{"id":7111,"date":"2024-07-01T08:30:00","date_gmt":"2024-07-01T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=7111"},"modified":"2024-06-24T11:11:40","modified_gmt":"2024-06-24T09:11:40","slug":"drob-interesujacy-segment-dla-firm-miesnych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/drob-interesujacy-segment-dla-firm-miesnych\/","title":{"rendered":"Dr\u00f3b interesuj\u0105cy segment dla firm mi\u0119snych"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Je\u017celi biedny je kurczaka, to jest albo kurczak chory albo on. Tyle je\u015bli chodzi o przys\u0142owie. Rzeczywisto\u015b\u0107 jest taka, \u017ce dr\u00f3b \u2013 w&nbsp;uj\u0119ciu wolumenowym \u2013&nbsp;jest najpopularniejszym rodzajem mi\u0119sa w zakupach polskich gospodarstw domowych i drugim po wieprzowinie warto\u015bciowo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mo\u017cemy oczywi\u015bcie za\u0142o\u017cy\u0107, \u017ce wynika to ze s\u0142abego zdrowia nas, konsument\u00f3w lub chorowitych kurcz\u0105t w hodowlach, ale by\u0142oby to za\u0142o\u017cenie niezwykle w\u0105tpliwej jako\u015bci. Za\u0142o\u017cenie nieprawdziwe, a mo\u017cna \u2013 pozostaj\u0105c w konwencji \u2013 powiedzie\u0107, \u017ce po prostu chore.<br>Ale do\u015b\u0107 \u017cart\u00f3w. Przyjrzyjmy si\u0119 rynkowi mi\u0119sa drobiowego oraz jego przetwor\u00f3w i zakupom kategorii dokonywanym przez polskie gospodarstwa domowe. W ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy polskie gospodarstwa domowe wyda\u0142y na zakupy mi\u0119sa drobiowego ponad 6,3 mld PLN i prawie 2,8 mld PLN na w\u0119dliny drobiowe (w\u0119dliny z drobiu lub z dodatkiem mi\u0119sa drobiowego). Produkty drobiowe znalaz\u0142y si\u0119 w koszykach zakupowych ponad 96 proc. Polak\u00f3w (mi\u0119so drobiowe kupi\u0142o prawie 97 proc., a w\u0119dliny drobiowe ponad 94 proc. gospodarstw domowych). Przeci\u0119tnie, ka\u017cde gospodarstwo domowe wyda\u0142o na mi\u0119so drobiowe ponad 480 PLN, a na w\u0119dliny drobiowe prawie 215 PLN. \u0141\u0105czny wolumen zakup\u00f3w wymienionych produkt\u00f3w w tym okresie wyni\u00f3s\u0142 prawie 627 tys. ton. Mi\u0119so z drobiu znalaz\u0142o si\u0119 w koszyku zakupowym \u015brednio prawie 29 razy a w\u0119dliny drobiowe prawie 21 razy, co oznacza, \u017ce mniej wi\u0119cej dwa razy w tygodniu dokonujemy zakup\u00f3w produkt\u00f3w drobiowych. A przecie\u017c dr\u00f3b jest obecny tak\u017ce w&nbsp;takich kategoriach produktowych jak pasztety czy dania gotowe. Warto na pewno przyjrze\u0107 si\u0119 zmianom g\u0142\u00f3wnych wska\u017anik\u00f3w konsumenckich w&nbsp;ostatnim okresie. Dla przypomnienia \u2013 w por\u00f3wnaniu z rokiem 2022 \u015brednie ceny drobiu wzros\u0142y w roku 2023 o ok. 29 proc., podczas gdy inflacja w tym czasie wynosi\u0142a 14,4 proc., a wi\u0119c dynamika wzrostu cen w kategorii by\u0142a dwukrotnie wi\u0119ksza ni\u017c poziom inflacji.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykresy1.