{"id":6266,"date":"2023-09-22T12:23:27","date_gmt":"2023-09-22T10:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=6266"},"modified":"2023-09-22T12:23:42","modified_gmt":"2023-09-22T10:23:42","slug":"innowacyjny-pcr-z-wroclawia-sposob-na-blyskawiczna-detekcje-patogenow-w-branzy-produkcji-i-przetworstwa-miesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/innowacyjny-pcr-z-wroclawia-sposob-na-blyskawiczna-detekcje-patogenow-w-branzy-produkcji-i-przetworstwa-miesa\/","title":{"rendered":"Innowacyjny PCR z Wroc\u0142awia Spos\u00f3b na b\u0142yskawiczn\u0105\u00a0detekcj\u0119 patogen\u00f3w w bran\u017cy produkcji i przetw\u00f3rstwa mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"\n

W rozmowie z Bartoszem Pencakowskim [BP] \u2013 CSO i Co-founder\u2019em Terrabio
<\/strong>oraz Aleksandrem Sienkiewiczem [AS] \u2013 CEO, cz\u0142onekiem zarz\u0105du Terrabio.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Sk\u0105d pomys\u0142 na Terrabio i mobilne urz\u0105dzenie do bada\u0144 genetycznych?<\/strong>
[BP]<\/strong> Idea, kt\u00f3ra stoi za powstaniem naszego systemu nie jest ca\u0142kowicie naszym pomys\u0142em. W tym przypadku projekt by\u0142 wynikiem potrzeby rynkowej. Jeden z naszych bran\u017cowych udzia\u0142owc\u00f3w okre\u015bli\u0142 potrzeb\u0119 stworzenia narz\u0119dzia do przesiewowej detekcji patogen\u00f3w w uprawach warzyw jak najbli\u017cej miejsca produkcji.
Okazuje si\u0119, \u017ce mimo dost\u0119pno\u015bci na rynku laboratoryjnych bada\u0144 diagnostycznych o \u015bwietnych parametrach i wiarygodnych wynikach, kluczowym czynnikiem w procesach decyzyjnych dotycz\u0105cych produkcji rolnej jest czas. Tego w przypadku wyst\u0105pienia grzyb\u00f3w wytwarzaj\u0105cych niebezpieczne mykotoksyny zawsze brakuje. Dlatego pojawi\u0142o si\u0119 pytanie: czy jeste\u015bmy w stanie dostarczy\u0107 technologi\u0119, o por\u00f3wnywalnych wska\u017anikach, poza laboratorium, tak aby otrzyma\u0107 wiarygodn\u0105 informacj\u0119 w jak najkr\u00f3tszym czasie?
W odpowiedzi postawili\u015bmy na metody biologii molekularnej. S\u0105 znacznie szybsze ni\u017c posiewy mikrobiologiczne i cechuj\u0105 si\u0119 podobn\u0105, je\u015bli nie lepsz\u0105, czu\u0142o\u015bci\u0105 oraz swoisto\u015bci\u0105. Ze wzgl\u0119du na mnogo\u015b\u0107 patogen\u00f3w ro\u015blin wybrali\u015bmy multiplex real-time PCR. Dzi\u0119ki temu jeste\u015bmy w stanie stwierdzi\u0107 obecno\u015b\u0107 do 3 patogen\u00f3w w jednej prob\u00f3wce reakcyjnej i jednocze\u015bnie przeprowadzi\u0107 kontrol\u0119 badania.
Przygotowanie test\u00f3w genetycznych to jedno, a my musieli\u015bmy jeszcze stworzy\u0107 ca\u0142e otoczenie prowadzenia bada\u0144. Zwr\u00f3cili\u015bmy uwag\u0119 na przesiewowy charakter naszego systemu, a co za tym idzie \u2013 dostosowanie go do u\u017cytkownika, kt\u00f3ry nie posiada do\u015bwiadczenia laboratoryjnego. Dlatego nasz analizator jest wyj\u0105tkowo prosty w obs\u0142udze. Wyniki s\u0105 intepretowane automatycznie, a przygotowanie mieszaniny reakcyjnej jest ekstremalnie uproszczone.
