{"id":6437,"date":"2023-11-14T10:00:00","date_gmt":"2023-11-14T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6437"},"modified":"2023-11-10T12:08:25","modified_gmt":"2023-11-10T11:08:25","slug":"tworzywa-sztuczne-czy-papier-jakie-opakowania-najmniej-wplywaja-na-srodowisko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/tworzywa-sztuczne-czy-papier-jakie-opakowania-najmniej-wplywaja-na-srodowisko\/","title":{"rendered":"Tworzywa sztuczne czy papier? Jakie opakowania najmniej wp\u0142ywaj\u0105 na \u015brodowisko?"},"content":{"rendered":"

Wp\u0142yw na \u015brodowisko opakowa\u0144 plastikowych oraz powlekanego papieru o podobnych funkcjach jest por\u00f3wnywalny \u2013 wynika z bada\u0144 przeprowadzonych przez polskie, niemieckie i belgijskie instytuty badawcze i uczelnie.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dobiega ko\u0144ca REPAC2 – projekt badawczy, kt\u00f3rego celem jest wspieranie wdra\u017cania funkcjonalnych i nadaj\u0105cych si\u0119 do recyklingu powlekanych materia\u0142\u00f3w papierowych i tekturowych do zastosowa\u0144 w opakowaniach \u017cywno\u015bci. Zaanga\u017cowane w niego s\u0105 instytucje specjalizuj\u0105ce si\u0119 w badaniu i rozwoju opakowa\u0144 z kilku kraj\u00f3w. Polsk\u0119 reprezentuje Stowarzyszenie NATUREEF i Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny.
W trakcie projektu wytypowane i zebrane zosta\u0142y komercyjnie dost\u0119pne u europejskich producent\u00f3w powlekane materia\u0142y opakowaniowe z papieru i tektury. Materia\u0142y zosta\u0142y poddane wszechstronnym testom pod wzgl\u0119dem tego, jak chroni\u0105 przechowywan\u0105 w wyprodukowanych z nich opakowaniach \u017cywno\u015b\u0107 oraz jak mo\u017cna je recyklingowa\u0107.
Wa\u017cnym aspektem by\u0142o zbadanie, jak mog\u0105 one zast\u0119powa\u0107 odpowiedniki ze stosowanego na szerok\u0105 skal\u0119 laminatu z tworzywa lub laminatu z udzia\u0142em papieru. W tym celu uczestnicy projektu zbadali i por\u00f3wnali z tego rodzaju odpowiednikami ich wp\u0142yw na \u015brodowisko w ca\u0142ym cyklu \u017cycia \u2013 od produkcji po recykling. Analiza obejmowa\u0142a sze\u015b\u0107 opakowa\u0144 popularnych produkt\u00f3w takich jak trufle czekoladowe, czekolada, fruit rollsy, herbata, krojone salami oraz krakersy. W analizie wykorzystano zaawansowane oprogramowanie SimaPro i baz\u0119 Ecoinvent s\u0142u\u017c\u0105c\u0105 do analizowania przep\u0142yw\u00f3w materia\u0142owych. Badany by\u0142 ka\u017cdy aspekt wp\u0142ywu na \u015brodowisko. Np. w przypadku transportu pokonane kilometry przeliczane by\u0142y na \u015blad w\u0119glowy, wp\u0142yw na powi\u0119kszanie si\u0119 dziury ozonowej, uwzgl\u0119dniona zosta\u0142a eutrofizacja, zu\u017cycie wody i zasob\u00f3w. Uwzgl\u0119dniono r\u00f3wnie\u017c na ile opakowania nadaj\u0105 si\u0119 do recyklingu. Efektem jest albo pojedynczy wska\u017anik w postaci ilo\u015bci wyemitowanego CO2, albo zestaw wska\u017anik\u00f3w. Pierwszy wniosek jaki p\u0142ynie z analizy: opakowania, zar\u00f3wno z dotychczasowych materia\u0142\u00f3w, jak i z powlekanego papieru, maj\u0105 stosunkowo niedu\u017cy udzia\u0142 w presji na \u015brodowisko, wynosz\u0105cy od 2% do 15% ca\u0142ego produktu. Oznacza to, \u017ce produkty spo\u017cywcze same w sobie generuj\u0105 o wiele wi\u0119kszy wp\u0142yw ni\u017c opakowania. Wniosek drugi: r\u00f3\u017cnice w \u015bladzie \u015brodowiskowym mi\u0119dzy opakowaniami by\u0142 bardzo niewielki.
