{"id":7540,"date":"2024-11-14T09:23:27","date_gmt":"2024-11-14T08:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7540"},"modified":"2024-11-14T09:23:28","modified_gmt":"2024-11-14T08:23:28","slug":"automatyczna-klasyfikacja-tusz-wolowych-w-standardzie-europ-estibeef-6-juz-po-procesie-certyfikacji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/automatyczna-klasyfikacja-tusz-wolowych-w-standardzie-europ-estibeef-6-juz-po-procesie-certyfikacji\/","title":{"rendered":"Automatyczna Klasyfikacja Tusz Wo\u0142owych w Standardzie EUROP \u2013 EstiBeef 6 ju\u017c po procesie certyfikacji"},"content":{"rendered":"

EstiBeef 6 zmienia zasady gry. To rewolucja w klasyfikacji, kt\u00f3ra umo\u017cliwi ujednolicenie wyceny warto\u015bci ekonomicznej p\u00f3\u0142tusz wo\u0142owych dla ca\u0142ego krajowego rynku.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W dobie rosn\u0105cego zapotrzebowania na powtarzalno\u015b\u0107, precyzj\u0119 i efektywno\u015b\u0107 w przemy\u015ble mi\u0119snym, pojawia si\u0119 innowacyjne rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re rewolucjonizuje proces klasyfikacji tusz wo\u0142owych. EstiBeef 6, najnowsze urz\u0105dzenie do automatycznej klasyfikacji, kt\u00f3re w\u0142a\u015bnie przesz\u0142o test certyfikacyjny zgodnie ze standardem EUROP, wprowadza bran\u017c\u0119 w now\u0105 er\u0119 technologiczn\u0105. Co istotne, to prze\u0142omowe urz\u0105dzenie jest polskim wynalazkiem, stworzonym przez firm\u0119 z bogatym do\u015bwiadczeniem w automatyzacji proces\u00f3w klasyfikacji mi\u0119sa.<\/p>\n\n\n\n

Polski produkt na \u015bwiatowym poziomie<\/strong>
EstiBeef 6 zosta\u0142 opracowany przez polsk\u0105 firm\u0119, znan\u0105 ju\u017c z produkcji automatycznego urz\u0105dzenia do klasyfikacji wieprzowiny. To dow\u00f3d na to, \u017ce polska my\u015bl techniczna mo\u017ce skutecznie konkurowa\u0107 na globalnym rynku zaawansowanych technologii dla przemys\u0142u spo\u017cywczego.
Zar\u00f3wno EstiBeef 6, jak i jego \u201ebrat\u201d EstiMeat do klasyfikacji wieprzowiny, wykorzystuj\u0105 najnowocze\u015bniejsze kamery i zaawansowane algorytmy sztucznej inteligencji. Ta kombinacja zapewnia obiektywn\u0105 i niezwykle dok\u0142adn\u0105 ocen\u0119 tusz, eliminuj\u0105c potencjalne b\u0142\u0119dy ludzkie i zwi\u0119kszaj\u0105c efektywno\u015b\u0107 ca\u0142ego procesu. Do\u015bwiadczenie zespo\u0142u zdobyte przy badaniach nad ocen\u0105 mi\u0119sno\u015bci przy wykorzystaniu technik wizyjnych p\u00f3\u0142tusz wieprzowych dostarczy\u0142o wiedz\u0119 dotycz\u0105c\u0105 wyszukiwania kluczowych punkt\u00f3w pomiarowych, analizy obrazu i opracowania algorytm\u00f3w stosowanych do oceny tuszy wo\u0142owych.
Cykl, w kt\u00f3rym przeprowadza si\u0119 klasyfikacj\u0119 tusz od momentu rozpocz\u0119cia czynno\u015bci ubojowych nie przekracza wymaganego przepisami czasu, praca urz\u0105dzenia jest zsynchronizowana z szybko\u015bci\u0105 funkcjonowania linii produkcyjnej, mo\u017cemy j\u0105 dostosowa\u0107 do pr\u0119dko\u015bci linii w danej rze\u017ani. To wszystko przek\u0142ada si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na odpowiedni\u0105 gratyfikacj\u0119 dla producent\u00f3w \u017cywca wo\u0142owego. Co wa\u017cne, urz\u0105dzenia te nie s\u0105 jedynie koncepcj\u0105 \u2013 ju\u017c teraz s\u0105 z powodzeniem wykorzystywane w zak\u0142adach produkcyjnych w Polsce, co potwierdza ich skuteczno\u015b\u0107 i niezawodno\u015b\u0107 w warunkach rzeczywistej produkcji.