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykresy1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12715\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy odnotowali\u015bmy dla wszystkich analizowanych segment\u00f3w produktowych (mi\u0119so drobiowe total, mi\u0119so drobiowe \u015bwie\u017ce, mi\u0119so drobiowe mro\u017cone, w\u0119dliny drobiowe) wzrost warto\u015bci zakup\u00f3w. By\u0142 on najdynamiczniejszy dla drobiu mro\u017conego \u2013 wynosi\u0142 niemal 26 proc.. Drugie w kolejno\u015b\u0107 w tym zestawieniu by\u0142y w\u0119dliny drobiowe, na kt\u00f3re nabywcy wydali o ponad 11 proc. wi\u0119cej ni\u017c rok wcze\u015bniej. Warto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce segment drobiu mro\u017conego pozyska\u0142 w analizowanym okresie prawie 37 tysi\u0119cy nowych nabywc\u00f3w (wzrost wska\u017anika penetracji o 2,4 proc., czyli prawie 0,3 punkty procentowe) i jest kupowany przez prawie 12 proc. polskich gospodarstw domowych. Istotnym i wartym zauwa\u017cenia i podkre\u015blenia jest fakt spadku \u015brednich cen zakupu w segmencie mi\u0119sa drobiowego \u2013 ca\u0142ym segmencie (\u015bwie\u017ce-mro\u017cone razem) oraz mi\u0119sa \u015bwie\u017cego w&nbsp;por\u00f3wnaniu z&nbsp;analogicznym okresem rok wcze\u015bniej.<br>Sytuacja w pierwszym kwartale br. wygl\u0105da bardzo podobnie, przy czym dynamika spadku \u015brednich cen zakupu dla ca\u0142ego segmentu mi\u0119sa drobiowego oraz mi\u0119sa drobiowego \u015bwie\u017cego jest zdecydowanie wy\u017csza (ponad 5 proc.), podobnie jak dynamika wzrostu warto\u015bci zakup\u00f3w w\u0119dlin drobiowych. Co wi\u0119cej w\u0119dliny drobiowe odnotowa\u0142y w tym okresie wzrost wolumenu zakup\u00f3w, inaczej ni\u017c dla okresu 12 miesi\u0119cy (+3,2 proc. vs -0,5 proc.). Mo\u017cna pokusi\u0107 si\u0119 o lekki optymizm patrz\u0105c na te dane w kontek\u015bcie wst\u0119pnych opinii na temat wynik\u00f3w tegorocznych. Oczywi\u015bcie nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce mamy za sob\u0105 dopiero pierwszy kwarta\u0142, a jak uczy historia ostatnich lat powiedzenie \u201enie chwal dnia przed zachodem s\u0142o\u0144ca\u201d ma uzasadnienie.<br>Mi\u0119so z kurczaka jest najpopularniejszym rodzajem mi\u0119sa drobiowego kupowanego przez polskie gospodarstwa domowe. Przyjrzyjmy si\u0119 liczbie nabywc\u00f3w poszczeg\u00f3lnych gatunk\u00f3w drobiu (mi\u0119sa \u015bwie\u017cego). Dr\u00f3b \u015bwie\u017cy w ci\u0105gu ostatniego roku znalaz\u0142 nabywc\u00f3w w prawie 97 proc. gospodarstw domowych. Kurczaka kupi\u0142o ponad 95 proc. gospodarstw domowych, indyka ponad 65 proc., a mi\u0119so z kaczki prawie 30 proc.. G\u0119sina, kt\u00f3rej jeste\u015bmy przecie\u017c licz\u0105cym si\u0119 producentem w&nbsp;Europie, znalaz\u0142a si\u0119 w koszykach jedynie nieco ponad 4 proc. polskich nabywc\u00f3w w ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres2.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres2.