Osi\u0105gn\u0119li\u015bmy to dzi\u0119ki wdro\u017ceniu szybkiej metody izolacji DNA i liofilizowanych mieszanin reakcyjnych, niewymagaj\u0105cych ka\u017cdorazowego ich \u201esk\u0142adania\u201d z poszczeg\u00f3lnych odczynnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Na czym polega innowacyjno\u015b\u0107 urz\u0105dzenia?<\/strong>
[AS]<\/strong> Innowacyjno\u015b\u0107 naszej platformy wynika z kilku parametr\u00f3w jednocze\u015bnie. Przede wszystkim kompaktowe rozmiary urz\u0105dzenia, kt\u00f3re wa\u017cy mniej ni\u017c 1 kg, pobiera minimalne ilo\u015bci pr\u0105du i swoimi wymiarami przypomina pude\u0142ko po markowym zegarku. Dzi\u0119ki temu z \u0142atwo\u015bci\u0105 zabierzemy je do miejsca pobrania pr\u00f3by, redukuj\u0105c czas i koszty realizowanych bada\u0144. Sercem systemu jest opatentowany uk\u0142ad grzejno-ch\u0142odz\u0105cy, dzi\u0119ki kt\u00f3remu proces od przygotowania pr\u00f3by do uzyskania wynik\u00f3w zajmie mniej ni\u017c 90 minut! Rozwi\u0105zaniem unikalnym na skal\u0119 \u015bwiatow\u0105, w tak kompaktowym termocyklerze, jest dodatkowe gniazdo do izolacji DNA, kt\u00f3re sprawia, \u017ce Terralyzer\u2122 jest kompletnym narz\u0119dziem do realizowania bada\u0144 molekularnych. Ca\u0142o\u015b\u0107 zwie\u0144czaj\u0105 maksymalnie uproszczona procedura obs\u0142ugi oraz dedykowana aplikacja, kt\u00f3ra wspiera operatora i samodzielnie interpretuje wyniki. Warto zaznaczy\u0107, \u017ce to wszystko w formule \u201e100% made in Poland\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Na jakim etapie rozwoju technologii jest dzisiaj sp\u00f3\u0142ka?<\/strong>
[BP]<\/strong> Terrabio przesz\u0142o d\u0142ug\u0105 drog\u0119 od koncepcji do niemal gotowego rozwi\u0105zania. Po stronie stricte technicznej jeste\u015bmy ju\u017c po badaniach in\u017cynierskich w zakresie zgodno\u015bci z norm\u0105 EMC, co jest niezb\u0119dnym krokiem do osi\u0105gni\u0119cia pe\u0142nej certyfikacji. Oznacza to, \u017ce analizator spe\u0142nia warunki niezb\u0119dne do wprowadzenia go na rynek europejski. Do tego opracowali\u015bmy ju\u017c aplikacj\u0119 do prowadzenia reakcji dzia\u0142aj\u0105c\u0105 w \u015brodowisku Microsoft Windows. Sama aplikacja jest w fazie beta \u2013 optymalizujemy jej dzia\u0142anie, udoskonalamy algorytmy analizy wynik\u00f3w reakcji, a przede wszystkim dostosowujemy j\u0105 pod potrzeby u\u017cytkownik\u00f3w wprowadzaj\u0105c nowe funkcjonalno\u015bci oraz rekomendowane po walidacjach zmiany.
W obszarze przesiewowych test\u00f3w genetycznych opracowali\u015bmy ju\u017c kilkana\u015bcie uk\u0142ad\u00f3w reakcyjnych spe\u0142niaj\u0105cych potrzeby w zakresie bezpiecze\u0144stwa produkcji \u017cywno\u015bci, ze szczeg\u00f3lnym nastawieniem na przetw\u00f3rstwo mi\u0119sa. Nie zwalniamy jednak tempa prac i jeste\u015bmy na ko\u0144cu procesu walidacji zestaw\u00f3w testowych do bada\u0144 wody, w tym nies\u0142awnej w ostatnim czasie Legionella pneumophila. Staramy si\u0119 r\u00f3wnie\u017c zaspokaja\u0107 potrzeby naszych partner\u00f3w w obszarze produkcji rolnej. Aktualnie mamy przygotowane dwa zestawy testowe w kierunku patogennych grzyb\u00f3w. W niedalekiej przysz\u0142o\u015bci planujemy znacznie rozszerzy\u0107 ofert\u0119 dla tego segmentu.