\u2013 W przypadku dw\u00f3ch nieco mniejszy \u015blad mia\u0142y dotychczasowe opakowania, w przypadku dw\u00f3ch by\u0142 on podobny, a w przypadku dw\u00f3ch nieco mniejszy by\u0142 w przypadku powlekanego papieru. Nie mo\u017cemy wi\u0119c powiedzie\u0107 jednoznacznie, \u017ce to, jakiego materia\u0142u si\u0119 u\u017cywa, zmienia sytuacj\u0119 w zakresie wp\u0142ywu na \u015brodowisko \u2013 komentuje prof. Tomasz Nitkiewicz z Politechniki Cz\u0119stochowskiej, ekspert stowarzyszenia NATUREEF, kt\u00f3ry prowadzi\u0142 badania. Tym niemniej, warto doceni\u0107 potencja\u0142 opakowa\u0144 z papieru powlekanego w zakresie obiegu zamkni\u0119tego (ponowne wykorzystanie oraz recykling) oraz odnawialnego charakteru zasobu, kt\u00f3re s\u0105 zdecydowanie lepsze od opakowa\u0144 z tworzyw czy laminat\u00f3w. Jest to istotne w strategicznej perspektywie i mo\u017ce stanowi\u0107 kluczowy czynnik w podejmowaniu decyzji o doborze opakowania dla produkt\u00f3w spo\u017cywczych.
Z badania wynika r\u00f3wnie\u017c, \u017ce niezbyt du\u017cy wp\u0142yw na ca\u0142o\u015bciow\u0105 ocen\u0119 opakowania ma jego przydatno\u015b\u0107 do recyklingu. Korzy\u015bci w postaci mniejszego \u015bladu w\u0119glowego lub \u015brodowiskowego staj\u0105 si\u0119 bardziej zauwa\u017calne, je\u015bli do produkcji opakowania u\u017cyjemy recyklatu. Znaczenie dla \u015bladu \u015brodowiskowego i w\u0119glowego ma r\u00f3wnie\u017c gramatura papieru. Wi\u0119ksza waga opakowania oznacza wi\u0119cej papieru i wi\u0119kszy wp\u0142yw transportu. Ale gdy papier jest cie\u0144szy i nie stanowi odpowiedniej barierowo\u015bci, to nie chroni produkt\u00f3w w spos\u00f3b wystarczaj\u0105cy i r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 negatywnie na \u015blad \u015brodowiskowy poprzez straty produktu.<\/p>\n\n\n\n

We wrze\u015bniu podczas webinarium Stowarzyszenie NATUREEF opublikowa\u0142o raporty z przeprowadzonych bada\u0144 dot. oceny cyklu \u017cycia opakowa\u0144 z papieru powlekanego i tworzyw sztucznych. Ko\u0144cowym efektem projektu b\u0119d\u0105 rekomendacje dla producent\u00f3w opakowa\u0144 i \u017cywno\u015bci na temat tego, jak dobiera\u0107 opakowania, aby d\u0105\u017cy\u0107 do zmniejszenia \u015bladu w\u0119glowego. Uwzgl\u0119dnione w nich b\u0119d\u0105 parametry techniczne i recyklowalno\u015b\u0107 opakowa\u0144 oraz d\u0142ugo\u015b\u0107 tzw. shelf life \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra jest w nie zapakowana. Ca\u0142o\u015b\u0107 bada\u0144 wsp\u00f3\u0142finansowanego przez NCBiR w ramach inicjatywy CORNET projektu REPAC2 opublikowana zostanie w Bia\u0142ej Ksi\u0119dze.
– Cieszy nas, \u017ce w ca\u0142ym projekcie zaanga\u017cowane by\u0142y firmy i pracowali\u015bmy na komercyjnie dost\u0119pnych produktach. Co prawda nie mieli\u015bmy dost\u0119pu do 100 proc. informacji o parametrach materia\u0142\u00f3w ze wzgl\u0119du na tajemnic\u0119 przedsi\u0119biorstw, ale dzi\u0119ki modelowaniu uda\u0142o nam si\u0119 i tak na bezprecendensow\u0105 skal\u0119 przeanalizowa\u0107 wp\u0142yw na \u015brodowisko badanych opakowa\u0144 \u2013 m\u00f3wi Ja\u015bmina Solecka, prezes Stowarzyszenia NATUREEF. – Ze strony przemys\u0142u, w tym firm zrzeszonych w Stowarzyszeniu widzimy du\u017ce zainteresowanie wynikami Repac2. S\u0105 one dla nich wa\u017cn\u0105 wskaz\u00f3wk\u0105 co do tego, jakie opakowania wdra\u017ca\u0107 w jakiej sytuacji. Okazuje si\u0119, \u017ce nie ma tu prostej odpowiedzi, a pod uwag\u0119 trzeba bra\u0107 wiele czynnik\u00f3w takich jak dost\u0119pno\u015b\u0107 materia\u0142\u00f3w i parametry technologiczne opakowania.