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12716\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mi\u0119so z kurczaka jest najwi\u0119kszym segmentem w zakupach \u015bwie\u017cego mi\u0119sa drobiowego tak\u017ce w uj\u0119ciu wolumenowym i warto\u015bciowym. Ten gatunek mi\u0119sa stanowi ponad 80 proc. wolumenu zakup\u00f3w i ponad 3\/4 ich warto\u015bci. Mi\u0119so z indyka, kt\u00f3re zajmuje 2 pozycj\u0119 w tym zestawieniu ma udzia\u0142y rynkowe na poziomie 11 proc. wolumenowo i prawie 15 proc. warto\u015bciowo, a wi\u0119c zdecydowanie mniej ni\u017c kurczak. G\u0119sina w zakupach mi\u0119sa drobiowego robionych przez Polak\u00f3w na potrzeby swoich gospodarstw domowych (zakupy przynoszone do domu) stanowi mniej ni\u017c 0,5 proc. wolumenu i tylko 0,6 proc. ich warto\u015bci. Gdyby\u015bmy mieli t\u0119 sytuacj\u0119 ocenia\u0107 uczuciami, nale\u017ca\u0142by chyba powiedzie\u0107 \u201ewstyd\u201d. Tyle tylko, \u017ce to nie jest kwestia uczu\u0107, wstydu, kulinarnych tradycji czy narodowej kuchni. Ceny, dost\u0119pno\u015b\u0107, \u0142atwo\u015b\u0107 i umiej\u0119tno\u015b\u0107 przyrz\u0105dzenia&#8230; To s\u0105 elementy tej \u201euk\u0142adanki\u201d. Nabywcy \/ konsumenci swoimi decyzjami zakupowymi po prostu g\u0142osuj\u0105 za tym, co im odpowiada.<br>Wydaje mi si\u0119, \u017ce jednym z obszar\u00f3w do zagospodarowania dla producent\u00f3w mi\u0119sa drobiowego jest w\u0142a\u015bnie oferta produkt\u00f3w z mi\u0119sa innego ni\u017c mi\u0119so z kurczak\u00f3w czy indyk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres3.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres3.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12717\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sp\u00f3jrzmy teraz na zakupy w\u0119dlin drobiowych. I tutaj chcia\u0142oby si\u0119 powiedzie\u0107, \u017ce \u201e\u017carty si\u0119 sko\u0144czy\u0142y, zacz\u0119\u0142y si\u0119 schody\u201d, jak mia\u0142 powiedzie\u0107 genera\u0142 Boles\u0142aw Wieniawa-D\u0142ugoszowski, staj\u0105c na swym koniu przed schodami restauracji Adria. Pan genera\u0142 wcze\u015bniej za\u0142o\u017cy\u0142 si\u0119, \u017ce konno wjedzie na pierwsze pi\u0119tro. I wygra\u0142, wi\u0119c i my podejmijmy ryzyko. Chodzi mianowicie o to, \u017ce trudno jednoznacznie zdefiniowa\u0107 w\u0119dliny \u201edrobiowe\u201d. Ile mi\u0119sa drobiowego ma by\u0107 w produkcie, \u017ceby uzna\u0107 go za drobiowy? Podobna sytuacja jest zreszt\u0105 tak\u017ce w&nbsp;innych rodzajach w\u0119dlin, gdzie mamy informacj\u0119, \u017ce s\u0105 one z okre\u015blonego rodzaju lub gatunku mi\u0119sa czy z dodatkiem jakiego\u015b konkretnego surowca (par\u00f3wki z szynki czy schabu, w\u0119dliny z dodatkiem dziczyzny itp.). Przyjmujemy, \u017ce je\u015bli na opakowaniu lub przy produkcie w ladzie tradycyjnej jest informacja, \u017ce jest to w\u0119dlina drobiowa to tak jest. Par\u00f3wki drobiowo-wieprzowe, wieprzowo-drobiowe oraz drobiowe w tym uj\u0119ciu to par\u00f3wki drobiowe \u2013 jest w nich mi\u0119so drobiowe. Patrzymy na produkty oczami nabywc\u00f3w \/ konsument\u00f3w.