{"id":6571,"date":"2024-01-05T09:00:00","date_gmt":"2024-01-05T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6571"},"modified":"2024-01-03T11:56:07","modified_gmt":"2024-01-03T10:56:07","slug":"marki-wlasne-sieci-moda-wykreowana-przez-dyskonty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/marki-wlasne-sieci-moda-wykreowana-przez-dyskonty\/","title":{"rendered":"Marki w\u0142asne sieci – moda wykreowana przez dyskonty"},"content":{"rendered":"

Z Tomaszem Szaconiem – ekspertem rynku retail, za\u0142o\u017cycielem Retailpoland Consulting rozmawia Katarzyna Salomon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b nawi\u0105za\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z sieci\u0105 handlow\u0105, a tym samym wprowadzi\u0107 swoje produkty do sprzeda\u017cy w tym kanale?<\/strong>
Najprostszy spos\u00f3b to wype\u0142nienie formularza nowego dostawcy na stronie www. Biedronka, Lidl, czy \u017babka maj\u0105 takie formularze, a Dino posiada og\u00f3lnego maila, na kt\u00f3ry mo\u017cna wysy\u0142a\u0107 oferty. Na moim szkoleniu pokazuj\u0119, jak razem z kilkoma firmami w\u0142a\u015bnie tak rozpoczynali\u015bmy wsp\u00f3\u0142prac\u0119. Oczywi\u015bcie to, co wy\u015blemy ma najwi\u0119ksze znaczenie \u2013 czyli EXCEL z wyliczeniami wsp\u00f3lnego biznesu i koniecznie PDF, kt\u00f3ry udowodni, \u017ce nasze firma jest stabilnym dostawc\u0105. M\u0142ode sp\u00f3\u0142ki z kapita\u0142em zak\u0142adowym 5000 z\u0142 raczej nie maj\u0105 szans.<\/p>\n\n\n\n

Jakie warunki musz\u0105 by\u0107 bezwzgl\u0119dnie spe\u0142nione, aby wsp\u00f3\u0142praca z sieciami mog\u0142a przynie\u015b\u0107 obop\u00f3lne korzy\u015bci?<\/strong>
Termin p\u0142atno\u015bci to pierwsza rzecz, kt\u00f3ra jest obligatoryjna. Nikt nie p\u0142aci z g\u00f3ry, a terminy to 30, 60 lub 90 dni. Dla dostawcy to wyzwanie, bo VAT trzeba zap\u0142aci\u0107 szybko, a \u015brodki od sieci sp\u0142yn\u0105 dopiero za jaki\u015b czas. Druga rzecz, to dostawa na koszt Vendora \u2013 musimy tak kalkulowa\u0107 cen\u0119, \u017ceby dostawa zawsze by\u0142a po naszej stronie. Naturalnie dostarczamy pe\u0142ne palety lub nawet pe\u0142ne sk\u0142ady do Centrum Dystrybucyjnego \u2013 to, gdzie one si\u0119 mieszcz\u0105 mo\u017cna sprawdzi\u0107 na portalu www.kanalnowoczesny.pl. Trzeci\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3r\u0105 wyr\u00f3\u017cni\u0142bym s\u0105 opakowania \u2013 nie nale\u017cy ich bagatelizowa\u0107, bo tektura jest coraz dro\u017csza, a sieci wymagaj\u0105 te\u017c certyfikatu jej pochodzenia. Dodatkowo warto rozwa\u017cy\u0107 do kogo chcemy sprzedawa\u0107 \u2013 dyskonty wymagaj\u0105 tacek, na kt\u00f3rych produkt jest wyeksponowany \u2013 hipermarkety i supermarkety sprzedaj\u0105 inaczej.<\/p>\n\n\n\n

