkowo modernizacja wspiera realizacj\u0119 cel\u00f3w ESG, poprawiaj\u0105c efektywno\u015b\u0107 energetyczn\u0105 i ograniczaj\u0105c \u015blad w\u0119glowy.<\/p>\n\n\n\n

Case study \u2013 powr\u00f3t do dobrze zaprojektowanego rozwi\u0105zania<\/strong>
W jednym z du\u017cych zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa wcze\u015bniejsza modernizacja LED nie spe\u0142ni\u0142a oczekiwa\u0144. Oprawy by\u0142y bardzo awaryjne i traci\u0142y szczelno\u015b\u0107 w warunkach intensywnego mycia.
Po wdro\u017ceniu systemu opartego na oprawach SELENE wyeliminowano problemy eksploatacyjne, poprawiono jako\u015b\u0107 \u015bwiat\u0142a i ograniczono zu\u017cycie energii o ponad 60%. Zak\u0142ad zyska\u0142 stabilno\u015b\u0107 operacyjn\u0105 i wi\u0119ksz\u0105 pewno\u015b\u0107 podczas audyt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

O\u015bwietlenie jako element bezpiecze\u0144stwa marki<\/strong>
W bran\u017cy przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa o\u015bwietlenie przestaje by\u0107 kosztem technicznym. Staje si\u0119 elementem systemu zarz\u0105dzania ryzykiem i jako\u015bci.
To, czy oprawa wytrzyma codzienn\u0105 eksploatacj\u0119 i zapewni odpowiednie parametry \u015bwietlne, ma bezpo\u015bredni wp\u0142yw na bezpiecze\u0144stwo produktu oraz reputacj\u0119 firmy.
Dlatego coraz wi\u0119cej zak\u0142ad\u00f3w wybiera rozwi\u0105zania projektowane specjalnie dla ich \u015brodowiska pracy, takie jak SELENE. Trafno\u015b\u0107 wyboru potwierdzaj\u0105 liczne referencje, m.in. z firm HAGA PLUS i SOKO\u0141\u00d3W SA.<\/p>\n\n\n\n

Zapraszamy do kontaktu z zespo\u0142em TheusLED oraz na spotkania podczas wydarze\u0144 bran\u017cowych, aby zobaczy\u0107, jak oprawy SELENE sprawdzaj\u0105 si\u0119 w praktyce \u2013 r\u00f3wnie\u017c podczas mycia wysokoci\u015bnieniowego.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W ostatnich latach wiele zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa przesz\u0142o na o\u015bwietlenie LED. Decyzje by\u0142y racjonalne \u2013 ni\u017csze zu\u017cycie energii, szybki zwrot z inwestycji, poprawa warunk\u00f3w pracy. W teorii wszystko si\u0119 zgadza\u0142o i cz\u0119sto potwierdza\u0142y to pierwsze miesi\u0105ce u\u017cytkowania. Problem zacz\u0105\u0142 si\u0119 p\u00f3\u017aniej. Coraz wi\u0119cej zak\u0142ad\u00f3w, kt\u00f3re kilka lat temu zrealizowa\u0142y modernizacj\u0119, dzi\u015b wraca do tematu. Oprawy […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9134,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,35],"tags":[],"class_list":["post-9133","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9133"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9136,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9133\/revisions\/9136"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9133"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9133"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}