Produkt EstiBeef 6 wprowadza na rynek ca\u0142kowicie now\u0105 us\u0142ug\u0119, jest innowacj\u0105 prze\u0142omow\u0105 w skali krajowego rynku. Nale\u017cy podkre\u015bli\u0107, \u017ce o nowo\u015bci proponowanego rozwi\u0105zania nie \u015bwiadczy technika pomiarowa, kt\u00f3ra jest znana i powszechnie stosowana, ale spos\u00f3b jej wykorzystania, kt\u00f3ry nast\u0119pnie przek\u0142ada si\u0119 na Modele Sztucznych Sieci Neuronowych umo\u017cliwiaj\u0105ce rzeteln\u0105 ocen\u0119. Wydaje si\u0119, \u017ce technika wizyjna jest w obecnym stanie wiedzy technik\u0105 najkorzystniejsz\u0105, szczeg\u00f3lnie w uj\u0119ciu ekonomicznym. O jej przewadze \u015bwiadczy relatywnie niska nak\u0142adowo\u015b\u0107 inwestycyjna i brak skomplikowanych procedur pomiarowych, w por\u00f3wnaniu do innych technik (np. ultrasonografii).<\/p>\n\n\n\n

Technologia na miar\u0119 XXI wieku<\/strong>
EstiBeef 6 to kompaktowe urz\u0105dzenie, kt\u00f3re wykorzystuje zaawansowan\u0105 technologi\u0119 obrazowania do szybkiej i dok\u0142adnej klasyfikacji tusz wo\u0142owych. Wyposa\u017cone w sze\u015b\u0107 kamer, urz\u0105dzenie zapewnia kompleksowy obraz ka\u017cdej tuszy, co umo\u017cliwia nie tylko precyzyjn\u0105 klasyfikacj\u0119 (dok\u0142adno\u015b\u0107 95%), ale tak\u017ce predykcj\u0119 warto\u015bci cennych element\u00f3w. Monta\u017c urz\u0105dzenia w standardowym przypadku trwa zaledwie 5 godzin, a ca\u0142y proces wdro\u017cenia mo\u017cemy przeprowadzi\u0107 w ci\u0105gu 2 tygodni od pierwszego kontaktu. Du\u017cy nacisk stawiamy na dopasowanie monta\u017cu do warunk\u00f3w na linii ubojowej \u2013 tak, aby nie by\u0142a konieczna jej przebudowa.
Dzi\u0119ki braku ruchomych cz\u0119\u015bci, nasze urz\u0105dzenie cechuje si\u0119 wysok\u0105 niezawodno\u015bci\u0105 i minimalnymi wymaganiami konserwacyjnymi oraz du\u017c\u0105 wytrzyma\u0142o\u015bci\u0105 w warunkach produkcyjnych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zgodno\u015b\u0107 z normami i przysz\u0142o\u015bciowe rozwi\u0105zania<\/strong>
EstiBeef 6 w lipcu br. z sukcesem przeszed\u0142 proces certyfikacji zgodnie z wymogami standardu EUROP, co gwarantowa\u0107 b\u0119dzie jego zgodno\u015b\u0107 z obowi\u0105zuj\u0105cymi normami europejskimi. Obecnie metoda oczekuje na zako\u0144czenie formalnej procedury dopuszczenia do stosowania w Polsce.
