{"id":7690,"date":"2024-12-10T10:25:13","date_gmt":"2024-12-10T09:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7690"},"modified":"2024-12-10T11:43:06","modified_gmt":"2024-12-10T10:43:06","slug":"nie-jest-sztuka-isc-z-trendem-trend-trzeba-tworzyc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/nie-jest-sztuka-isc-z-trendem-trend-trzeba-tworzyc\/","title":{"rendered":"Nie jest sztuk\u0105 i\u015b\u0107 z trendem – Trend trzeba tworzy\u0107"},"content":{"rendered":"

Z Joann\u0105 O\u017carowsk\u0105 – Gaik i Witoldem Gaik \u2013 cz\u0142onkami Zarz\u0105du \u015awie\u017cyzna sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kilka miesi\u0119cy temu WTG Holding przyj\u0119\u0142a nazw\u0119 marki \u015awie\u017cyzna Sp\u00f3\u0142ka z o.o. Czym podyktowana by\u0142a ta decyzja – czy wynika\u0142o to z ch\u0119ci rebrandingu, zmiany strategii czy innych powod\u00f3w?<\/strong>
\u015awie\u017cyzna Sp. z o.o. z siedzib\u0105 w Katowicach, kt\u00f3rej zak\u0142ad produkcyjny znajduje si\u0119 w Najdziszowie jest przedsi\u0119biorstwem z wieloletni\u0105 histori\u0105. Firma powsta\u0142a w pa\u017adzierniku 1990 roku w Najdziszowie pod nazw\u0105 Prywatny Zak\u0142ad Mi\u0119sny Gaik \u2013 jej za\u0142o\u017cycielem by\u0142 Witold Gaik. W 2005 roku zmieni\u0142a nazw\u0119 na Produkcja Mi\u0119sa i W\u0119dlin u Witka Sp. z o.o. Do 2005 roku sp\u00f3\u0142ka posiada\u0142a ju\u017c 20 sklep\u00f3w w\u0142asnej sieci GAIK, za\u015b w 2010 roku powsta\u0142 pierwszy sklep pod szyldem \u015awie\u017cyzna w Siemianowicach \u015al\u0105skich. Do 2013 roku sie\u0107 \u015awie\u017cyzna posiada\u0142a ju\u017c 65 sklep\u00f3w istniej\u0105cych pod mark\u0105 \u015awie\u017cyzna. W tym samym roku decyzj\u0105 Prezesa Zarz\u0105du Witolda Gaik firma poszerzy\u0142a swoj\u0105 struktur\u0119 produkcyjn\u0105 o nowy zak\u0142ad, kt\u00f3ry zosta\u0142 zakupiony w Pilicy wraz z zapleczem punkt\u00f3w handlowych, tj. 120 sklepami. Drugi zak\u0142ad zlokalizowany w Pilicy rozpocz\u0105\u0142 swoj\u0105 dzia\u0142alno\u015b\u0107 pod nazw\u0105 Konsorcjum Mi\u0119sne Okrasa Grupa Po\u0142udnie Sp. z o.o., a dotychczas istniej\u0105ce sklepy przyj\u0119\u0142y nazw\u0119 marki \u015awie\u017cyzna, co da\u0142o w ten spos\u00f3b efekt poszerzenia sieci sklep\u00f3w do oko\u0142o 180. Formalnie dotychczas dzia\u0142aj\u0105ca pod nazw\u0105 WTG Holding Sp. z o.o. przyj\u0119\u0142a nazw\u0119 swojej marki w\u0142asnej \u015awie\u017cyzna od 9 lipca 2024 r., kt\u00f3r\u0105 przez lata konsekwentnie budowa\u0142a i umacnia\u0142a. Decyzja o zmianie nazwy odzwierciedla d\u0142ugofalow\u0105 strategi\u0119 firmy, kt\u00f3ra skoncentrowana by\u0142a na kreowaniu silnej i rozpoznawalnej marki w sektorze spo\u017cywczym. \u015awie\u017cyzna, synonim \u015bwie\u017co\u015bci i najwy\u017cszej jako\u015bci produkt\u00f3w, sta\u0142a si\u0119 znakiem rozpoznawczym, z kt\u00f3rym klienci i partnerzy handlowi wi\u0105\u017c\u0105 pozytywne skojarzenia. Nowa nazwa ma na celu wzmocnienie pozycji rynkowej oraz podkre\u015blenie zaanga\u017cowania firmy w dostarczanie tradycyjnych, polskich, zdrowych, naturalnych i \u015bwie\u017cych produkt\u00f3w. W 2024 roku sie\u0107 \u015awie\u017cyzna posiada oko\u0142o 210 sklep\u00f3w