{"id":6903,"date":"2024-04-23T08:50:00","date_gmt":"2024-04-23T06:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6903"},"modified":"2024-04-21T20:00:25","modified_gmt":"2024-04-21T18:00:25","slug":"bezpieczenstwo-i-higiena-przetworstwa-miesnego-na-pierwszym-miejscu-7-bram-szybkobieznych-ktore-idealnie-sprawdza-sie-w-twoim-zakladzie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/bezpieczenstwo-i-higiena-przetworstwa-miesnego-na-pierwszym-miejscu-7-bram-szybkobieznych-ktore-idealnie-sprawdza-sie-w-twoim-zakladzie\/","title":{"rendered":"Bezpiecze\u0144stwo i higiena przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego na pierwszym miejscu. 7 bram szybkobie\u017cnych, kt\u00f3re idealnie sprawdz\u0105 si\u0119 w Twoim zak\u0142adzie"},"content":{"rendered":"

Wraz z dynamicznym rozwojem technologii przemys\u0142owych, zak\u0142ady przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego staj\u0105 przed coraz wi\u0119kszymi wyzwaniami dotycz\u0105cymi efektywno\u015bci produkcji, odpowiednich warunk\u00f3w higienicznych oraz zapewnienia bezpiecze\u0144stwa pracy. W tym kontek\u015bcie bramy szybkobie\u017cne, stanowi\u0105ce innowacyjne rozwi\u0105zanie w zakresie logistyki wewn\u0119trznej, zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w bran\u017cy mi\u0119snej.<\/strong>
Bramy szybkobie\u017cne dzi\u0119ki swej wysokiej pr\u0119dko\u015bci otwierania i zamykania nie tylko optymalizuj\u0105c\u0105 przep\u0142yw ruchu mi\u0119dzy pomieszczeniami w zak\u0142adzie, lecz r\u00f3wnie\u017c charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 odporno\u015bci\u0105 na warunki \u015brodowiskowe. Zastosowanie ich pozwala na zachowanie stabilnej temperatury izolowanych pomieszcze\u0144, wymaganego ci\u015bnienia w pomieszczeniach o warunkach kontrolowanych, jak r\u00f3wnie\u017c ograniczenie przenoszenia nieczysto\u015bci. Ich monta\u017c w zak\u0142adach przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego, gdzie tempo pracy jest wysokie, pozwala r\u00f3wnie\u017c na utrzymanie wysokich standard\u00f3w bezpiecze\u0144stwa i higieny.<\/strong>
W niniejszym artykule przybli\u017cymy specyfik\u0119 7 specjalistycznych bram szybkobie\u017cnych, ukazuj\u0105c korzy\u015bci wynikaj\u0105ce z ich stosowania w poszczeg\u00f3lnych pomieszczeniach zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego oraz mo\u017cliwo\u015bci integrowania ich z istniej\u0105cymi procesami produkcyjnymi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Charakterystyka bram szybkobie\u017cnych Torsystem<\/strong>
Wszystkie bramy szybkobie\u017cne z portfolio Torsystem Butzbach dedykowane dla przemys\u0142u spo\u017cywczego posiadaj\u0105 atesty PZH lub FDA. Kurtyna ka\u017cdej bramy zbudowana jest z elastycznego tworzywa, kt\u00f3rego rolowanie do g\u00f3ry pozwala na otwarcie pomieszczenia w ci\u0105gu kilku sekund.
U\u017cytkowanie bram Torsystem jest gwarancj\u0105 najwy\u017cszych standard\u00f3w bezpiecze\u0144stwa. Kurtyny bram nie zawieraj\u0105 \u017cadnych twardych element\u00f3w, a opatentowany system samonaprawy AntiCrush zapewnia ich bezawaryjne dzia\u0142anie. W przypadku uderzenia w\u00f3zkiem w kurtyn\u0119 bramy, nast\u0105pi jej swobodne wypi\u0119cie z prowadnic i automatyczny powr\u00f3t na swoje miejsce podczas nast\u0119pnego cyklu pracy. Zapewnia to p\u0142ynno\u015b\u0107 proces\u00f3w intralogistycznych i ochron\u0119 produkt\u00f3w przechowywanych w niskich temperaturach.
Kurtyna ka\u017cdej bramy mo\u017ce zosta\u0107 wyposa\u017cona w przestrze\u0144 wizyjn\u0105, dzi\u0119ki kt\u00f3rej u\u017cytkownicy maj\u0105 pe\u0142en widok obiekt\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 lub poruszaj\u0105cych si\u0119 w oddzielanych pomieszczeniach. Bramy szybkobie\u017cne Torsystem posiadaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c szeroki wyb\u00f3r zabezpiecze\u0144 w postaci sensor\u00f3w, sygnalizacji \u015bwietlnych i czujnik\u00f3w wykrywania ruchu, kt\u00f3re sprawiaj\u0105, \u017ce ich u\u017cytkowanie zapewnia bezpiecze\u0144stwo przemieszczaj\u0105cych si\u0119 os\u00f3b i towar\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