<br>To w\u0142a\u015bnie par\u00f3wki \/ serdelki, a w drugiej kolejno\u015bci szynki s\u0105 najpopularniejszymi \u2013 wybieranymi przez najwi\u0119ksz\u0105 liczb\u0119 nabywc\u00f3w \u2013 gatunkami w\u0119dlin drobiowych. W ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy znalaz\u0142y si\u0119 one w koszyku zakupowym ponad 65 proc. polskich gospodarstw domowych, a szynki drobiowe (cz\u0119sto pieszczotliwie zwane szyneczkami) kupi\u0142o ponad 53 proc. nabywc\u00f3w. Produktami z&nbsp;mi\u0119sem drobiowym w kategorii w\u0119dlin, jak\u0105 kupowa\u0142a du\u017ca liczba nabywc\u00f3w w dalszej kolejno\u015bci w&nbsp;ostatnim roku by\u0142y pol\u0119dwice, kabanosy, kie\u0142basy oraz pasztety. Ka\u017cdy z wymienionych gatunk\u00f3w znalaz\u0142 si\u0119 w zakupach ok. 40 proc. gospodarstw domowych.<br>Par\u00f3wki \/ serdelki drobiowe z udzia\u0142em ponad 30 proc. a w dalszej kolejno\u015bci szynki (10 proc.), kie\u0142basy tradycyjne (9,3 proc.) oraz pol\u0119dwice i&nbsp;pasztet (6,8 proc. i \u2013 odpowiednio \u2013 6,3 proc.) to segmenty produktowe, kt\u00f3re odgrywaj\u0105 najwi\u0119ksz\u0105 rol\u0119 w&nbsp;zakupach dokonywanych przez gospodarstwa domowe. M\u00f3wimy tutaj o udziale w wolumenie zakup\u00f3w ca\u0142ej kategorii w\u0119dlin drobiowych.<br>Zar\u00f3wno rynek mi\u0119sa drobiowego jak te\u017c w\u0119dlin drobiowych to \u2013 mo\u017cna \u015bmia\u0142o powiedzie\u0107 \u2013 rynek produkt\u00f3w markowych. Wida\u0107 to zw\u0142aszcza w kategorii mi\u0119sa drobiowego, gdzie produkty marek w\u0142asnych, zar\u00f3wno w uj\u0119ciu wolumenowym jak te\u017c warto\u015bciowym, stanowi\u0105 ok. 2-3 proc. rynku. Nieco wi\u0119ksz\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 produkty marek w\u0142asnych detalist\u00f3w w kategorii w\u0119dlin drobiowych, ale nadal produkty markowe stanowi\u0105 ok. 75 &#8211; 80 proc. zakup\u00f3w jakich dokonuj\u0105 Polacy.<br>Najwa\u017cniejszym kana\u0142em dystrybucji w zakupach zar\u00f3wno w\u0119dlin drobiowych jak te\u017c mi\u0119sa drobiowego s\u0105 dla polskich gospodarstw domowych sklepy dyskontowe, odpowiadaj\u0105ce w kategoriach za ponad 40 proc. wolumenu zakup\u00f3w dokonanych w ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter\"><a href=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres4.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/wykres4.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12718\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rynek drobiu oraz w\u0119dlin drobiowych jest zdominowany przez sklepy wielkopowierzchniowe, kt\u00f3re \u0142\u0105cznie \u2013 dyskonty, hipermarkety i&nbsp;supermarkety \u2013 odpowiadaj\u0105 za 3\/4 wolumenu zakup\u00f3w obu analizowanych kategorii. Mimo tak silnej pozycji tego kana\u0142u dystrybucji nie mo\u017cna nie zauwa\u017cy\u0107 nadal istotnego udzia\u0142u sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych, a w szczeg\u00f3lno\u015bci stosunkowo silnej pozycji sklep\u00f3w specjalistycznych \/ mi\u0119snych. Odpowiadaj\u0105 one za ponad 8 proc. rynku w\u0119dlin