{"id":6281,"date":"2023-09-28T09:04:00","date_gmt":"2023-09-28T07:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6281"},"modified":"2023-09-27T11:07:46","modified_gmt":"2023-09-27T09:07:46","slug":"3-obszary-w-ktorych-nawiewniki-tekstylne-pomagaja-zadbac-o-jakosc-miesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/3-obszary-w-ktorych-nawiewniki-tekstylne-pomagaja-zadbac-o-jakosc-miesa\/","title":{"rendered":"3 obszary w kt\u00f3rych nawiewniki tekstylne pomagaj\u0105 zadba\u0107 o jako\u015b\u0107 mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"\n

Eksperci z bran\u017cy mi\u0119snej wiedz\u0105, \u017ce istnieje wiele czynnik\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 mi\u0119sa dostarczanego klientom. Efektywna dystrybucja powietrza w zak\u0142adach produkcji \u017cywno\u015bci jest nie tylko kluczem do optymalizacji warunk\u00f3w i zapewnienia bezpiecze\u0144stwa produkt\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c do poprawy komfortu pracownik\u00f3w. Optymalny model rozp\u0142ywu powietrza zapewnia idealn\u0105 wydajno\u015b\u0107, tworz\u0105c jednocze\u015bnie komfortowe i zdrowe \u015brodowisko pracy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Indywidualnie dobrane, precyzyjne modele nawiewu powietrza s\u0105 szczeg\u00f3lnie wa\u017cne w zastosowaniach ch\u0142odniczych, poniewa\u017c w\u0142a\u015bciwe rozprowadzenie powietrza poprawia jako\u015b\u0107 produktu i zwi\u0119ksza rentowno\u015b\u0107 firmy. Ch\u0142odnie w ubojniach do\u015b\u0107 cz\u0119sto borykaj\u0105 si\u0119 z kilkoma powa\u017cnymi problemami zwi\u0105zanymi z dystrybucj\u0105 ch\u0142odu; nale\u017c\u0105 do nich modele dystrybucji powietrza, czas wych\u0142adzania i wydajno\u015b\u0107.
Gdy powietrze w wych\u0142adzalniach jest rozprowadzane w spos\u00f3b nier\u00f3wnomierny, czasy sch\u0142adzania tusz r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119. Ma to wp\u0142yw na przebieg produkcji, temperatura niekt\u00f3rych tusz jest zbyt wysoka, podczas gdy inne osi\u0105gn\u0119\u0142y ju\u017c po\u017c\u0105dan\u0105 temperatur\u0119. To mi\u0119dzy innymi w takich przypadkach systemy dystrybucji powietrza oparte na tekstyliach wprowadzaj\u0105 du\u017c\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119 i generuj\u0105 oszcz\u0119dno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

Skr\u00f3cenie czasu r\u00f3wnomiernego wych\u0142odzenia o po\u0142ow\u0119<\/strong>
Wydajno\u015b\u0107 czasowa jest kluczowym elementem sukcesu w bran\u017cy przetw\u00f3rstwa spo\u017cywczego. Tekstylny system dystrybucji powietrza skraca typowy 48-godzinny czas wych\u0142adzania o po\u0142ow\u0119 w por\u00f3wnaniu do system\u00f3w konwencjonalnych. Zastosowanie indywidualnie zaprojektowanego systemu kana\u0142\u00f3w wykonanych z tkaniny z precyzyjnie dobranym modelem rozp\u0142ywu powietrza pozwala uzyska\u0107 efektywne wych\u0142odzenie w ci\u0105gu zaledwie 24 godzin.
Zastosowane w kana\u0142ach modele z kierunkowym przep\u0142ywem powietrza wyrzucaj\u0105 zimne powietrze bezpo\u015brednio na najwi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 tuszy, gdzie czas wych\u0142odzenia jest najd\u0142u\u017cszy.
Du\u017ca pr\u0119dko\u015b\u0107 powietrza zwi\u0119ksza efektywno\u015b\u0107 ch\u0142odzenia, za\u015b r\u00f3\u017cnica temperatur powoduje odprowadzenie wi\u0119kszej ilo\u015bci ciep\u0142a z tuszy na ka\u017cdy dodatkowy [l\/s] nadmuchanego powietrza. Du\u017ca g\u0119sto\u015b\u0107 powietrza wp\u0142ywa na zwi\u0119kszon\u0105 w\u0142a\u015bciw\u0105 pojemno\u015b\u0107 ciepln\u0105 powietrza, co z kolei r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa na wi\u0119ksze odprowadzanie ciep\u0142a.<\/p>\n\n\n\n