1. POMIESZCZENIA UBOJNI<\/strong>
Brama szybkobie\u017cna Food PE przeznaczona jest do zamykania pomieszcze\u0144, w kt\u00f3rych najwa\u017cniejszy jest wysoki poziom higieny. Kolumny bramy wykonane s\u0105 z jednego polietylenowego elementu oraz zaprojektowane w taki spos\u00f3b, aby wszystkie elementy i cz\u0119\u015bci bramy mog\u0142y by\u0107 myte oraz odka\u017cane bez konieczno\u015bci demonta\u017cu jakichkolwiek profili lub os\u0142on. Rozwi\u0105zanie to pozwala na \u0142atwe i skuteczne utrzymanie najwy\u017cszych standard\u00f3w czysto\u015bci w obr\u0119bie bramy przy niewielkim wysi\u0142ku. Kurtyna Food PE posiada atest FDA i jest dodatkowo wyposa\u017cona w system odprowadzania wody, kt\u00f3ry pozwala na skuteczne usuni\u0119cie wody pozosta\u0142ej po myciu lub odka\u017caniu pomieszczenia ubojni.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

2. CH\u0141ODNIE<\/strong>
Frigo 2 to brama dedykowana do stosowania zar\u00f3wno w ch\u0142odniach, jak i oddzielania pomieszcze\u0144 o dodatniej i ujemnej temperaturze. Idealnie nadaje si\u0119 do intensywnego u\u017cytkowania, kiedy istnieje konieczno\u015b\u0107 wielokrotnego otwierania ch\u0142odni w ci\u0105gu dnia pracy. Pr\u0119dko\u015b\u0107 otwierania 1.8 m\/s oraz zastosowana technologia gwarantuj\u0105 skuteczne ograniczenie przenikania ciep\u0142a i wilgotnego powietrza do wn\u0119trza ch\u0142odni. Konstrukcja bramy wykonana jest z 2 elastycznych kurtyn oraz zamontowanego w jej obudowie systemu grzewczego oraz dmuchaw, kt\u00f3re dzia\u0142aj\u0105 non-stop i sprawiaj\u0105, i\u017c brama w pozycji zamkni\u0119tej tworzy izolacyjn\u0105 barier\u0119 osuszanego powietrza.<\/p>\n\n\n\n

3. KONFEKCJONOWANIE MI\u0118SA<\/strong>
Brama szybkobie\u017cna Food INOX stanowi optymalne rozwi\u0105zanie do pomieszcze\u0144, gdzie konfekcjonowane s\u0105 produkty mi\u0119sne. Obudowa FOOD INOX wykonana jest ze stali INOX 441, a ca\u0142a brama zosta\u0142a zaprojektowana tak, aby unikn\u0105\u0107 osadzania si\u0119 na niej cieczy, kurzu oraz innych zanieczyszcze\u0144, co jest mo\u017cliwe dzi\u0119ki nachyleniu obudowy wa\u0142u silnika pod k\u0105tem 15\u00b0. Wszystkie elementy i cz\u0119\u015bci bramy mog\u0105 by\u0107 myte bez konieczno\u015bci demonta\u017cu jakichkolwiek profili lub os\u0142on. Rozwi\u0105zanie to pozwala na \u0142atwe i skuteczne utrzymanie najwy\u017cszych standard\u00f3w czysto\u015bci w obr\u0119bie bramy przy niewielkim wysi\u0142ku. Specyfika i zalety FOOD INOX sprawiaj\u0105, \u017ce produkty mi\u0119sne przemieszczane b\u0119d\u0105 przez \u015bwiat\u0142o bramy w warunkach najwy\u017cszej higieny, a pr\u0119dko\u015b\u0107 otwierania 2.5 m\/s gwarantuje eliminacj\u0119 przestoj\u00f3w w newralgicznych ci\u0105gach komunikacyjnych.<\/p>\n\n\n\n