Producenci opakowa\u0144 i \u017cywno\u015bci zainteresowani tym tematem poznaj\u0105 r\u00f3\u017cnice w \u015bladzie \u015brodowiskowym pomi\u0119dzy opakowaniami z tworzywa sztucznego, a tymi z papieru powlekanego oraz procesy, na kt\u00f3re nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, aby obni\u017cy\u0107 \u015blad \u015brodowiskowy podczas webinarium organizowanego przez Stowarzyszenie NATUREEF, kt\u00f3re odb\u0119dzie si\u0119 27 wrze\u015bnia 2023r. Podczas spotkania online prof. Tomasz Nitkiewicz przybli\u017cy t\u0119 tematyk\u0119 na podstawie studi\u00f3w przypadku odnosz\u0105cych si\u0119 do organizacji i konkretnych produkt\u00f3w. Zapisy i informacje o spotkaniu znale\u017a\u0107 mo\u017cna za po\u015brednictwem strony NATUREEF oraz bezpo\u015brednio na: https:\/\/natureef.clickmeeting.com\/papier-czy-tworzywo-sztuczne-slad-srodowiskowy-i-weglowy-\/register Projekt REPAC2 jest wsp\u00f3\u0142finansowany przez
Narodowe Centrum Bada\u0144 i Rozwoju w ramach Inicjatywy Cornet<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

O Stowarzyszeniu Natureef<\/strong>
Stowarzyszenie Natureef zrzesza 40 wiod\u0105cych firm, instytucji i jednostek nauko-wych z bran\u017cy opakowaniowej, produkcji \u017cywno\u015bci, logistyki i recyklingu, kt\u00f3re wdra\u017caj\u0105 najnowsze technologie, realizuj\u0105 wsp\u00f3lne projekty badawczo-rozwojowe oraz dbaj\u0105 o \u015brodowisko naturalne.
Misj\u0105 stowarzyszenia jest wsp\u00f3\u0142praca na rzecz tworzenia opakowa\u0144 w zgodzie z natur\u0105. Natureef pomaga firmom podejmowa\u0107 decyzje, nawi\u0105zywa\u0107 relacje bizne-sowe i inicjowa\u0107 projekty w zakresie zastosowania opakowa\u0144 dla \u017cywno\u015bci i logi-styki, kt\u00f3re sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z mniejszej ilo\u015bci materia\u0142\u00f3w, zawieraj\u0105 przede wszystkim materia\u0142y z recyklingu, nadaj\u0105 si\u0119 do \u0142atwego odzysku i zabezpieczaj\u0105 produkt na r\u00f3\u017cnych etapach cyklu \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n

Foto. G\u0142\u00f3wne. Urz\u0105dzenie do pomiaru <\/em>sorpcji wody<\/em>
wykorzystywane w badaniach w ramach projektu REPAC2.<\/em>
Fot. Fraunhofer-Institut f\u00fcr Verfahrenstechnik und Verpackung IVV.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wp\u0142yw na \u015brodowisko opakowa\u0144 plastikowych oraz powlekanego papieru o podobnych funkcjach jest por\u00f3wnywalny \u2013 wynika z bada\u0144 przeprowadzonych przez polskie, niemieckie i belgijskie instytuty badawcze i uczelnie. Dobiega ko\u0144ca REPAC2 – projekt badawczy, kt\u00f3rego celem jest wspieranie wdra\u017cania funkcjonalnych i nadaj\u0105cych si\u0119 do recyklingu powlekanych materia\u0142\u00f3w papierowych i tekturowych do zastosowa\u0144 w opakowaniach \u017cywno\u015bci. Zaanga\u017cowane w […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6438,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,125,35],"tags":[525],"class_list":["post-6437","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-food-safety","category-technologia","tag-tworzywa-sztuczne-czy-papier-jakie-opakowania-najmniej-wplywaja-na-srodowisko"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6437"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6440,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6437\/revisions\/6440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6437"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6437"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}