drobiowych (wolumenowo i warto\u015bciowo) oraz ok. 9 proc. zakup\u00f3w mi\u0119sa drobiowego. Co wi\u0119cej w sklepach tych, w\u0119dliny drobiowe kupuje prawie 27 proc. a mi\u0119so drobiowe ponad 30 proc. polskich gospodarstw domowych. W&nbsp;ca\u0142ym kanale sklep\u00f3w ma\u0142ego formatu zakup\u00f3w analizowanych kategorii dokonuje ponad 50 proc. Polak\u00f3w. Dla por\u00f3wnania dyskonty wybiera 75-80 proc. nabywc\u00f3w. Udzia\u0142 dyskont\u00f3w w&nbsp;zakupach drobiu jest nieco wy\u017cszy ni\u017c w ca\u0142ym rynku FMCG \u2013 w roku 2023 sklepy tego formatu odpowiada\u0142y za 42 proc. warto\u015bci zakup\u00f3w.<br>Patrz\u0105c na liczb\u0119 kupuj\u0105cych w poszczeg\u00f3lnych typach sklep\u00f3w mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce chocia\u017c ch\u0119tnie i licznie kupujemy w sklepach wielkopowierzchniowych (do niedawna przecie\u017c nazywanych po prostu handlem nowoczesnym), co wydaje si\u0119 wskazywa\u0107 na post\u0119puj\u0105ce i na trwa\u0142e wpisuj\u0105ce si\u0119 w nasze shopperowe DNA zmiany zwyczaj\u00f3w zakupowych i stylu \u017cycia, to jednak nadal du\u017ca cz\u0119\u015b\u0107 z nas korzysta ze sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych \u2013 korci \u017ceby powiedzie\u0107 \u201etradycyjnych\u201d&#8230; Wydaje si\u0119, \u017ce nadal wielu z&nbsp;nas lubi klimat takich sklep\u00f3w i lubi robi\u0107 w nich zakupy. Niedu\u017cy lokal, znajome twarze s\u0105siad\u00f3w i&nbsp;Pani \u201eZosia\u201d przy kasie lub za lad\u0105 \u2013 Pani, kt\u00f3ra doradzi, podpowie albo po prostu zapyta \u201edla Pana to co zawsze?\u201d. To ma faktycznie sw\u00f3j urok. Spo\u015br\u00f3d sklep\u00f3w wielkopowierzchniowych, hipermarkety radz\u0105 sobie najgorzej z przyci\u0105ganiem nabywc\u00f3w do kategorii mi\u0119sa drobiowego i w\u0119dlin drobiowych. Sklepy tego formatu jako miejsce kupowania analizowanych kategorii wybiera tylko 1\/3 nabywc\u00f3w, niewiele wi\u0119cej ni\u017c korzysta ze sklep\u00f3w specjalistycznych, a zdecydowanie mniej ni\u017c kupuje te kategorie w sklepach ma\u0142o powierzchniowych.<br>Jak mo\u017cemy podsumowa\u0107 kondycj\u0119 analizowanych kategorii oraz co nas czeka w najbli\u017cszej przysz\u0142o\u015bci? Zasadnym wydaje si\u0119 stwierdzenie, \u017ce mi\u0119so drobiowe jest i \u2013 wszystko na to wskazuje, \u017ce pozostanie &#8211; jedn\u0105 z najwa\u017cniejszych kategorii spo\u017cywczych w zakupach polskich gospodarstw domowych. Wskazuj\u0105 na to wysoka i bardzo stabilna liczba nabywc\u00f3w oraz stabilny i utrzymuj\u0105cy si\u0119 na wysokim poziomie wolumen zakup\u00f3w. W&nbsp;pierwszym kwartale br. zaobserwowali\u015bmy nawet wzrost wolumenu zakup\u00f3w w por\u00f3wnaniu z analogicznym okresem rok wcze\u015bniej. Dodatkowym pozytywnym bod\u017acem s\u0105 malej\u0105ce \u015brednie ceny w por\u00f3wnaniu z&nbsp;rokiem 2023, cho\u0107 tutaj nie mo\u017cemy zapomina\u0107, \u017ce w\u00f3wczas wzros\u0142y one bardzo dynamicznie, znacznie powy\u017cej wska\u017anika inflacji.