dzia\u0142aj\u0105cych pod swoim szyldem. To\u017csamo\u015b\u0107 nazwy sp\u00f3\u0142ki jak i marki w\u0142asnej obrazuje trend umocnienia jej na rynku polskim, ale te\u017c zwi\u0105zana z jej nowym kierunkiem ekspansji. Wida\u0107 to zar\u00f3wno poprzez podj\u0119te dzia\u0142ania marketingowe, jak i wizerunkowe sieci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Przedsi\u0119biorstwo w ostatnim czasie podj\u0119\u0142o r\u00f3wnie\u017c mocn\u0105 ekspansj\u0119 w kierunku akcji pro klient. Prosz\u0119 o przybli\u017cenie czytelnikom podj\u0119tych dzia\u0142a\u0144.<\/strong>
Trzeba zauwa\u017cy\u0107, i\u017c coraz wi\u0119ksz\u0105 rol\u0119 i nacisk konsument k\u0142adzie nie tylko na smak czy jako\u015b\u0107, ale te\u017c na wygl\u0105d i wizerunek produktu, kt\u00f3remu i my chcemy sprosta\u0107 poprzez now\u0105 jako\u015b\u0107 opakowa\u0144, ich styl, kolor i kszta\u0142t. To samo odnosi si\u0119 do relacji z klientem, kt\u00f3ry ma chcie\u0107 si\u0119 z nami zaprzyja\u017ani\u0107 poprzez dialog z firm\u0105. Brzmi to mo\u017ce abstrakcyjnie, ale nie nierealnie. My dzisiaj musimy konkurowa\u0107 z bardzo zr\u00f3\u017cnicowanym rynkiem, z gigantami (sieciami) w taki spos\u00f3b, aby klient by\u0142 zainteresowany nasz\u0105 ofert\u0105. To nie tylko smaczna w\u0119dlina, kie\u0142basa, ale te\u017c kreatywny pomys\u0142 zbudowania z klientem swojego rodzaju zaufania, historii ,,powrotu\u201d. St\u0105d staramy si\u0119 wej\u015b\u0107 w relacj\u0119 z klientem dzi\u0119ki r\u00f3\u017cnym akcjom, kt\u00f3re organizujemy w interakcji jak np. poprzez akcj\u0119 ,,Jestem kobiet\u0105\u201d dedykowan\u0105 Kobietom na dzie\u0144 Kobiet, akcj\u0105 ,,Funny Bull\u201d Weso\u0142ego Byczka, kt\u00f3ra na oferowanych produktach ma swoje oznaczenie, a klienci maj\u0105 si\u0119 z nami sympatycznie bawi\u0107 i uczestniczy\u0107 we wsp\u00f3lnej kulinarnej podr\u00f3\u017cy. W sezonie wakacyjnym proponujemy akcj\u0119 ,,Jedz z nami\u201d, akcje grillowe Tadek&Witek \u2013 symbolicznych postaci, kt\u00f3re z nami wakacyjnie grilluj\u0105 w r\u00f3\u017cnych miejscach, gdzie posiadamy sklepy. Dodatkowo, dla spo\u0142eczno\u015bci lokalnej w s\u0105siedztwie zak\u0142ad\u00f3w staramy si\u0119 integrowa\u0107 z klientem poprzez szereg jarmark\u00f3w\/festyn\u00f3w\/piknik\u00f3w. S\u0105dz\u0119, i\u017c w obecnych realiach rynku pewnie wygra ten, kto bardziej skutecznie i pewnie b\u0119dzie przemawia\u0142 do klienta. My postawili\u015bmy na budowanie relacji z klientem poprzez \u015bmia\u0142y kolor logo okraszony weso\u0142ymi dodatkami.<\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b dostosowujecie swoj\u0105 ofert\u0119 produktow\u0105, aby sprosta\u0107 zmieniaj\u0105cym si\u0119 oczekiwaniom konsument\u00f3w?<\/strong>
