{"id":6989,"date":"2024-05-20T08:40:00","date_gmt":"2024-05-20T06:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6989"},"modified":"2024-05-19T11:59:07","modified_gmt":"2024-05-19T09:59:07","slug":"najblizsze-lata-przyniosa-nam-wiele-zmian","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/najblizsze-lata-przyniosa-nam-wiele-zmian\/","title":{"rendered":"Najbli\u017csze lata przynios\u0105 nam wiele zmian"},"content":{"rendered":"

Z Tomaszem Parzybutem \u2013 prezesem Stowarzyszenia Rze\u017anik\u00f3w i W\u0119dliniarzy RP rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W ostatnim czasie wystosowali\u015bcie pismo do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej. To pok\u0142osie waszej kilkuletniej batalii o dumping cenowy w sieciach.<\/strong>
Tak. Zwr\u00f3ci\u0142em si\u0119 do pana Dariusza Hysza, dyrektora Izby Administracji Skarbowej z wnioskiem o rozwa\u017cenie mo\u017cliwo\u015bci wszcz\u0119cia kontroli skarbowej. Kontrola mia\u0142aby dotyczy\u0107 sieci sklep\u00f3w dyskontowych, kt\u00f3re wed\u0142ug mnie i sporej cz\u0119\u015bci prawnik\u00f3w mog\u0105 zani\u017ca\u0107 wp\u0142ywy ze sprzeda\u017cy produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n

Na czym mia\u0142oby polega\u0107 wspomniane zani\u017canie wp\u0142yw\u00f3w?<\/strong>
Z informacji, kt\u00f3re posiadamy, powszechn\u0105 praktyk\u0105 sieci jest nabywanie m.in. mi\u0119sa od producent\u00f3w krajowych i zagranicznych w cenach rynkowych, natomiast p\u00f3\u017aniej sprzedawanie produkt\u00f3w w sklepach sieci cz\u0119sto w cenach ni\u017cszych nawet o 50% w stosunku do ceny nabycia. Praktyka ze strony organu skarbowego nara\u017ca bud\u017cet na mniejsze dochody.
Powo\u0142ujemy si\u0119 tu na tre\u015b\u0107 artyku\u0142u 14 ust. 3 ustawy o CIT, wed\u0142ug kt\u00f3rego: \u201eje\u017celi warto\u015b\u0107 wyra\u017cona w cenie okre\u015blonej w umowie odp\u0142atnego zbycia znacznie odbiega od warto\u015bci rynkowej, organ podatkowy wezwie strony umowy do zmiany tej warto\u015bci lub wskazania przyczyn uzasadniaj\u0105cych podanie ceny znacznie odbiegaj\u0105cej od warto\u015bci rynkowej.\u201d Zadaniem Stowarzyszenia Rze\u017anik\u00f3w i W\u0119dliniarzy RP jest zapewnienie podmiotom w nim zrzeszonym, ale tak\u017ce wszystkim innym uczestnikom rynku, kt\u00f3rym przychodzi mierzy\u0107 si\u0119 w nier\u00f3wnej konkurencji z sieciami dyskontowymi, tych samych zasad podatkowych oraz wykluczenie przypadk\u00f3w nadu\u017cywania przewag posiadanych przez sieci dyskontowe r\u00f3wnie\u017c w dziedzinie podatkowej.<\/p>\n\n\n\n

Bez w\u0105tpienia, gdyby KAS przyzna\u0142 Wam racj\u0119 mo\u017cna by\u0142oby powiedzie\u0107 o prze\u0142omie na linii sieci – zak\u0142ady mi\u0119sne. Prosz\u0119 mi powiedzie\u0107 jaka przysz\u0142o\u015b\u0107 czeka bran\u017c\u0119 mi\u0119sn\u0105?<\/strong>
Najbli\u017csze lata przynios\u0105 nam wiele zmian, stawiaj\u0105 przed nami wiele wyzwa\u0144. Tym wi\u0119ksze znaczenie widz\u0119 w dzia\u0142alno\u015bci takich organizacji jak Stowarzyszenie Rze\u017anik\u00f3w i W\u0119dliniarzy. Nieustannie musimy reagowa\u0107 na propozycje cz\u0119sto szkodliwych zmian w przepisach unijnych czy krajowych. Jeste\u015bmy w przededniu wielu istotnych zmian, kt\u00f3re wp\u0142yn\u0105 na egzystencj\u0119 zak\u0142ad\u00f3w. Pocz\u0105wszy od ma\u0142ej rewolucji zwi\u0105zanej z opakowaniami – m\u00f3wi\u0119 o tzw. ROP-ie, czyli ustawie o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. Dzi\u015b niewiele o tym m\u00f3wimy, a gwarantuj\u0119, \u017ce ju\u017c niebawem kwestie te b\u0119d\u0105 mia\u0142y ogromny wp\u0142yw na rentowno\u015b\u0107 zak\u0142ad\u00f3w. M\u00f3wi\u0105c o przysz\u0142o\u015bci, nie spos\u00f3b nie wspomnie\u0107 o wyzwaniu dla ca\u0142ej bran\u017cy, zw\u0142aszcza w kontek\u015bcie prawdopodobnego osi\u0105gniecia maksimum krajowej konsumpcji, kt\u00f3ra wkr\u00f3tce mo\u017ce zacz\u0105\u0107 spada\u0107, szczeg\u00f3lnie w kontek\u015bcie mi\u0119sa czerwonego. Wyzwa\u0144 nie brakuje na co dzie\u0144, cho\u0107by w ostatnich dniach pisali\u015bmy do Komisji Europejskiej sprzeciwiaj\u0105c si\u0119 zmianom przepis\u00f3w dot. walki z listeri\u0105.<\/p>\n\n\n\n

