{"id":7942,"date":"2025-03-06T12:10:42","date_gmt":"2025-03-06T11:10:42","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7942"},"modified":"2025-03-06T12:10:43","modified_gmt":"2025-03-06T11:10:43","slug":"perspektywy-dla-miesa-indyczego-w-polsce-i-na-swiecie-wydaja-sie-obiecujace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/perspektywy-dla-miesa-indyczego-w-polsce-i-na-swiecie-wydaja-sie-obiecujace\/","title":{"rendered":"Perspektywy dla mi\u0119sa indyczego w Polsce i na \u015bwiecie wydaj\u0105 si\u0119 obiecuj\u0105ce"},"content":{"rendered":"

Z Markiem Osuchowskim – Dyrektorem Handlu i Marketingu Wielkopolski Indyk Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b mo\u017ce Pan podsumowa\u0107 ubieg\u0142y rok – jakie by\u0142y najwa\u017cniejsze osi\u0105gni\u0119cia firmy w 2024 roku?<\/strong>
Dzi\u0119kuj\u0119 za zaproszenie do rozmowy. Rok 2024 by\u0142 dla nas przede wszystkim czasem intensywnej pracy \u2013 jeste\u015bmy w trakcie realizacji naszych d\u0142ugoterminowych cel\u00f3w zwi\u0105zanych ze zwi\u0119kszeniem efektywno\u015bci operacyjnej. Zmagali\u015bmy si\u0119 z rosn\u0105cymi kosztami produkcji: koszty pracy oraz energii i paliw wp\u0142ywaj\u0105 na rentowno\u015b\u0107 produkcji. Pracowali\u015bmy nad popraw\u0105 naszej pozycji jako eksportera. Polska jest znacz\u0105cym eksporterem mi\u0119sa indyczego. Utrzymanie wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w oraz dostosowanie si\u0119 do mi\u0119dzynarodowych standard\u00f3w pomaga\u0142o nam w utrzymaniu dynamiki ekspansji na rynki zagraniczne. Umocnili\u015bmy tak\u017ce udzia\u0142y w rynku krajowym poprzez wi\u0119ksz\u0105 elastyczno\u015b\u0107 i lepsze dostosowanie oferty dla retailer\u00f3w oraz konsument\u00f3w. Dzi\u0119ki inwestycjom w jako\u015b\u0107, zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j i ekspansj\u0119 rynkow\u0105 cieszymy si\u0119 mocn\u0105 i stabiln\u0105 pozycj\u0105, plasuj\u0105c\u0105 nas w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce firm w bran\u017cy.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jakie cele i plany rozwoju wyznaczyli\u015bcie na rok 2025? Czy planujecie wprowadzenie na rynek nowych produkt\u00f3w lub rozszerzenie swojej dzia\u0142alno\u015bci?<\/strong>
W 2025 roku nasza firma planuje kontynuowa\u0107 realizacj\u0119 wyznaczonych cel\u00f3w, skupiaj\u0105c si\u0119 na dalszym rozwoju i umacnianiu swojej pozycji na rynku. Optymalizacja i wzrost efektywno\u015bci operacyjnej to nasze kluczowe cele. Nie spodziewamy si\u0119 w tym roku fajerwerk\u00f3w, nastawiamy si\u0119 na ci\u0119\u017ck\u0105 prac\u0119 oraz metodyczn\u0105 realizacj\u0119 kolejnych element\u00f3w wcze\u015bniej przyj\u0119tej strategii rozwoju. Prosz\u0119 zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, \u017ce jeste\u015bmy firm\u0105 zintegrowan\u0105 pionowo \u201eod pola do sto\u0142u\u201d co za tym idzie, dzia\u0142amy r\u00f3wnolegle na bardzo wielu obszarach \u0142\u0105cz\u0105cych si\u0119 na ko\u0144cu w jeden wsp\u00f3lny cel. W szczeg\u00f3lno\u015bci: d\u0105\u017cymy do jeszcze lepszej kontroli koszt\u00f3w i tym samym do ich obni\u017cania, inicjujemy kolejne inwestycje w nowoczesne technologie i zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j, kontynuujemy zdecydowan\u0105 ekspansj\u0119 zar\u00f3wno na rynku krajowym, jak i mi\u0119dzynarodowym oraz pracujemy nad propozycjami produktowymi, jeszcze lepiej dostosowanymi do oczekiwa\u0144 rynku.Podsumowuj\u0105c, mimo pewnych wyzwa\u0144, perspektywy dla mi\u0119sa indyczego w Polsce i na \u015bwiecie wydaj\u0105 si\u0119 obiecuj\u0105ce. Zmieniaj\u0105ce si\u0119 preferencje konsument\u00f3w, zw\u0142aszcza w kierunku zdrowszych i bardziej ekologicznych produkt\u00f3w, mog\u0105 sprzyja\u0107 dalszemu rozwojowi tego segmentu rynku.<\/p>\n\n\n\n