My\u015bl\u0119, \u017ce wszystkich dotkn\u0119\u0142y te jak\u017ce trudne czasy, nie tylko przedsi\u0119biorc\u00f3w. Nie jest obecnie spraw\u0105 \u0142atw\u0105 okre\u015blenie pewnych i przewidywalnych kierunk\u00f3w dzia\u0142ania. Z jednej strony podejmujemy codzienn\u0105 walk\u0119, kt\u00f3ra nie zawsze osi\u0105ga efekt finansowego sukcesu, bo mamy g\u0105szcz istniej\u0105cych obci\u0105\u017ce\u0144, ale z drugiej strony widzimy nowe perspektywy w uruchomionej m.in. linii technologicznej do produkcji konserw, w nawi\u0105zaniu wsp\u00f3\u0142pracy z pyszne.pl z szerokim i smacznym asortymentem garma\u017cerki. Ostatnio poszerzyli\u015bmy r\u00f3wnie\u017c dzia\u0142ania sprzeda\u017cy pr\u00f3buj\u0105c uczestniczy\u0107 w przetargach w oparciu o zam\u00f3wienia publiczne. Mamy te\u017c nadziej\u0119, i\u017c polski du\u017cy producent\/przetw\u00f3rca jako reprezentant bran\u017cy mi\u0119snej zostanie zauwa\u017cony, \u017ce du\u017ce zak\u0142ady – mam tu na my\u015bli polskie zak\u0142ady, kt\u00f3re zatrudniaj\u0105 oko\u0142o 1000 os\u00f3b doczekaj\u0105 umocnienia swojej pozycji. Klient powinien widzie\u0107 i by\u0107 u\u015bwiadomiony, i\u017c kupuj\u0105c rzeczywi\u015bcie u producenta polskiego wzmacnia rynek polski \u2013 nie obcy. St\u0105d te\u017c nasza ostatnio wprowadzona akcja pod nazw\u0105 JEDZ Z NAMI. To nie tylko zach\u0119ta klienta do zbudowania z nami relacji ,,BE WITH US, EAT WITH US\u201d (b\u0105d\u017a z nami – jedz z nami), ale szerszy kontekst bycia we wsp\u00f3lnej kooperacji i wzajemnego wsparcia. Klient wybiera nas, my wspieramy jego prac\u0119, polskie rodziny, polski bud\u017cet i kolejny \u0142a\u0144cuch powi\u0105za\u0144. Zrozumienie tych relacji i ich skutk\u00f3w zbuduje odpowiedni poziom wzajemnego wsparcia na gruncie polskich zale\u017cno\u015bci. Obecnie na polskim rynku jest ogromny wyb\u00f3r produkt\u00f3w z kategorii mi\u0119so \u2014 w\u0119dliny. Nasze sztandarowe produkty zak\u0142adu \u015awie\u017cyzna, Konsorcjum Mi\u0119sne Okrasa, s\u0105 tak wyj\u0105tkowe, \u017ce nie maj\u0105 sobie r\u00f3wnych. Nasze w\u0119dliny to po\u0142\u0105czenie tradycyjnych receptur z nowoczesnymi technologiami, co daje efekt w postaci w\u0119dlin wyj\u0105tkowych w smaku i aromacie.<\/p>\n\n\n\n

Korzystamy tylko z najwy\u017cszej jako\u015bci mi\u0119sa i starannie dobranej mieszanki przypraw, dzi\u0119ki czemu nasze w\u0119dliny s\u0105 niepowtarzalne.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jakie asortymenty mo\u017cna znale\u017a\u0107 w Waszej ofercie?<\/strong>
W naszej ofercie klient znajdzie szeroki wyb\u00f3r w\u0119dlin \u2013 od klasycznych, tradycyjnych w\u0119dlin wiejskich, a\u017c po wyj\u0105tkowe propozycje w\u0119dlin dla smakoszy. Ka\u017cda z naszych w\u0119dlin to po\u0142\u0105czenie kunsztu i pasji, co czyni je prawdziw\u0105 uczt\u0105 dla podniebienia. Jeste\u015bmy dumni z naszej tradycyjnej receptury, kt\u00f3r\u0105 przekazujemy z pokolenia na pokolenie, aby zachowa\u0107 unikalny smak i aromat naszych w\u0119dlin. Wszystkie nasze produkty wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 najwy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105, co potwierdzaj\u0105 liczni zadowoleni klienci. Dla przyk\u0142adu kilkana\u015bcie z naszych produkt\u00f3w zosta\u0142o wyr\u00f3\u017cnionych certyfikatem w 2023 roku Programie DOCE\u0143 POLSKIE – konserwy szlagierowa i przebojowa jako produkty najwy\u017cszej jako\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Przysz\u0142o\u015b\u0107 firmy w \u015bwietle jej wizerunku, marki – czy mo\u017cna obecnie o niej m\u00f3wi\u0107?<\/strong>