Poprosz\u0119 o wi\u0119cej informacji dotycz\u0105cych tego przepisu.<\/strong>
Sprzeciwili\u015bmy si\u0119 propozycji zmian rozporz\u0105dzenia, kt\u00f3re zrzuca\u0142oby na producenta pe\u0142n\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 za produkt przez ca\u0142y okres zdatno\u015bci do spo\u017cycia. Wydaje si\u0119 to g\u0142\u0119boko nieprzemy\u015blane bior\u0105c pod uwag\u0119, \u017ce od momentu sprzeda\u017cy produktu, jego producent nie ma skutecznej kontroli nad tym, jak produkt jest przechowywany, transportowany czy przygotowywany dla konsumenta.
Zmiany w przepisach najmocniej dotkn\u0105 ma\u0142e i \u015brednie zak\u0142ady mi\u0119sne. Mog\u0105 one prowadzi\u0107 do wzrostu koszt\u00f3w, ryzyka prawnego oraz obci\u0105\u017ce\u0144 finansowych, co w efekcie doprowadzi do dalszych wzrost\u00f3w cen produkt\u00f3w. Sprzeciwiamy si\u0119 temu i liczymy, \u017ce pozosta\u0142e kraje UE r\u00f3wnie\u017c wyra\u017c\u0105 sw\u00f3j zdecydowany sprzeciw.<\/p>\n\n\n\n

Z jakimi zagro\u017ceniami borykaj\u0105 si\u0119 jeszcze przedsi\u0119biorcy?<\/strong>
Trudno tu wymieni\u0107 wszystkie zagro\u017cenia. Zacznijmy od stycznia, kiedy podniesiono minimalne wynagrodzenie za prac\u0119. Stawka zosta\u0142a podniesiona mimo faktu, \u017ce w ci\u0105gu ostatnich 2 lat \u015brednia stawka pracownik\u00f3w i tak wzros\u0142a o blisko 26 procent. M\u00f3wi\u0105c ca\u0142o\u015bciowo o bran\u017cy nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce koszt energii to jeden z g\u0142\u00f3wnych czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na koszty produkcji na rynku mi\u0119snym. Te ewentualne wzrosty cen energii b\u0119d\u0105 determinowa\u0142y w du\u017cej mierze sytuacj\u0119 bran\u017cy. Zwr\u00f3\u0107my jeszcze uwag\u0119 na walk\u0119 cenow\u0105 mi\u0119dzy sieciami, kt\u00f3re ju\u017c nawet nie kryj\u0105 si\u0119 z dumpingiem, od kt\u00f3rych zacz\u0119li\u015bmy nasz\u0105 rozmow\u0119. Sklepy firmowe naszych cz\u0142onk\u00f3w przegrywaj\u0105 walk\u0119 o klienta. Wszystko to dzieje si\u0119 przy wieloletniej bierno\u015bci resortu. Licz\u0119, \u017ce teraz w ko\u0144cu si\u0119 to zmieni.<\/p>\n\n\n\n

Jak ocenia Pan zachodz\u0105ce przemiany?<\/strong>
\u017byjemy w czasach permanentnego kryzysu bran\u017cy mi\u0119snej. Pocz\u0105wszy od roku 2014, kiedy mieli\u015bmy pierwsze ognisko ASF i kolejnych wydarze\u0144 wp\u0142ywaj\u0105cych na destabilizacj\u0119 rynku. Mamy kumulacj\u0119 wielu z\u0142ych wydarze\u0144, kt\u00f3re mocno odbijaj\u0105 si\u0119 na naszym rynku. My\u015bl\u0105c o drobiu, wyzwaniem jest rosn\u0105cy import drobiu z Ukrainy. Z drugiej strony nie jest tajemnic\u0105, \u017ce globalna konsumpcja drobiu ro\u015bnie i jest najmniej zagro\u017cona zmian\u0105 nawyk\u00f3w \u017cywieniowych. M\u00f3wi\u0105c ca\u0142o\u015bciowo o bran\u017cy nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce koszt energii to jeden z g\u0142\u00f3wnych czynnik\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105cych na koszty produkcji na rynku mi\u0119snym. Jej ceny b\u0119d\u0105 kluczowe dla sukcesu w naszych firmach. Jeste\u015bmy te\u017c w przededniu rewolucji opakowaniowej.<\/p>\n\n\n\n

