{"id":8627,"date":"2025-11-27T08:11:00","date_gmt":"2025-11-27T07:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=8627"},"modified":"2025-11-25T14:37:03","modified_gmt":"2025-11-25T13:37:03","slug":"technologia-procesowa-handtmann-dla-innowacyjnych-produktow-delikatesowych-i-dan-convenience-z-drobiu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/technologia-procesowa-handtmann-dla-innowacyjnych-produktow-delikatesowych-i-dan-convenience-z-drobiu\/","title":{"rendered":"Technologia procesowa Handtmann dla innowacyjnych produkt\u00f3w delikatesowych i da\u0144 convenience z drobiu"},"content":{"rendered":"

W 2025 roku polski rynek drobiu prze\u017cywa dynamiczny rozw\u00f3j, odpowiadaj\u0105c na rosn\u0105ce oczekiwania konsument\u00f3w w zakresie jako\u015bci, funkcjonalno\u015bci i wygody. Dr\u00f3b, jako najcz\u0119\u015bciej wybierane mi\u0119so przez Polak\u00f3w (91% konsument\u00f3w), staje si\u0119 fundamentem innowacyjnych produkt\u00f3w delikatesowych oraz da\u0144 convenience, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 smak domowej kuchni z nowoczesnymi technologiami przetw\u00f3rstwa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trendy takie jak \u201edieta self-care\u201d, lokalno\u015b\u0107, minimalizm kulinarny, fusion kitchen (styl gotowania, \u0142\u0105cz\u0105cy elementy r\u00f3\u017cnych tradycji kulinarnych w jednym daniu lub menu) oraz rosn\u0105ca popularno\u015b\u0107 wieczornych posi\u0142k\u00f3w sprzyjaj\u0105 rozwojowi gotowych da\u0144 z drobiu \u2013 od aromatycznych nuggets\u00f3w po wykwintne roladki i pasztety premium.<\/p>\n\n\n\n

Handtmann: innowacyjne przetw\u00f3rstwo dla przysz\u0142o\u015bci bran\u017cy spo\u017cywczej<\/strong>
Handtmann to synonim innowacji i niezawodno\u015bci w bran\u017cy spo\u017cywczej. Nasze kompleksowe portfolio technologii przetw\u00f3rczych wspiera producent\u00f3w w tworzeniu nowoczesnych, wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w \u2013 od mi\u0119s i w\u0119dlin, przez wyroby delikatesowe i convenience, a\u017c po ryby, nabia\u0142 i wypieki. Dzi\u0119ki zaawansowanym rozwi\u0105zaniom w zakresie przygotowania surowca (wilkowanie, mieszanie, kutrowanie), transportu i dozowania (podajniki, pompy, bufory), a tak\u017ce formowania i porcjowania (nadziewanie, koekstruzja), Handtmann umo\u017cliwia pe\u0142n\u0105 automatyzacj\u0119 i elastyczno\u015b\u0107 produkcji.<\/p>\n\n\n\n

Systemy formuj\u0105ce Handtmann: por\u00f3wnanie mo\u017cliwo\u015bci i zastosowa\u0144<\/strong>
Systemy formuj\u0105ce Handtmann to nowoczesne rozwi\u0105zania technologiczne, kt\u00f3re rewolucjonizuj\u0105 proces produkcji w bran\u017cy spo\u017cywczej. Dzi\u0119ki zaawansowanej automatyzacji i precyzyjnemu sterowaniu, umo\u017cliwiaj\u0105 tworzenie produkt\u00f3w o jednolitym kszta\u0142cie, gramaturze i strukturze \u2013 od klasycznych wyrob\u00f3w mi\u0119snych po innowacyjne dania convenience. Formowanie, odcinanie, dozowanie czy koekstruzja odbywaj\u0105 si\u0119 w spos\u00f3b higieniczny, szybki i powtarzalny, co przek\u0142ada si\u0119 na wysok\u0105 jako\u015b\u0107 i efektywno\u015b\u0107 produkcji. To idealne rozwi\u0105zanie dla producent\u00f3w, kt\u00f3rzy stawiaj\u0105 na innowacj\u0119, elastyczno\u015b\u0107 i doskona\u0142o\u015b\u0107 technologii.
W odpowiedzi na rosn\u0105ce zapotrzebowanie rynku na r\u00f3\u017cnorodne produkty spo\u017cywcze o wysokiej jako\u015bci i precyzyjnej formie, firma Handtmann oferuje m.in. cztery zaawansowane systemy formuj\u0105ce: FS 501, FS 503, FS 525 oraz FS 530. Ka\u017cdy z nich zosta\u0142 zaprojektowany z my\u015bl\u0105 o konkretnych potrzebach produkcyjnych, oferuj\u0105c r\u00f3\u017cne parametry techniczne, wydajno\u015b\u0107 i opcje konfiguracji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

FS 501 \u2013 kompaktowa precyzja<\/strong>
System FS 501 to idealne rozwi\u0105zanie dla producent\u00f3w poszukuj\u0105cych kompaktowego urz\u0105dzenia do formowania produkt\u00f3w drobiowych o \u015brednicy do 55 mm. Dzi\u0119ki systemowi sit z trzema otworami i wydajno\u015bci do 250 cykli\/min, FS 501 sprawdza si\u0119 w produkcji klopsik\u00f3w, kulek czy przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\n