Co wi\u0119cej, firma planuje w 2025 roku uruchomienie platformy komunikacyjnej dla hodowc\u00f3w i zak\u0142ad\u00f3w korzystaj\u0105cych z EstiBeef 6. Platforma https:\/\/fairbeefplatform.com\/ ma umo\u017cliwi\u0107 bezpo\u015bredni\u0105 komunikacj\u0119 mi\u0119dzy uczestnikami rynku, sprzeda\u017c produkt\u00f3w, wymian\u0119 informacji o wynikach bada\u0144 weterynaryjnych oraz dost\u0119p do indywidualnych wynik\u00f3w klasyfikacji EUROP dla ka\u017cdej sztuki byd\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

FairBeefPlatform – ma na celu wprowadzenie nowej jako\u015bci w procesie handlu byd\u0142em rze\u017anym<\/strong>
Optymalizacja zam\u00f3wie\u0144 byd\u0142a przez zak\u0142ady ubojowe, oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaplanowania trasy przejazdu po zakupione sztuki pozwoli r\u00f3wnie\u017c na skr\u00f3cenie czasu transportu zwierz\u0105t co pozytywnie wp\u0142ynie na ich dobrostan oraz zmniejszy ryzyko upadk\u00f3w zwierz\u0105t. Odbiorcami rozwi\u0105zania, czyli u\u017cytkownikami systemu b\u0119d\u0105 uczestnicy \u0142a\u0144cucha produkcyjnego byd\u0142a – rolnik zainteresowany sprzeda\u017c\u0105 zwierz\u0105t i uzyskaniem korzystnej rynkowo ceny oraz pracownicy dzia\u0142u skupowego zak\u0142ad\u00f3w mi\u0119snych, w interesie kt\u00f3rych le\u017cy zakup byd\u0142a o najwy\u017cszych parametrach jako\u015bciowych.
Rozwi\u0105zanie jest realizowane poprzez niezale\u017cne elementy po\u0142\u0105czone w jeden sp\u00f3jny system.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pierwszy element – ocena przy\u017cyciowa.<\/strong>
Proste w obs\u0142udze urz\u0105dzenie w spos\u00f3b obiektywny dokona wst\u0119pnej oceny warto\u015bci handlowej byd\u0142a, a jej uzupe\u0142nieniem b\u0119dzie pewna identyfikacja zwierz\u0119cia w procesie dostawy do zak\u0142adu uboju. W przypadku zwierz\u0105t \u017cywych kluczowa jest mo\u017cliwo\u015b\u0107 niemal bezb\u0142\u0119dnej identyfikacji osobniczej w celu wyeliminowania mo\u017cliwo\u015bci wystawienia na aukcji zwierz\u0105t o wy\u017cszej warto\u015bci, a nast\u0119pnie przekazania do ubojni innych. W ocenie przy\u017cyciowej zwierz\u0105t zastosowana b\u0119dzie technika wizyjna do dokumentacji ka\u017cdej sztuki zwierz\u0119cia. Takie podej\u015bcie do rozwi\u0105zania problemu nie jest stosowane w \u017cadnym innym, znanym systemie.
Kolejn\u0105 wprowadzon\u0105 przez nas innowacj\u0105 jest aparat EstiBeef 6 do obiektywnej klasyfikacji poubojowej.<\/strong>
Obecnie w Polsce polega ona na wzrokowej ocenie dokonywanej przez pracownika rze\u017ani. Kupuj\u0105c urz\u0105dzenie EstiBeef 6 wprowadzasz do swojego zak\u0142adu w pe\u0142ni obiektywn\u0105, niezale\u017cn\u0105 metod\u0119 klasyfikacji tusz co uwiarygodni poubojow\u0105 wycen\u0119 warto\u015bci oraz wzmocni wsp\u00f3\u0142prac\u0119 bezpo\u015bredni\u0105 z hodowcami!
Trzeci element to system rejestracji wynik\u00f3w badania wykonywanego przez Inspekcj\u0119 Weterynarii.<\/strong>
Dzi\u0119ki temu hodowca otrzyma informacje o stanie zdrowia zwierz\u0105t, kt\u00f3re dostarczy\u0142 do rze\u017ani, a to pozwoli mu na rozpoznanie zagro\u017ce\u0144 chorobowych w stadzie. Cyfrowy system rejestracji wprowadzi zapis wynik\u00f3w dla ka\u017cdej zbadanej sztuki indywidualnie! Co stanowi znaczne podniesienie jako\u015bci przekazywanej informacji o zakwestionowanych tuszach lub elementach i uwiarygodni ich finaln\u0105 warto\u015b\u0107.
