{"id":7227,"date":"2024-08-14T08:25:00","date_gmt":"2024-08-14T06:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7227"},"modified":"2024-08-13T12:24:30","modified_gmt":"2024-08-13T10:24:30","slug":"nalezy-pojsc-z-duchem-czasu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/nalezy-pojsc-z-duchem-czasu\/","title":{"rendered":"Nale\u017cy p\u00f3j\u015b\u0107 z duchem czasu"},"content":{"rendered":"

Z Mateuszem S\u0142ot\u0105 \u2013 wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bcicielem firmy S\u0142ota Jod\u0142owa W\u0119dliny z Podkarpacia oraz za\u0142o\u017cycielem firmy Du\u017cy Grill rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

My\u015bl\u0119, \u017ce to dobry moment, aby podsumowa\u0107 pierwsze p\u00f3\u0142rocze 2024 roku. Jak ocenia Pan minione miesi\u0105ce – czy wszystkie za\u0142o\u017cenia uda\u0142o si\u0119 zrealizowa\u0107 zgodnie z za\u0142o\u017ceniami?<\/strong>
W pierwszym p\u00f3\u0142roczu skoncentrowali\u015bmy si\u0119 na intensywnych dzia\u0142aniach marketingowych oraz wprowadzaniu nowych produkt\u00f3w do naszego sklepu internetowego www.wedlinyregionalne.pl<\/a>. Z sukcesem rozszerzyli\u015bmy ofert\u0119 o produkty spoza kategorii w\u0119dliniarskiej. W naszym sklepie klienci znajd\u0105 teraz r\u00f3wnie\u017c wyroby garma\u017ceryjne, cukiernicze oraz pieczywo, kt\u00f3re w ca\u0142o\u015bci produkujemy sami, dbaj\u0105c o najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107. Dodatkowo, poszerzyli\u015bmy asortyment o wyselekcjonowane steki i elementy wo\u0142owe, odpowiadaj\u0105c na rosn\u0105ce zainteresowanie tym segmentem produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Kt\u00f3re z plan\u00f3w firmy czekaj\u0105 jeszcze na realizacj\u0119?<\/strong>
W drugim p\u00f3\u0142roczu koncentrujemy si\u0119 na rozwoju sprzeda\u017cy stek\u00f3w oraz wysokiej jako\u015bci element\u00f3w wo\u0142owych. Nieustannie poszukujemy i nawi\u0105zujemy wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z zaufanymi hodowcami byd\u0142a, aby zapewni\u0107 naszym klientom najlepszy produkt. Naszym celem jest wprowadzenie do oferty zdrowej wo\u0142owiny pochodz\u0105cej wy\u0142\u0105cznie od zwierz\u0105t karmionych naturalnie traw\u0105 (100% grass-fed), co gwarantuje wyj\u0105tkowy smak i warto\u015bci od\u017cywcze.<\/p>\n\n\n\n

Pa\u0144stwa zak\u0142ad specjalizuje si\u0119 w produkcji tradycyjnych wyrob\u00f3w regionalnych – jak du\u017cy jest potencja\u0142 tego trendu na polskim rynku?<\/strong>
Dzia\u0142amy na rynku wyrob\u00f3w tradycyjnych, kt\u00f3ry ma ogromny potencja\u0142, ale aby go w pe\u0142ni wykorzysta\u0107, konieczne jest znalezienie sposobu na odr\u00f3\u017cnienie si\u0119 od innych tradycyjnych masarni. Aby odnie\u015b\u0107 sukces, zak\u0142ady musz\u0105 mie\u0107 nie tylko unikalny produkt, ale r\u00f3wnie\u017c przemy\u015blan\u0105 strategi\u0119 marketingow\u0105. Dzi\u015b samo promowanie produkt\u00f3w jako \u201ewiejskie wyroby spod strzechy\u201d to za ma\u0142o \u2013 ten przekaz sta\u0142 si\u0119 zbyt powszechny i straci\u0142 swoj\u0105 si\u0142\u0119. Nale\u017cy p\u00f3j\u015b\u0107 z duchem czasu. Skuteczny marketing musi by\u0107 nowoczesny, oparty na autentycznej historii, a tak\u017ce ukazywa\u0107 zaplecze i kulisy produkcji. Tylko w ten spos\u00f3b mo\u017cna zdoby\u0107 zaufanie klient\u00f3w, kt\u00f3re w dzisiejszych czasach jest na wag\u0119 z\u0142ota.<\/p>\n\n\n\n