FS 503 \u2013 wi\u0119ksza elastyczno\u015b\u0107 formowania<\/strong>
FS 503 oferuje rozszerzone mo\u017cliwo\u015bci formowania \u2013 \u015brednica do 100 mm i wysoko\u015b\u0107 produktu od 10 do 55 mm. System p\u0142yt z trzema otworami oraz regulacja wysoko\u015bci modu\u0142u formuj\u0105cego pozwalaj\u0105 na produkcj\u0119 burger\u00f3w, nuggets\u00f3w i innych. Wydajno\u015b\u0107 si\u0119ga 150 cykli\/min, a dodatkowe opcje, takie jak rolki nadaj\u0105ce struktur\u0119 czy ta\u015bma sp\u0142aszczaj\u0105ca, zwi\u0119kszaj\u0105 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

FS 525 \u2013 zaawansowana technologia i koekstruzja<\/strong>
Najbardziej zaawansowany z trzech system\u00f3w \u2013 FS 525 \u2013 umo\u017cliwia swobodne formowanie z wykorzystaniem p\u0142yt perforowanych, ci\u0119cie no\u017cem obrotowym oraz drutem. Obs\u0142uguje produkty o \u015brednicy do 130 mm i osi\u0105ga wydajno\u015b\u0107 nawet do 350 cykli\/min. System oferuje mo\u017cliwo\u015b\u0107 koekstruzji, czyli formowanie produkt\u00f3w z nadzieniem, co otwiera nowe mo\u017cliwo\u015bci w segmencie da\u0144 convenience z drobiu.<\/p>\n\n\n\n

FS 530 – rozwi\u0105zanie wielolinowe z naj\u0142atwiejsz\u0105 mo\u017cliwo\u015bci\u0105 integracji z liniami convenience<\/strong>
FS 530 to system formuj\u0105cy do wielotorowej produkcji nadziewanych wyrob\u00f3w o \u015brednicy 15\u2013100 mm, z zamkni\u0119tymi lub otwartymi ko\u0144cami. Umo\u017cliwia precyzyjne umieszczanie nadzienia (do 25% zawarto\u015bci) w centrum produktu, niezale\u017cnie od jego konsystencji. Dzi\u0119ki technologii serwonap\u0119d\u00f3w i pracy wielotorowej, osi\u0105ga wydajno\u015b\u0107 do 72 000 porcji na godzin\u0119. Idealny dla \u015brednich i du\u017cych producent\u00f3w ceni\u0105cych r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 i elastyczno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Nowoczesne technologie handtmann: si\u0142a innowacji w produkcji drobiu
<\/strong>W obliczu dynamicznego rozwoju rynku drobiu w Polsce, technologie procesowe Handtmann staj\u0105 si\u0119 kluczowym wsparciem dla producent\u00f3w da\u0144 convenience i wyrob\u00f3w delikatesowych. Dzi\u0119ki zaawansowanym systemom formuj\u0105cym mo\u017cliwa jest precyzyjna produkcja r\u00f3\u017cnorodnych wyrob\u00f3w drobiowych, takich jak nuggetsy, burgery, klopsiki, cordon bleu, czy roladki z nadzieniem. Automatyzacja, koekstruzja oraz elastyczno\u015b\u0107 formowania pozwalaj\u0105 na tworzenie produkt\u00f3w odpowiadaj\u0105cych aktualnym trendom konsumenckim: zdrowym, wygodnym i atrakcyjnym wizualnie. Handtmann \u0142\u0105czy do\u015bwiadczenie z innowacj\u0105, oferuj\u0105c kompleksowe rozwi\u0105zania dla producent\u00f3w, kt\u00f3rzy chc\u0105 dostarcza\u0107 nowoczesne produkty drobiowe najwy\u017cszej jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Handtmann = warto\u015b\u0107 dodana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zapraszamy do kontaktu!<\/strong>
Handtmann Polska Sp. z o.o., ul Bocznicowa 13A, 05-850 Jawczyce | +48 789 318 576; +48 451 576 733<\/strong>
biuro@handtmann.pl<\/a> | www.handtmann.pl<\/a><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W 2025 roku polski rynek drobiu prze\u017cywa dynamiczny rozw\u00f3j, odpowiadaj\u0105c na rosn\u0105ce oczekiwania konsument\u00f3w w zakresie jako\u015bci, funkcjonalno\u015bci i wygody. Dr\u00f3b, jako najcz\u0119\u015bciej wybierane mi\u0119so przez Polak\u00f3w (91% konsument\u00f3w), staje si\u0119 fundamentem innowacyjnych produkt\u00f3w delikatesowych oraz da\u0144 convenience, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 smak domowej kuchni z nowoczesnymi technologiami przetw\u00f3rstwa. Trendy takie jak \u201edieta self-care\u201d, lokalno\u015b\u0107, minimalizm kulinarny, fusion kitchen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8628,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[],"class_list":["post-8627","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8627"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8627\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8629,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8627\/revisions\/8629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}