Jak ocenia Pan perspektywy dla mi\u0119sa indyczego w Polsce i na \u015bwiecie w najbli\u017cszych latach? Czy, i w jaki spos\u00f3b, zmiany w preferencjach konsument\u00f3w mog\u0105 wp\u0142yn\u0105\u0107 na ten rynek?<\/strong>
Mi\u0119so indycze jest specyficznym mi\u0119sem – nie ka\u017cdy ma wiedz\u0119 na temat jego walor\u00f3w, a te s\u0105 znacz\u0105ce. Przede wszystkim mi\u0119so indycze jest bardzo warto\u015bciowe dla naszej diety, ma wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, a przy tym nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych. W dietetycznym rankingu jest wy\u017cej cenione ni\u017c inne rodzaje mi\u0119s, w tym tak\u017ce od popularnego mi\u0119sa z kurczaka. Przekornie, cho\u0107 nadal jest mniej popularne ni\u017c mi\u0119so z kurczak\u00f3w mimo to w mojej ocenie mi\u0119so indycze ma znacznie lepsze perspektywy. Nie zapominajmy, jeste\u015bmy wyj\u0105tkowymi ekspertami w mi\u0119sie indyczym. Wygl\u0105da na to, \u017ce spo\u017cycie mi\u0119sa w najbli\u017cszych latach b\u0119dzie male\u0107 g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na spadek spo\u017cycia mi\u0119sa czerwonego. W tym samym okresie przewidywany jest wzrost spo\u017cycia mi\u0119sa indyczego. Polska jest jednym z czo\u0142owych producent\u00f3w mi\u0119sa indyczego w Unii Europejskiej, a my mamy znacz\u0105cy udzia\u0142 w tym rynku. Co za tym idzie, spodziewamy si\u0119 dalszego wzrostu naszego biznesu. Zmiany w preferencjach konsument\u00f3w maj\u0105 istotny wp\u0142yw na rynek mi\u0119sa indyczego. Coraz wi\u0119ksza \u015bwiadomo\u015b\u0107 zdrowotna i ekologiczna sk\u0142ania konsument\u00f3w do wyboru bia\u0142ego mi\u0119sa, takiego jak indycze, kt\u00f3re jest postrzegane jako zdrowsze i mniej obci\u0105\u017caj\u0105ce dla \u015brodowiska w por\u00f3wnaniu z mi\u0119sem czerwonym. R\u00f3wnie istotnym czynnikiem jest \u201ezadyszka\u201d w segmencie vege: trendy wzrostowe dla produkt\u00f3w vege straci\u0142y impet, a zwi\u0119kszaj\u0105ca si\u0119 popularno\u015b\u0107 zamiennik\u00f3w mi\u0119sa stanowi konkurencj\u0119 dla tradycyjnych produkt\u00f3w mi\u0119snych. Jednak mi\u0119so indycze, ze wzgl\u0119du na swoje walory dietetyczne, mo\u017ce nadal cieszy\u0107 si\u0119 sta\u0142ym popytem w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w poszukuj\u0105cych zdrowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Prosz\u0119 o wymienienie najwi\u0119kszych wyzwa\u0144, z kt\u00f3rymi aktualnie musi zmierzy\u0107 si\u0119 Pa\u0144stwa firma oraz ca\u0142a bran\u017ca mi\u0119sna w Polsce. Jakie dzia\u0142ania podejmujecie, by sprosta\u0107 tym trudno\u015bciom?<\/strong>
Nasza bran\u017ca cho\u0107 mi\u0119sna nieco r\u00f3\u017cni si\u0119 od pozosta\u0142ych. Bran\u017ca mi\u0119sa i przetwor\u00f3w z mi\u0119sa indyczego ma swoj\u0105 w\u0142asn\u0105, do\u015b\u0107 odr\u0119bn\u0105 charakterystyk\u0119, Niemniej, tak jak reszta bran\u017cy, tak\u017ce nasza firma stoi obecnie przed szeregiem wyzwa\u0144, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na jej funkcjonowanie i rozw\u00f3j. Powiedzmy sobie to szczerze \u2013 \u201eto jest rynek\u201d, kt\u00f3ry podlega nieustannym zmianom nie od dzi\u015b. Obecne wyzwania w wi\u0119kszo\u015bci nie s\u0105 nowe i towarzysz\u0105 nam, ze zmiennym nasileniem od lat. Rosn\u0105ce koszty produkcji, zaostrzaj\u0105ce si\u0119 regulacje \u015brodowiskowe czy inne d\u0142ugoterminowe, np. zmiany w preferencjach