4. W\u0118DZARNIE<\/strong>
Brama Dynaseal dzi\u0119ki specjalnej kompaktowej konstrukcji i wysokiej szczelno\u015bci doskonale sprawdza si\u0119 w pomieszczeniach o kontrolowanym ci\u015bnieniu i zredukowanej zawarto\u015bci tlenu, jakimi s\u0105 w\u0119dzarnie mi\u0119s. Brama ta wyposa\u017cona jest w opatentowany system uszczelnienia magnetycznego, gwarantuj\u0105cy najwy\u017csz\u0105 dost\u0119pn\u0105 na rynku 5 klas\u0119 przepuszczalno\u015bci powietrza, kt\u00f3ra zosta\u0142a potwierdzona testem wykonywanym w atmosferze 50 Pa. Dodatkowym atutem bramy Dynaseal jest wysoka odporno\u015b\u0107 na obci\u0105\u017cenie wiatrem – 5 klasa wed\u0142ug normy EN 12424. Kurtyna bramy dost\u0119pna jest w 2 wersjach – standardowej oraz izolowanej i mo\u017ce by\u0107 stosowana w \u015brodowiskach o temperaturze od -10\u00b0C do +70\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

5. MRO\u0179NIE<\/strong>
Brama Frigo 2 Air idealnie sprawdza si\u0119 w mro\u017aniach o temperaturze do -35 \u00b0C. Pr\u0119dko\u015b\u0107 otwierania 1.8 m\/s gwarantuje najkr\u00f3tszy mo\u017cliwy czas ekspozycji przechowywanych produkt\u00f3w na ciep\u0142e powietrze z nap\u0142ywaj\u0105ce z zewn\u0105trz. Frigo 2 Air mo\u017ce by\u0107 montowana zar\u00f3wno w dodatniej, jak i ujemnej temperaturze, a dzi\u0119ki zastosowaniu 2 izolowanych kurtyn oraz systemowi nagrzewnic w obudowie bramy, kurtyna w pozycji zamkni\u0119tej tworzy izolacyjn\u0105 barier\u0119 osuszonego powietrza.
W momencie otwierania bramy, uruchamiana jest kurtyna powietrzna, gwarantuj\u0105ca skuteczne ograniczenie przenikania ciep\u0142a i wilgotnego powietrza do wn\u0119trza mro\u017ani. Technologia ta eliminuje r\u00f3wnie\u017c skraplanie i obladzanie, tym samym minimalizuj\u0105c wyst\u0119powanie sytuacji niebezpiecznych dla pracownik\u00f3w poruszaj\u0105cych si\u0119 w obr\u0119bie mro\u017ani.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

6. CI\u0104GI KOMUNIKACYJNE<\/strong>
W ka\u017cdym zak\u0142adzie przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego efektywna intralogistyka ma kluczowe znaczenie. Du\u017cy wolumen produkcji zwi\u0105zany jest z ci\u0105g\u0142ym transportem kolejnych partii produkt\u00f3w mi\u0119dzy pomieszczeniami zak\u0142adu. Aby zapewni\u0107 maksymaln\u0105 efektywno\u015b\u0107 i higieniczno\u015b\u0107 tego procesu zosta\u0142a stworzona brama szybkobie\u017cna DynaDry \u2013 kt\u00f3rej najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 poza wysok\u0105 pr\u0119dko\u015bci\u0105 otwierania 2.5 m\/s, jest specjalna konstrukcja zapobiegaj\u0105ca skapywaniu wody i nieczysto\u015bci na przej\u015bcie, gdy brama jest otwarta. Obudowa\u0142a wa\u0142u wyposa\u017cona zosta\u0142a w system rynienek, kt\u00f3re zatrzymuj\u0105 wszystkie nieczysto\u015bci znajduj\u0105ce si\u0119 na unoszonej kurtynie i w higieniczny spos\u00f3b odprowadzaj\u0105 je do op\u0142yw\u00f3w znajduj\u0105cych si\u0119 w podstawie bramy. Dzi\u0119ki DynaDry zyskasz pewno\u015b\u0107, \u017ce przemieszczane mi\u0119dzy pomieszczeniami towary b\u0119d\u0105 bezpieczne i wolne od ryzyka zanieczyszczenia.<\/p>\n\n\n\n