Elementem spinaj\u0105cym ca\u0142o\u015b\u0107 jest platforma informatyczna FairBeefPlatform.com<\/strong>
Platforma umo\u017cliwi przeprowadzenie transakcji kupna-sprzeda\u017cy zwierz\u0105t oraz przep\u0142yw informacji zwrotnych z zak\u0142adu do hodowcy. Mo\u017cliwo\u015b\u0107 zdalnego zawierania transakcji z ca\u0142kowicie obiektywn\u0105 ocen\u0105 jako\u015bci towaru wp\u0142ywa na skr\u00f3cenie \u0142a\u0144cucha obrotu byd\u0142em oraz uzyskanie transparentno\u015bci zwi\u0119kszaj\u0105cej perspektywy stabilnej wsp\u00f3\u0142pracy pomi\u0119dzy hodowcami a zak\u0142adami ubojowymi.<\/p>\n\n\n\n

Perspektywy na przysz\u0142o\u015b\u0107<\/strong>
Wszechstronno\u015b\u0107 algorytm\u00f3w zastosowanych w EstiBeef 6 otwiera drog\u0119 do dalszego rozwoju funkcjonalno\u015bci urz\u0105dzenia. Pe\u0142ny obraz tuszy uzyskiwany dzi\u0119ki zaawansowanej technologii obrazowania mo\u017ce w przysz\u0142o\u015bci pos\u0142u\u017cy\u0107 do jeszcze dok\u0142adniejszej analizy jako\u015bci mi\u0119sa i optymalizacji proces\u00f3w produkcyjnych.
Producent oferuje 5-letni\u0105 gwarancj\u0119 z pakietem serwisowym na urz\u0105dzenie, co \u015bwiadczy o jego pewno\u015bci co do jako\u015bci i niezawodno\u015bci produktu.
EstiBeef 6 to prze\u0142omowe rozwi\u0105zanie dla przemys\u0142u mi\u0119snego. Zaprojektowane z my\u015bl\u0105 o potrzebach nowoczesnych zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rczych; \u0142\u0105cz\u0105ce precyzj\u0119, efektywno\u015b\u0107 i zgodno\u015b\u0107 z normami. W obliczu rosn\u0105cych wymaga\u0144 rynku i konsument\u00f3w, takie innowacje s\u0105 kluczowe dla utrzymania konkurencyjno\u015bci w bran\u017cy. Fakt, \u017ce to polskie rozwi\u0105zanie ju\u017c teraz znajduje zastosowanie w krajowych zak\u0142adach produkcyjnych, \u015bwiadczy o jego dojrza\u0142o\u015bci i gotowo\u015bci do szerszego wdro\u017cenia r\u00f3wnie\u017c na rynku mi\u0119dzynarodowym.
Zainwestuj w przysz\u0142o\u015b\u0107 swojej produkcji ju\u017c dzi\u015b i skontaktuj si\u0119 z nami, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o urz\u0105dzeniu do automatycznej klasyfikacji tusz. Nabywaj\u0105c urz\u0105dzenie EstiBeef 6 wprowadzasz do swojego zak\u0142adu w pe\u0142ni obiektywn\u0105, niezale\u017cn\u0105 metod\u0119 klasyfikacji tusz co uwiarygodni poubojow\u0105 wycen\u0119 warto\u015bci oraz wzmocni wsp\u00f3\u0142prac\u0119 bezpo\u015bredni\u0105 z hodowcami!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Skontaktuj si\u0119 z nami!<\/em><\/strong>
EstiTech Sp. z o.o.<\/em><\/strong>
K\u0142oda Du\u017ca<\/em><\/strong>
21-512 K\u0142oda Du\u017ca<\/em><\/strong>
+48 691 779 416<\/em><\/strong>
biuro@estitech.pl<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

EstiBeef 6 zmienia zasady gry. To rewolucja w klasyfikacji, kt\u00f3ra umo\u017cliwi ujednolicenie wyceny warto\u015bci ekonomicznej p\u00f3\u0142tusz wo\u0142owych dla ca\u0142ego krajowego rynku. W dobie rosn\u0105cego zapotrzebowania na powtarzalno\u015b\u0107, precyzj\u0119 i efektywno\u015b\u0107 w przemy\u015ble mi\u0119snym, pojawia si\u0119 innowacyjne rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re rewolucjonizuje proces klasyfikacji tusz wo\u0142owych. EstiBeef 6, najnowsze urz\u0105dzenie do automatycznej klasyfikacji, kt\u00f3re w\u0142a\u015bnie przesz\u0142o test certyfikacyjny zgodnie […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7541,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[],"class_list":["post-7540","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7540"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7542,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7540\/revisions\/7542"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}