Jak ocenia Pan relacj\u0119 mi\u0119dzy zak\u0142adami mi\u0119snymi a sieciami handlowymi?<\/strong>
Obserwuj\u0119 sieci handlowe od 15 lat. Gdy zaczyna\u0142em, ten model handlu by\u0142 owiany z\u0142ym PRem. S\u0105dzono, \u017ce trzeba by\u0107 w jakim\u015b uk\u0142adzie, \u017ceby rozpocz\u0105\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119, a na spotkania wstyd przyjecha\u0107 czym\u015b gorszym ni\u017c Bentley lub Maybach. B\u0105d\u017a co b\u0105d\u017a, nie by\u0142y to historie wyssane z palca, bo w tamtych czasach nag\u0142\u00f3wki gazet by\u0142y przepe\u0142nione informacjami o aresztowaniach po kontrolowanym wr\u0119czeniu \u0142ap\u00f3wki. Ale z biegiem czasu ten proceder si\u0119 sko\u0144czy\u0142 i dzi\u015b wsp\u00f3\u0142pracujemy transparentnie \u2013 czyli przejrzy\u015bcie. W ka\u017cdej umowie wsp\u00f3\u0142pracy jest paragraf o przeciwdzia\u0142aniu korupcji. Podpisujemy go i oddzielamy dawne czasy grub\u0105 kresk\u0105.<\/p>\n\n\n\n

W jaki spos\u00f3b nale\u017cy dba\u0107 o to, aby przebiega\u0142a ona w spos\u00f3b harmonijny?<\/strong>
Wyskakiwanie z kopert\u0105 albo tego typu propozycjami sko\u0144czy\u0107 si\u0119 mo\u017ce \u017ale. Kupca bardziej od koperty interesuje produkt, kt\u00f3ry b\u0119dzie szybko znika\u0142 z p\u00f3\u0142ek. Lepiej wi\u0119c wyda\u0107 \u015brodki na dobry marketing, albo badania rynku ni\u017c my\u015ble\u0107 jak tu kogo\u015b przekupi\u0107. Przy sk\u0142adaniu oferty na nowy produkt warto do\u0142\u0105czy\u0107 plik, kt\u00f3ry b\u0119dzie uzasadnia\u0142 nasz\u0105 propozycj\u0119. Na rynku mamy kilka podmiot\u00f3w, kt\u00f3re takie dane mog\u0105 dla nas zgromadzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Na kt\u00f3rym poziomie dochodzi do najwi\u0119kszych spi\u0119\u0107 i jak mo\u017cna im zaradzi\u0107?<\/strong>
Spi\u0119cia b\u0119d\u0105 ju\u017c podczas podpisywania umowy. Zazwyczaj zawiera ona wiele zapis\u00f3w, kt\u00f3re podnios\u0105 ci\u015bnienie prezesowi zarz\u0105du. Mo\u017ce tam pojawi\u0107 si\u0119 kara w wysoko\u015bci 500 tys. z\u0142 za nienale\u017cyte wykonanie zapis\u00f3w umowy, lub jaki\u015b zapis niezgodny z obowi\u0105zuj\u0105cym prawem. Oczywi\u015bcie przestrzegam, \u017ceby nie podpisywa\u0107 umowy wsp\u00f3\u0142pracy \u201ejak leci\u201d lecz stara\u0107 si\u0119 j\u0105 negocjowa\u0107. Umowy uk\u0142adaj\u0105 prawnicy, a nie handlowcy wi\u0119c dobrze, je\u015bli to Dzia\u0142 Sprzeda\u017cy uczestniczy w negocjacjach. Inn\u0105 rzecz\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce wywo\u0142a\u0107 napi\u0119cia jest prawo zwrotu towaru.
Tak jak w przypadku produkt\u00f3w przemys\u0142owych z plastiku czy szk\u0142a \u2013 nie jest to kontrowersyjne \u2013 tak w przypadku mi\u0119sa czy innych \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw b\u0119dzie to zagadka. Ka\u017cdy zwrot ko\u0144czy si\u0119 utylizacj\u0105, wi\u0119c nie jest \u0142atwo wkalkulowa\u0107 to w mar\u017ce. Ale patrz\u0105c od strony sieci handlowej \u2013 co oni maj\u0105 zrobi\u0107 z produktami kt\u00f3re nie rotuj\u0105 na p\u00f3\u0142ce, a generuj\u0105 koszty? Jest na to kilka rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re moja firma konsultingowa podpowiada producentom.<\/p>\n\n\n\n