konsument\u00f3w to nasza codzienno\u015b\u0107 i jak wida\u0107 \u015bwietnie sobie z ni\u0105 radzimy. Konsekwentnie realizujemy nasz plan strategiczny oparty na kilku punktach: Inwestycje w zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j \u2013 naszym planem jest niezale\u017cno\u015b\u0107 energetyczna \u2013 inwestujemy w odnawialne i alternatywne \u017ar\u00f3d\u0142a energii, co pozwala na redukcj\u0119 koszt\u00f3w energii oraz zmniejszenie \u015bladu w\u0119glowego. Integracja pionowa \u201eod pola do sto\u0142u\u201d – to realna warto\u015b\u0107 dla naszych klient\u00f3w, zar\u00f3wno biznesowych, jak i konsument\u00f3w naszych w\u0119dlin. Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce jeste\u015bmy firm\u0105 kompletn\u0105. Dysponujemy sporym area\u0142em pod uprawy wysokiej klasy zb\u00f3\u017c do produkcji pasz (to w\u0142a\u015bnie jest jeden z tajnik\u00f3w firmy (do dzisiaj) – w\u0142asne mieszanie pasz, kt\u00f3re rozpocz\u0119to ju\u017c w latach 70), licznymi fermami, ubojni\u0105 oraz nowoczesn\u0105 przetw\u00f3rni\u0105. Dopasowanie naszej oferty produktowej zar\u00f3wno dla klient\u00f3w krajowych, jak i eksportowych. Nies\u0142abn\u0105ca ekspansja na rynki zagraniczne – rozwijaj\u0105c dzia\u0142alno\u015b\u0107 eksportow\u0105, dywersyfikujemy swoje \u017ar\u00f3d\u0142a przychod\u00f3w i zmniejszamy zale\u017cno\u015b\u0107 od rynku krajowego, co pozwala na lepsze radzenie sobie z konkurencj\u0105 i zmienno\u015bci\u0105 popytu.<\/p>\n\n\n\n

Jakie dzia\u0142ania podejmuje Wielkopolski Indyk, aby sprosta\u0107 wymaganiom zwi\u0105zanym z ESG? Jakie konkretne inicjatywy w zakresie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, odpowiedzialno\u015bci spo\u0142ecznej i \u0142adu korporacyjnego zosta\u0142y wdro\u017cone w firmie?<\/strong>
To na pewno jeden z gor\u0105cych temat\u00f3w w du\u017cych firmach. Zdajemy sobie spraw\u0119, \u017ce to wa\u017cny w\u0105tek i w d\u0142ugim okresie z pewno\u015bci\u0105 przyniesie wielowymiarowe korzy\u015bci. Niemniej dzisiaj to g\u0142\u00f3wnie inwestycje, cho\u0107 cz\u0119\u015b\u0107 aktywno\u015bci w naturalny spos\u00f3b jest ju\u017c realizowanych w naszych strukturach.
Wspomina\u0142em ju\u017c o naszej strategii zwi\u0105zanej z d\u0105\u017ceniem do niezale\u017cno\u015bci energetycznej. Jak wida\u0107 jest to wa\u017cny aspekt oddzia\u0142ywuj\u0105cy na wielu p\u0142aszczyznach, zar\u00f3wno dba\u0142o\u015bci o \u015brodowisko naturalne jak i zwi\u0105zany z d\u0105\u017ceniem do obni\u017cenia koszt\u00f3w produkcji. Obecnie mamy 40% w\u0142asnej energii elektrycznej oraz 30% energii z odzysku ciep\u0142a pochodz\u0105cych z odnawianych \u017ar\u00f3de\u0142 energii (biogazownia, panele fotowoltaiczne). B\u0119dziemy w najbli\u017cszym czasie d\u0105\u017cy\u0107 do 100% w\u0142asnej energii elektrycznej oraz 60% energii z odzysku ciep\u0142a. To pomo\u017ce nam cz\u0119\u015bciowo wyj\u015b\u0107 naprzeciw rosn\u0105cym kosztom energii, a jednocze\u015bnie jeszcze bardziej przyczyni\u0107 si\u0119 do ekologii (w\u0142asna oczyszczalnia \u015bciek\u00f3w), kt\u00f3ra od dawna ma dla nas du\u017ce znaczenie. Warto, r\u00f3wnie\u017c przytoczy\u0107 w\u0105tek naszej polityki \u201eod pola do sto\u0142u\u201d \u2013 posiadanie pe\u0142nej kontroli nad ca\u0142ym procesem produkcji naszch produkt\u00f3w pozwala nam na jeszcze wi\u0119kszy wp\u0142yw na dba\u0142o\u015b\u0107 nie tylko o jako\u015b\u0107 naszych produkt\u00f3w, ale na tak\u017ce na \u015brodowisko naturalne, poniewa\u017c spe\u0142niamy szereg wymog\u00f3w prawnych i \u015brodowiskowych popartych stosownymi certyfikatami.