Kt\u00f3re z rynkowych trend\u00f3w wp\u0142ywaj\u0105 najmocniej na kierunek rozwoju polskich zak\u0142ad\u00f3w przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego?<\/strong>
Wspomnia\u0142em ju\u017c o cenach energii, zmianach legislacyjnych pomijaj\u0105c temat pog\u0142owia trzody chlewnej, kt\u00f3ry jest niezwykle istotny. Obserwowany w ostatnich latach spadek pog\u0142owia trzody chlewnej w Polsce jest w du\u017cej mierze spowodowany brakiem jasnej strategii rozwoju sektora wieprzowiny. Prosz\u0119 zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, \u017ce obecnie dofinansowywane s\u0105 g\u0142\u00f3wnie ma\u0142e gospodarstwa rodzinne, kt\u00f3re ze wzgl\u0119du na brak skali oraz mo\u017cliwo\u015bci zapewnienia odpowiedniej jako\u015bci chowu, nie mog\u0105 by\u0107 konkurencyjne wobec importu tucznik\u00f3w z zagranicy. W takiej Hiszpanii czy Belgii dominuj\u0105 profesjonalne podmioty dysponuj\u0105ce wielk\u0105 skal\u0105. Powoduje to odej\u015bcie rolnik\u00f3w od hodowli trzody. W ich miejsce nie mog\u0105 wej\u015b\u0107 jednak du\u017ce podmioty z racji na ograniczenia administracyjne w budowie czy rozwoju ferm i tu si\u0119 ko\u0142o zamyka. Tak rolnicy, jak i przetw\u00f3rcy maj\u0105 problem w skutecznym przeprowadzeniu i zako\u0144czeniu ca\u0142ego procesu prawnego zwi\u0105zanego np. z budow\u0105 chlewni, kurnika czy te\u017c budow\u0105 lub rozbudow\u0105 zak\u0142adu przetw\u00f3rczego. Problem jest zg\u0142aszany od dawna, jednak, p\u00f3ki co – bezskutecznie. Bez zmian w przepisach za kilka lat b\u0119dziemy mieli problem z dost\u0119pno\u015bci\u0105 surowca.
Dodam jeszcze, \u017ce ogromny niepok\u00f3j budz\u0105 plany Komisji Europejskiej zmierzaj\u0105ce do znacznego podniesienia wymaga\u0144 produkcyjnych na terenie UE bez zapewnienia, \u017ce importowane produkty b\u0119d\u0105 musia\u0142y r\u00f3wnie\u017c je spe\u0142nia\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Jak ewoluuj\u0105 oczekiwania konsument\u00f3w zwi\u0105zane ze smakiem, jako\u015bci\u0105 i trwa\u0142o\u015bci\u0105 wyrob\u00f3w w\u0119dliniarskich?<\/strong>
Bez w\u0105tpienia oczy konsument\u00f3w zwr\u00f3cone s\u0105 w kierunku produkt\u00f3w wysokojako\u015bciowych, potwierdzonych znakami jako\u015bci, dobrostanu. Idziemy tak\u017ce w kierunku produkt\u00f3w z segmentu convenience. Coraz cz\u0119\u015bciej zwracamy uwag\u0119 na produkty garma\u017ceryjne. Co mnie osobi\u015bcie bardzo cieszy, coraz wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 zwracamy tak\u017ce na produkty lokalne, a tak\u017ce krajowe z oznaczeniem Produkt Polski.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Tomaszem Parzybutem \u2013 prezesem Stowarzyszenia Rze\u017anik\u00f3w i W\u0119dliniarzy RP rozmawia Katarzyna Salomon W ostatnim czasie wystosowali\u015bcie pismo do dyrektora Krajowej Administracji Skarbowej. To pok\u0142osie waszej kilkuletniej batalii o dumping cenowy w sieciach.Tak. Zwr\u00f3ci\u0142em si\u0119 do pana Dariusza Hysza, dyrektora Izby Administracji Skarbowej z wnioskiem o rozwa\u017cenie mo\u017cliwo\u015bci wszcz\u0119cia kontroli skarbowej. Kontrola mia\u0142aby dotyczy\u0107 sieci […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6990,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[632],"class_list":["post-6989","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-najblizsze-lata-przyniosa-nam-wiele-zmian"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6989"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6991,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6989\/revisions\/6991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}