Zapewnienie bezpiecze\u0144stwa produkt\u00f3w<\/strong>
Szybki proces wyr\u00f3wnywania temperatury poprawia jako\u015b\u0107 mi\u0119sa i bezpiecze\u0144stwo produktu. Szybkie sch\u0142adzanie mi\u0119sa znacznie spowalnia rozw\u00f3j bakterii wewn\u0105trz tuszy. Niski gradient temperatury panuj\u0105cy w ca\u0142ym pomieszczeniu r\u00f3wnie\u017c przek\u0142ada si\u0119 na wi\u0119ksze bezpiecze\u0144stwo produktu.
Unikalne w\u0142a\u015bciwo\u015bci tekstyli\u00f3w daj\u0105 w tych warunkach du\u017c\u0105 przewag\u0119 wyprodukowanym z nich nawiewnikom. Rozwi\u0105zania oparte o tkaniny antybakteryjne zapobiegaj\u0105 rozwojowi bakterii i innych mikroorganizm\u00f3w wewn\u0105trz kana\u0142\u00f3w, co z kolei zapobiega ich rozprzestrzenianiu si\u0119 na produkty mi\u0119sne z system\u00f3w dystrybucji powietrza.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Obni\u017cenie rachunk\u00f3w za energi\u0119 i wsparcie dla pracownik\u00f3w<\/strong>
Skr\u00f3cenie czasu sch\u0142adzania poubojowego tuszy jest idealnym rozwi\u0105zaniem. Indywidualnie dobrany system rozpraszania powietrza zu\u017cywa znacznie mniej energii ni\u017c konwencjonalny proces ch\u0142odzenia oraz zapewnia wyra\u017anie kr\u00f3tszy czas sch\u0142adzania.
Systemy kana\u0142\u00f3w tekstylnych s\u0105 zaprojektowane zupe\u0142nie inaczej ni\u017c systemy konwencjonalne. Zamiast oblicza\u0107 spadki ci\u015bnienia i dobiera\u0107 jednostki na podstawie tych oblicze\u0144, nasi in\u017cynierowie skupiaj\u0105 si\u0119 na dopasowaniu dost\u0119pnego ci\u015bnienia statycznego. Osi\u0105ga si\u0119 to poprzez staranny dob\u00f3r przepuszczalno\u015bci tkaniny lub mikroperforacji oraz zastosowanie odpowiednich dysz lub otwor\u00f3w w oparciu o modele przep\u0142ywu stosowane w systemie. Generalnie projektujemy nasze systemy na ci\u015bnienie statyczne wynosz\u0105ce co najmniej 60 Pa i maksymalnie 150 Pa. Przekroczenie progu 150 Pa skutkowa\u0142oby niepotrzebnymi stratami energii. Utrzymuj\u0105c ni\u017csze ci\u015bnienia statyczne, mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 znaczn\u0105 redukcj\u0119 zu\u017cycia energii. Optymalnie zaprojektowany system HVAC zapewnia komfortowe \u015brodowisko pracy, minimalizuje wahania temperatury oraz zwi\u0119ksza wydajno\u015b\u0107 operacyjn\u0105 i jako\u015b\u0107 produktu w zak\u0142adach przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego. R\u00f3wnie\u017c pracownicy z pewno\u015bci\u0105 odczuj\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119 mi\u0119dzy rozwi\u0105zaniami opartymi na tekstyliach a konwencjonalnymi systemami dystrybucji powietrza. Indywidualnie dobrane systemy tekstylne nie tworz\u0105 przeci\u0105g\u00f3w i zimnych stref, dzi\u0119ki czemu od razu ro\u015bnie poziom komfortu pracy. Systemy tkaninowe w znacznym stopniu ograniczaj\u0105 problemy zdrowotne pracownik\u00f3w, a tym samym zmniejszaj\u0105 ich nieobecno\u015b\u0107 w pracy.
Tekstylne systemy dystrybucji powietrza to dzi\u015b doskona\u0142a alternatywa dla przemys\u0142u spo\u017cywczego i nie tylko. Bazuj\u0105c na in\u017cynierii warto\u015bci pomagaj\u0105 w spe\u0142nianiu coraz wy\u017cszych wymaga\u0144 sanitarnych, tworz\u0105 warunki do lepszego samopoczucia pracownik\u00f3w i pomagaj\u0105 optymalizowa\u0107 procesy technologiczne. S\u0105 lekkie, proste w zastosowaniu i \u0142atwo dost\u0119pne \u2013 dlatego zdobywaj\u0105 na \u015bwiecie coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Zapraszamy na case study<\/strong>
FabricAir od dekad udowadnia, \u017ce rozwi\u0105zania tekstylne s\u0105 r\u00f3wnie \u017cywotne co kana\u0142y metalowe, dlatego zapraszamy Pa\u0144stwa do wirtualnej wycieczki u jednego z najwi\u0119kszych w Europie eksporter\u00f3w wieprzowiny Danish Crown z siedzib\u0105 w Blans w Danii. Rozwi\u0105zania FabricAir zapewniaj\u0105 tam doskona\u0142\u0105 dystrybucj\u0119 powietrza w ka\u017cdym pomieszczeniu tego zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego i robi\u0105 to nieprzerwanie. Link do filmu pod artyku\u0142em.
Nawiewniki FabricAir znajdziemy tam w wych\u0142adzalniach, w ch\u0142odniach ze stanowiskami roboczymi, salach szkoleniowych a nawet na sto\u0142\u00f3wce, wisz\u0105 tam od prawie 40 lat i s\u0105 okresowo zdejmowane tylko w celu wyprania.
Rozwi\u0105zania tekstylne FabricAir rozwi\u0105zuj\u0105 problem kondensacji, z kt\u00f3r\u0105 wi\u0105\u017ce si\u0119 ryzyko powstawania \u015brodowiska dogodnego do gromadzenia si\u0119 bakterii, jak i powstawania korozji w przypadku konwencjonalnych rozwi\u0105za\u0144 metalowych.<\/p>\n\n\n\n