Firma wdro\u017cy\u0142a mi\u0119dzynarodowe standardy zarz\u0105dzania jako\u015bci\u0105 i bezpiecze\u0144stwem \u017cywno\u015bci, takie jak IFS (International Featured Standards) oraz BRC (British Retail Consortium). Wszystkie zak\u0142ady posiadaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c certyfikat ISO 14001, potwierdzaj\u0105cy zaanga\u017cowanie w zarz\u0105dzanie \u015brodowiskowe. Kolejnym aspektem jest odpowiedzialno\u015b\u0107 spo\u0142eczna i nasze inicjatywy z obszaru CSR \u2013 aktywnie uczestniczymy w \u017cyciu spo\u0142eczno\u015bci lokalnej Gminy Mosina, wspieramy aktywno\u015bci oraz rozwijamy programy wspieraj\u0105ce tworzenie nowych miejsc pracy dla spo\u0142eczno\u015bci lokalnej.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Czy postrzega Pan wdra\u017canie zasad ESG jako szans\u0119 na rozw\u00f3j i budowanie przewagi konkurencyjnej, czy raczej jako wyzwanie, kt\u00f3re wi\u0105\u017ce si\u0119 z dodatkowymi kosztami i trudno\u015bciami operacyjnymi? Jakie s\u0105 najwi\u0119ksze trudno\u015bci zwi\u0105zane z implementacj\u0105 tych zasad w bran\u017cy mi\u0119snej?<\/strong>
Wdra\u017canie zasad ESG postrzegamy zdecydowanie jako szansa na rozw\u00f3j i budowanie przewagi konkurencyjnej cho\u0107 wyzwania operacyjne i koszty z tym zwi\u0105zane s\u0105 niema\u0142e. Wiele z tych w\u0105tk\u00f3w jest ju\u017c obecnych od lat, dlatego w jakim\u015b stopniu nie s\u0105 to dla nas nowe zagadnienia. Jeste\u015bmy z nimi oswojeni i widzimy efekty wizerunkowe przek\u0142adaj\u0105ce si\u0119 na r\u00f3\u017cne obszary naszego biznesu. Coraz wi\u0119cej podmiot\u00f3w gospodarczych zwraca uwag\u0119 i preferuje firmy spe\u0142niaj\u0105ce kryteria ESG cho\u0107by przy wyborze dostawc\u00f3w, jak i mo\u017cliwo\u015bci uzyskania korzystniejszych warunk\u00f3w pozyskiwania kapita\u0142u na inwestycje. Obci\u0105\u017cenia operacyjne z tym zwi\u0105zane staramy si\u0119 ponosi\u0107 stopniowo rozk\u0142adaj\u0105c je w czasie oraz dostosowuj\u0105c do naturalnego tempa dzia\u0142alno\u015bci firmy. G\u0142\u00f3wne obci\u0105\u017cenia to konieczno\u015b\u0107 inwestycji w nowe technologie, szkolenia pracownik\u00f3w oraz dostosowanie proces\u00f3w operacyjnych. Szacuje si\u0119, \u017ce mog\u0105 one stanowi\u0107 nawet do 15% przychod\u00f3w firmy \u2013 to sporo. My\u015bl\u0119, \u017ce dla bran\u017cy najwi\u0119kszym wyzwaniem mo\u017ce by\u0107 zbudowanie kultury organizacyjnej opartej na warto\u015bciach ESG, a z technicznego punktu widzenia konieczno\u015b\u0107 wdro\u017cenia rozbudowanego raportowania i przetwarzania danych, wymagaj\u0105cego nowych system\u00f3w informatycznych oraz szkole\u0144 pracownik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jakie kroki podejmujecie w zakresie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju i minimalizacji wp\u0142ywu produkcji na \u015brodowisko? Czy zauwa\u017cacie rosn\u0105ce zapotrzebowanie na produkty ekologiczne?<\/strong>
Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j oraz minimalizacja wp\u0142ywu produkcji na \u015brodowisko to jedno z naszych pryncypi\u00f3w, a nasze inicjatywy z tym zwi\u0105zane b\u0119d\u0119 kolejny raz konsekwentnie odmienia\u0142 przez wszystkie przypadki. Po pierwsze, niezale\u017cno\u015b\u0107 energetyczna i zeroemisyjno\u015b\u0107 \u2013 inwestujemy nieprzerwanie w nowe \u017ar\u00f3d\u0142a energii odnawialnej oraz rozbudowujemy nasz\u0105 oczyszczalni\u0119 \u015bciek\u00f3w dbaj\u0105c o skuteczne zarz\u0105dzanie gospodark\u0105 wodn\u0105 i minimalizacj\u0119 zanieczyszcze\u0144. Nie bez znaczenia jest zintegrowany proces produkcji – kontrolujemy ca\u0142y \u0142a\u0144cuch produkcji \u201eod pola do sto\u0142u\u201d. Posiadamy w\u0142asne uprawy zb\u00f3\u017c, mieszalni\u0119 pasz, fermy indyk\u00f3w oraz nowoczesny zak\u0142ad przetw\u00f3rczy. Takie podej\u015bcie pozwala na optymalne wykorzystanie zasob\u00f3w i minimalizacj\u0119 wp\u0142ywu na \u015brodowisko. Je\u015bli chodzi o zapotrzebowanie na produkty ekologiczne, obserwujemy w Polsce rosn\u0105cy trend w tym zakresie. Jednak\u017ce, mimo tego wzrostu, rynek produkt\u00f3w bio w Polsce stanowi nadal niewielki procent ca\u0142ego rynku spo\u017cywczego.<\/p>\n\n\n\n

Jakie widzicie najwa\u017cniejsze wyzwania i trudno\u015bci, kt\u00f3re mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 w 2025 roku? Jakie strategie b\u0119d\u0105 wdro\u017cone, by poradzi\u0107 sobie z ewentualnymi kryzysami w bran\u017cy mi\u0119snej?<\/strong>
Ju\u017c wiele powiedzia\u0142em na temat wyzwa\u0144 natomiast wa\u017cne jest to, \u017ce wiemy, gdzie chcemy by\u0107, mamy jasno wyznaczone cele strategiczne oraz, tak jak w minionym, tak\u017ce w tym roku b\u0119dziemy je konsekwentnie realizowa\u0107. Mamy natomiast \u015bwiadomo\u015b\u0107 wa\u017cnych aspekt\u00f3w, wobec kt\u00f3rych nie mo\u017cemy pozosta\u0107 oboj\u0119tni \u2013 w\u015br\u00f3d nich wymieni\u0142bym: dalszy wzrost koszt\u00f3w produkcji zwi\u0105zany z r\u00f3\u017cnego typu obci\u0105\u017ceniami systemowymi m. in. regulacje \u015brodowiskowe oraz koszty raportowania ESG, konkurencja zwi\u0105zana z importem spoza UE tak\u017ce w kontek\u015bcie niedawno podpisanej umowy Mercosur i polityka handlowa, bariery celne oraz zmiany preferencji konsument\u00f3w w innych krajach. W tym roku zamierzamy skupi\u0107 si\u0119 na dalszym obni\u017caniu koszt\u00f3w operacyjnych i zwi\u0119kszeniu konkurencyjno\u015bci na rynku. Dywersyfikacji rynk\u00f3w zbytu zw\u0142aszcza w krajach pozaeuropejskich, aby zmniejszy\u0107 zale\u017cno\u015b\u0107 od tradycyjnych odbiorc\u00f3w i zminimalizowa\u0107 ryzyko zwi\u0105zane z ewentualnymi barierami handlowymi. Planujemy tak\u017ce wdro\u017cenia nowych produkt\u00f3w podkre\u015blaj\u0105c ich jako\u015b\u0107, bezpiecze\u0144stwo, pochodzenie oraz spe\u0142nianie najwy\u017cszych standard\u00f3w produkcji.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Markiem Osuchowskim – Dyrektorem Handlu i Marketingu Wielkopolski Indyk Sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon W jaki spos\u00f3b mo\u017ce Pan podsumowa\u0107 ubieg\u0142y rok – jakie by\u0142y najwa\u017cniejsze osi\u0105gni\u0119cia firmy w 2024 roku?Dzi\u0119kuj\u0119 za zaproszenie do rozmowy. Rok 2024 by\u0142 dla nas przede wszystkim czasem intensywnej pracy \u2013 jeste\u015bmy w trakcie realizacji naszych d\u0142ugoterminowych cel\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7943,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[],"class_list":["post-7942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7944,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7942\/revisions\/7944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}