Dlaczego konsumenci tak ch\u0119tnie si\u0119gaj\u0105 po w\u0119dliny regionalne?<\/strong>
Klienci si\u0119gaj\u0105 po nasze tradycyjne w\u0119dliny, kieruj\u0105c si\u0119 nostalgi\u0105 i smakiem, kt\u00f3ry przypomina im czasy dzieci\u0144stwa. Nasza strategia opiera si\u0119 na tych warto\u015bciach. Jest najwa\u017cniejszym elementem, a ka\u017cde nasze dzia\u0142anie jest ich odzwierciedleniem.
W kampaniach marketingowych podkre\u015blamy, \u017ce nasze produkty smakuj\u0105 tak, jak dawniej, i co najwa\u017cniejsze, dotrzymujemy tej obietnicy. Dzi\u0119ki temu zdobywamy zaufanie wymagaj\u0105cych klient\u00f3w, kt\u00f3rzy ceni\u0105 autentyczno\u015b\u0107 naszych wyrob\u00f3w. To w\u0142a\u015bnie oni, lojalni i zadowoleni, stanowi\u0105 dla nas najwi\u0119ksz\u0105 warto\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kt\u00f3re z rynkowych trend\u00f3w, w Pana ocenie kszta\u0142tuj\u0105 obecny kierunek rozwoju produkt\u00f3w mi\u0119snych i kt\u00f3re z nich maj\u0105 szans\u0119 utrzyma\u0107 si\u0119 na d\u0142u\u017cej?<\/strong>
Obserwujemy dynamiczn\u0105 konsolidacj\u0119 rynku spo\u017cywczego, kt\u00f3ra prowadzi do zanikania tradycyjnych form handlu. Cho\u0107 stanowi to dla nas wyzwanie, dostrzegamy r\u00f3wnie\u017c szanse. Z jednej strony maleje liczba tradycyjnych kana\u0142\u00f3w dystrybucji, z drugiej jednak klienci s\u0105 sfrustrowani trudnym dost\u0119pem do produkt\u00f3w premium i szukaj\u0105 rzemie\u015blniczych w\u0119dlin o wyj\u0105tkowej jako\u015bci. Dodatkowo, zauwa\u017camy rosn\u0105c\u0105 popularno\u015b\u0107 wo\u0142owiny w Polsce. W odpowiedzi na ten trend, inwestujemy w ten segment, wprowadzaj\u0105c do naszej oferty sezonowane steki oraz inne wyselekcjonowane elementy wo\u0142owe. Rozszerzamy tak\u017ce nasz\u0105 ofert\u0119 kulinarn\u0105 w restauracji, opieraj\u0105c j\u0105 na daniach z wo\u0142owiny.<\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b firma S\u0142ota b\u0119dzie si\u0119 rozwija\u0107?<\/strong>
Nasza strategia koncentruje si\u0119 na dynamicznym rozwoju sprzeda\u017cy online. W sklepie internetowym sukcesywnie poszerzamy asortyment, wprowadzaj\u0105c nowe kategorie produkt\u00f3w, takie jak pieczywo, wyroby garma\u017ceryjne, a tak\u017ce sezonowane steki i elementy wo\u0142owe. Intensywnie inwestujemy w budowanie rozpoznawalno\u015bci na lokalnym rynku podkarpackim, co pozwala nam systematycznie powi\u0119ksza\u0107 baz\u0119 lojalnych klient\u00f3w z najbli\u017cszej okolicy.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Mateuszem S\u0142ot\u0105 \u2013 wsp\u00f3\u0142w\u0142a\u015bcicielem firmy S\u0142ota Jod\u0142owa W\u0119dliny z Podkarpacia oraz za\u0142o\u017cycielem firmy Du\u017cy Grill rozmawia Katarzyna Salomon My\u015bl\u0119, \u017ce to dobry moment, aby podsumowa\u0107 pierwsze p\u00f3\u0142rocze 2024 roku. Jak ocenia Pan minione miesi\u0105ce – czy wszystkie za\u0142o\u017cenia uda\u0142o si\u0119 zrealizowa\u0107 zgodnie z za\u0142o\u017ceniami?W pierwszym p\u00f3\u0142roczu skoncentrowali\u015bmy si\u0119 na intensywnych dzia\u0142aniach marketingowych oraz wprowadzaniu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7228,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[774],"class_list":["post-7227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-nalezy-pojsc-z-duchem-czasu"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7227"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7229,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7227\/revisions\/7229"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}