W pomieszczeniach w kt\u00f3rych pracownicy rozbieraj\u0105 tusze, nawiewniki FabricAir eliminuj\u0105 ryzyko powstawania niepo\u017c\u0105danych przeci\u0105g\u00f3w i nieprzyjemnego uczucia punktowego nawiewu zimnego powietrza.
Rozwi\u0105zania tekstylne, nie ograniczaj\u0105 si\u0119 do zastosowa\u0144 ch\u0142odniczych, mo\u017cna je stosowa\u0107 wsz\u0119dzie tam gdzie maj\u0105 zastosowanie odkryte kana\u0142y blaszane. Zastosowanie ich przynosi komfort powietrzny i temperaturowy u\u017cytkownikom pomieszcze\u0144 a dla w\u0142a\u015bcicieli i zarz\u0105dc\u00f3w wymierne oszcz\u0119dno\u015bci w obszarze koszt\u00f3w eksploatacji.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Krzysztof Hajduk<\/strong><\/em>
Country Manager<\/strong><\/em>
FabricAir<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Po wi\u0119cej inspiracji zapraszamy na nasz\u0105 stron\u0119:
www.fabricair.pl<\/a><\/p>\n\n\n\n

Link do filmu:
https:\/\/vimeo.com\/266098108<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eksperci z bran\u017cy mi\u0119snej wiedz\u0105, \u017ce istnieje wiele czynnik\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 mi\u0119sa dostarczanego klientom. Efektywna dystrybucja powietrza w zak\u0142adach produkcji \u017cywno\u015bci jest nie tylko kluczem do optymalizacji warunk\u00f3w i zapewnienia bezpiecze\u0144stwa produkt\u00f3w, ale r\u00f3wnie\u017c do poprawy komfortu pracownik\u00f3w. Optymalny model rozp\u0142ywu powietrza zapewnia idealn\u0105 wydajno\u015b\u0107, tworz\u0105c jednocze\u015bnie komfortowe i zdrowe \u015brodowisko pracy. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6282,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,125,79,35],"tags":[496],"class_list":["post-6281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-food-safety","category-mieso","category-technologia","tag-3-obszary-w-ktorych-nawiewniki-tekstylne-pomagaja-zadbac-o-jakosc-miesa"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6283,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6281\/revisions\/6283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}