<br>W\u0119dliny drobiowe w ca\u0142ej kategorii w\u0119dlin nadal stanowi\u0105 stosunkowo niewielk\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 rynku (mo\u017cna w uproszczeniu powiedzie\u0107, \u017ce jest to &#8211; w&nbsp;zale\u017cno\u015bci od gatunku w\u0119dlin \u2013 ok. 15-20 proc.), niemniej jednak jest to cz\u0119\u015b\u0107 rynku o bardzo du\u017cej warto\u015bci. Przypomnijmy w tym miejscu, \u017ce koszyk \u201emi\u0119so i ryby\u201d w zakupach Polak\u00f3w stanowi ponad 17 proc. ca\u0142ej warto\u015bci wydatk\u00f3w na FMCG. Wydatk\u00f3w, kt\u00f3re w roku 2023 wynios\u0142y ok. 225 mld PLN.<br>Mi\u0119so drobiowe i jego przetwory s\u0105 na pewno interesuj\u0105cym segmentem dla firm mi\u0119snych. Na rynku dominuj\u0105 produkty markowe, co dla tych firm jest wa\u017cne. Firmy drobiarskie w Polsce s\u0105 bardzo wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 gospodarski, a my jeste\u015bmy jako kraj wa\u017cnym i du\u017cym producentem i przetw\u00f3rc\u0105 drobiu w Europie.<br>Odbywaj\u0105ce si\u0119 na rynku konsolidacje wydaj\u0105 si\u0119 wzmacnia\u0107 pozycj\u0119 podmiot\u00f3w bior\u0105cych w&nbsp;nich udzia\u0142 i stwarza\u0107 w przysz\u0142o\u015bci wi\u0119ksze mo\u017cliwo\u015bci biznesowe. Wida\u0107 wi\u0119c, \u017ce plany na dalszy rozw\u00f3j bran\u017cy s\u0105.<br>Wypada zatem firmom drobiarskim \u017cyczy\u0107 powodzenia w ich dzia\u0142aniach, a sobie \/ nam \u2013 konsumentom smacznego udzia\u0142u w ich efektach. Widoki na sukces na pewno s\u0105!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dane zakupowe z Panelu Gospodarstw Domowych (zakupy dokonywane przez gospodarstwa domowe na swoje potrzeby, tzn. przynoszone do domu)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Grzegorz Mech<\/strong><\/em><br><em><strong>Consumer Panel Services GfK<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stopka-1.png\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/stopka-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-12719\"\/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je\u017celi biedny je kurczaka, to jest albo kurczak chory albo on. Tyle je\u015bli chodzi o przys\u0142owie. Rzeczywisto\u015b\u0107 jest taka, \u017ce dr\u00f3b \u2013 w&nbsp;uj\u0119ciu wolumenowym \u2013&nbsp;jest najpopularniejszym rodzajem mi\u0119sa w zakupach polskich gospodarstw domowych i drugim po wieprzowinie warto\u015bciowo. Mo\u017cemy oczywi\u015bcie za\u0142o\u017cy\u0107, \u017ce wynika to ze s\u0142abego zdrowia nas, konsument\u00f3w lub chorowitych kurcz\u0105t w hodowlach, ale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7112,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,88],"tags":[746],"class_list":["post-7111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-notowania","tag-drob-interesujacy-segment-dla-firm-miesnych"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7113,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7111\/revisions\/7113"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}