7. POMIESZCZENIA MAGAZYNOWE<\/strong>
Wsz\u0119dzie tam, gdzie liczy si\u0119 \u0142atwo\u015b\u0107 i szybko\u015b\u0107 dost\u0119pu do przestrzeni magazynowej, polecamy uniwersaln\u0105 bram\u0119 DynamicRoll Standard. Przeznaczona jest do intensywnego u\u017cytkowania, a wysoka pr\u0119dko\u015b\u0107 otwierania do 2.5 m\/s zapewnia p\u0142ynny ruch os\u00f3b i towar\u00f3w. Dzi\u0119ki systemowi samonaprawy Anticrush, brama jest odporna na wszelkie uderzenia w jej kurtyn\u0119 \u2013 w przypadku kolizji z w\u00f3zkiem lub innym obiektem w ruchu \u2013 kurtyna bramy samoistnie wypnie si\u0119 z prowadnic podczas uderzania, a nast\u0119pnie samoistnie wr\u00f3ci do pozycji pracy przy nast\u0119pnym cyklu ruchu. DynamicRoll Standard charakteryzuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wysok\u0105 odporno\u015bci\u0105 na wiatr \u2013 podczas otwierania wytrzyma podmuchy wiatru o pr\u0119dko\u015bci do 60 km\/h \u2013 mo\u017ce zatem by\u0107 bezpiecznie stosowana w pomieszczeniach magazynowych, w kt\u00f3rych panuj\u0105 silne przewiewy.
Poza wymienionymi powy\u017cej specjalistycznymi bramami szybkobie\u017cnymi, w portfolio Torsystem znajd\u0105 Pa\u0144stwo bramy do pomieszcze\u0144 sterylnych, bramy zewn\u0119trzne segmentowe, jak r\u00f3wnie\u017c bramy przeciwpo\u017carowe i drzwi ewakuacyjne. Realizujemy r\u00f3wnie\u017c kompleksowe wyposa\u017cenie dok\u00f3w prze\u0142adunkowych, jak i serwis oraz przegl\u0105dy gwarancyjne oferowanych przez nas produkt\u00f3w. S\u0142u\u017cymy eksperckim doradztwem technicznym w wyborze najodpowiedniejszej bramy do wymog\u00f3w Pa\u0144stwa zak\u0142adu oraz zapewniamy kr\u00f3tkie terminy realizacji i profesjonalny monta\u017c.<\/p>\n\n\n\n

Po wi\u0119cej informacji na temat dost\u0119pnych modeli bram dla przemys\u0142u spo\u017cywczego zapraszamy na nasza stron\u0119 internetow\u0105:
www.torsystem.com.pl<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Tomasz Sierzputowski<\/strong><\/em>
Dyrektor Handlowy Torsystem Butzbach, ekspert w dziedzinie specjalistycznych<\/strong><\/em>
bram szybkobie\u017cnych<\/strong><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wraz z dynamicznym rozwojem technologii przemys\u0142owych, zak\u0142ady przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego staj\u0105 przed coraz wi\u0119kszymi wyzwaniami dotycz\u0105cymi efektywno\u015bci produkcji, odpowiednich warunk\u00f3w higienicznych oraz zapewnienia bezpiecze\u0144stwa pracy. W tym kontek\u015bcie bramy szybkobie\u017cne, stanowi\u0105ce innowacyjne rozwi\u0105zanie w zakresie logistyki wewn\u0119trznej, zyskuj\u0105 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107 w bran\u017cy mi\u0119snej.Bramy szybkobie\u017cne dzi\u0119ki swej wysokiej pr\u0119dko\u015bci otwierania i zamykania nie tylko optymalizuj\u0105c\u0105 przep\u0142yw […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6904,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,35],"tags":[615,616],"class_list":["post-6903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-technologia","tag-bezpieczenstwo-i-higiena-przetworstwa-miesnego-na-pierwszym-miejscu-7-bram-szybkobieznych","tag-ktore-idealnie-sprawdza-sie-w-twoim-zakladzie"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6903"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6905,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6903\/revisions\/6905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}