Kt\u00f3re z norm narzucanych przez sieci s\u0105 szczeg\u00f3lnie problematyczne dla naszych zak\u0142ad\u00f3w mi\u0119snych?<\/strong>
Audyt miejsca produkcji mog\u0119 podzieli\u0107 na 3 zakresy: produkcja, logistyka, ludzie. Dokumentacj\u0119 tych trzech aspekt\u00f3w lepiej mie\u0107 pouk\u0142adan\u0105 jeszcze zanim napiszemy pierwsz\u0105 ofert\u0119 do retailera. Nie spos\u00f3b tutaj poda\u0107 wszystkich niuans\u00f3w, ale warto wiedzie\u0107, \u017ce normy mo\u017cna spe\u0142nia\u0107 w 100, 80 lub 70%. Wtedy i tak mo\u017cna otrzyma\u0107 certyfikacj\u0119, a punkty wymagaj\u0105ce poprawy trzeba uzupe\u0142ni\u0107 na przyk\u0142ad za 60 dni. S\u0142ysza\u0142em o us\u0142udze, kt\u00f3ra przygotowuje do audytu \u2013 warto z niej skorzysta\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Kt\u00f3re z asortyment\u00f3w ciesz\u0105 si\u0119 szczeg\u00f3lnym powodzeniem u klient\u00f3w sieci handlowych?<\/strong>
Sieci podgl\u0105daj\u0105 zagranic\u0119, bo to zach\u00f3d wyznacza trendy. Teraz trendem jest brak czasu i ochrona planety. W kategorii mi\u0119sa kr\u00f3luje kr\u00f3tka etykieta i zamienniki mi\u0119sa. Chocia\u017c te ostatnie mocno rz\u0105dz\u0105 w marketingu, to jednak obr\u00f3t wci\u0105\u017c robi\u0105 niewielki. Dlatego lepiej ostro\u017cnie podchodzi\u0107 do trend\u00f3w, bo same w sobie maj\u0105 cykl \u017cycia \u2013 po prostu si\u0119 nudz\u0105 i s\u0105 wypychane przez kolejne nowo\u015bci i tak w k\u00f3\u0142ko. Najlepszy biznes jest na kultowych produktach, kt\u00f3re niezmiennie s\u0105 w ofercie, ale znowu te zagarn\u0119\u0142y \u015bwiatowe marki. Nie jest \u0142atwo, ale to nie znaczy \u017ce nic si\u0119 nie da zrobi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Marki w\u0142asne sieci \u2013 czy to dobry spos\u00f3b na sprzeda\u017c produkt\u00f3w?<\/strong>
Aktualnie taka jest moda \u2013 wykreowana przez dyskonty. Biedronka chwali si\u0119, \u017ce 40% produkt\u00f3w to ich marka w\u0142asna. Aldi w Niemczech na 80% asortymentu w Private Brand. Je\u015bli sad ma 10 drzew to 2,5 drzewa nale\u017cy do Biedronki. Biedronka ma 25% rynku spo\u017cywczego \u2013 nie pracowa\u0107 z nimi to tak, jakby samemu wycina\u0107 ze swego sadu 2,5 drzewa. Wielu producent\u00f3w decyduje si\u0119 robi\u0107 mark\u0119 w\u0142asn\u0105, bo to w niekt\u00f3rych kategoriach jedyna droga do wsp\u00f3\u0142pracy. Wielk\u0105 zalet\u0105 marki w\u0142asnej dla sieci jest to, \u017ce nie trzeba wydawa\u0107 bud\u017cetu na marketing, bo to sie\u0107 sama zrobi to w swoim zakresie. Jednak doci\u015bnie bardzo nisko cen\u0119 zakupu.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Z Tomaszem Szaconiem – ekspertem rynku retail, za\u0142o\u017cycielem Retailpoland Consulting rozmawia Katarzyna Salomon W jaki spos\u00f3b nawi\u0105za\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z sieci\u0105 handlow\u0105, a tym samym wprowadzi\u0107 swoje produkty do sprzeda\u017cy w tym kanale?Najprostszy spos\u00f3b to wype\u0142nienie formularza nowego dostawcy na stronie www. Biedronka, Lidl, czy \u017babka maj\u0105 takie formularze, a Dino posiada og\u00f3lnego maila, na kt\u00f3ry mo\u017cna […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6572,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[557],"class_list":["post-6571","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-marki-wlasne-sieci-moda-wykreowana-przez-dyskonty"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6571","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6571"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6571\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6573,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6571\/revisions\/6573"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6571"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6571"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6571"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}