Zaryzykuj\u0119. Zamierzamy utrzyma\u0107 sie\u0107 sklep\u00f3w marki w\u0142asnej \u015awie\u017cyzna odpowiednio dostosowuj\u0105c jej poziom do wymaga\u0144 rynku i potrzeb klienta. Dzi\u015b rozs\u0105dny przedsi\u0119biorca musi kierowa\u0107 si\u0119 ekonomi\u0105 i rentowno\u015bci\u0105 oczekuj\u0105c zrozumienia pracownik\u00f3w, kt\u00f3rzy powinni \u015bwiadomie i w spos\u00f3b zaanga\u017cowany bra\u0107 udzia\u0142 w realizacji przyj\u0119tych za\u0142o\u017ce\u0144. W najbli\u017cszych latach widzimy si\u0119 w nowoczesnym wymiarze zar\u00f3wno technologii, jak i obs\u0142ugi klienta. Kierunek owej metamorfozy ju\u017c trwa, a my za nim chcemy pod\u0105\u017ca\u0107, zmienia\u0107 si\u0119 i dostosowywa\u0107 do zaistnia\u0142ych potrzeb. Wyznajemy zasad\u0119, i\u017c nie jest sztuk\u0105 i\u015b\u0107 z trendem – trend trzeba tworzy\u0107 – w sensie ho\u0142dowania tradycji polskiego produktu i producenta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jak \u015awie\u017cyzna Sp\u00f3\u0142ka z o.o. radzi sobie z rosn\u0105cymi oczekiwaniami konsument\u00f3w dotycz\u0105cymi zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji mi\u0119sa oraz presj\u0105 regulacji dotycz\u0105cych emisji gaz\u00f3w cieplarnianych i wp\u0142ywu na \u015brodowisko?<\/strong>
Przed bran\u017c\u0105 mi\u0119sn\u0105 na horyzoncie wida\u0107 kolejne wyzwania, takie jak zmiany klimatyczne, a tak\u017ce pojawianie si\u0119 coraz wi\u0119cej zamiennik\u00f3w mi\u0119sa w postaci ro\u015blinnej, czy te\u017c syntetycznej. Wyra\u017anie chce podkre\u015bli\u0107, i\u017c pewnych nowoczesnych trend\u00f3w nikt nikomu nie zabroni tak jak prawa wyboru w podj\u0119ciu decyzji czy cz\u0119\u015bciej b\u0119dzie si\u0119ga\u0142 po kotleta z soi czy kotleta schabowego. My jako zak\u0142ady promujemy dzisiaj akcje pod has\u0142em ,,JEDZ Z NAMI\u201d, jako zach\u0119t\u0119 do udzia\u0142u w szerszej dyskusji, co do trybu i pewnego stylu \u017cycia co nie oznacza – kupuj i jedz tylko kie\u0142bas\u0119 – ale te\u017c prowad\u017a zdrowy styl \u017cycia. My z \u017con\u0105 staramy si\u0119 by\u0107 tego przyk\u0142adem bowiem kilka razy w tygodniu gramy w tenisa, a kiedy czas nam pozwala zwyczajnie czerpiemy rado\u015b\u0107 ze spacer\u00f3w. Ho\u0142dujemy normalno\u015bci, a niekoniecznie skrajno\u015bci maj\u0105c du\u017ce zrozumienie na fakt, i\u017c s\u0105 pewne mody…i na tym mo\u017ce zako\u0144cz\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Joann\u0105 O\u017carowsk\u0105 – Gaik i Witoldem Gaik \u2013 cz\u0142onkami Zarz\u0105du \u015awie\u017cyzna sp. z o.o. rozmawia Katarzyna Salomon Kilka miesi\u0119cy temu WTG Holding przyj\u0119\u0142a nazw\u0119 marki \u015awie\u017cyzna Sp\u00f3\u0142ka z o.o. Czym podyktowana by\u0142a ta decyzja – czy wynika\u0142o to z ch\u0119ci rebrandingu, zmiany strategii czy innych powod\u00f3w?\u015awie\u017cyzna Sp. z o.o. z siedzib\u0105 w Katowicach, kt\u00f3rej […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7691,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,33],"tags":[],"class_list":["post-7690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-polecamy"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7692,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7690\/revisions\/7692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}