Powy\u017csze deklaracje warto podsumowa\u0107 informacj\u0105, \u017ce finalizujemy ju\u017c dob\u00f3r wszystkich podwykonawc\u00f3w \u2013 zar\u00f3wno po stronie konstrukcji analizator\u00f3w jak r\u00f3wnie\u017c produkcji uk\u0142ad\u00f3w testowych. Postawili\u015bmy na do\u015bwiadczone firmy z Europy, w tym Polski, jako gwarant jako\u015bci i rzetelno\u015bci realizacji um\u00f3w.
Przed nami oczywi\u015bcie kolejne wyzwania \u2013 procesu certyfikacji test\u00f3w, proces\u00f3w analitycznych i rozwoju kolejnych generacji urz\u0105dzenia, na kt\u00f3re mamy ju\u017c pomys\u0142!<\/p>\n\n\n\n

Do kogo skierowana jest propozycja handlowa i jakie mo\u017cliwo\u015bci oferuje dzisiaj sp\u00f3\u0142ka swoim przysz\u0142ym klientom?<\/strong>
[AS]<\/strong> Opracowana przez nas platforma diagnostyczna z racji zar\u00f3wno samej technologii (z\u0142oty standard PCR), jak i w pe\u0142ni funkcjonalnej oraz mobilnej formy wykazuje potencja\u0142 w wielu sektorach na rynku. Jest bardzo pozytywnie odbierana zar\u00f3wno przez producent\u00f3w rolnych, hodowc\u00f3w, weterynarzy, producent\u00f3w spo\u017cywczych (mi\u0119so, warzywa, owoce), dystrybutor\u00f3w i sprzedawc\u00f3w, jak i podmioty aktywne na rynku diagnostyki laboratoryjnej.
Oczywi\u015bcie wsp\u00f3lnym mianownikiem s\u0105 bezpiecze\u0144stwo, kontrola jako\u015bci oraz wiedza, kt\u00f3ra pozwala w\u0142a\u015bcicielom r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w podejmowa\u0107 odpowiednie decyzje i w najlepszym czasie. M\u00f3wi\u0105c o czasie mam na my\u015bli moment, w kt\u00f3rym wiedza na temat obecno\u015bci patogenu w badanej pr\u00f3bie produktu (np. mi\u0119sa) pozwoli unikn\u0105\u0107 wprowadzenia go do obrotu. Dzi\u0119ki temu konsument b\u0119dzie bezpieczny, a producent i dystrybutor uchroni\u0105 si\u0119 przed powa\u017cnymi kosztami wycofania produktu oraz potencjalnej utraty reputacji.
Wypracowana przez nas innowacja, cho\u0107 jest w pe\u0142ni funkcjonalnym i unikalnym narz\u0119dziem do bada\u0144 genetycznych, to przede wszystkim pomys\u0142 na rozw\u00f3j biznesu naszych klient\u00f3w. Dla producent\u00f3w rolnych b\u0119dzie to mo\u017cliwo\u015b\u0107 \u0142atwego i bie\u017c\u0105cego monitorowania stanu uprawianych ro\u015blin, z zyskiem w postaci obni\u017cania koszt\u00f3w produkcji oraz wy\u017cszej jako\u015bci surowca. Nie bez znaczenia b\u0119dzie mo\u017cliwo\u015b\u0107 uszczelniania modeli prognostycznych o rzeczywiste wyst\u0119powanie okre\u015blonych agrofag\u00f3w, co ponownie wp\u0142ynie na optymalizacj\u0119 proces\u00f3w ochrony ro\u015blin.
Weterynarze zyskaj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 \u015bwiadczenia mobilnej i szybkiej diagnostyki u klienta, dzi\u0119ki czemu b\u0119d\u0105 w stanie leczy\u0107 szybciej i trafniej, oszcz\u0119dzaj\u0105c koszty po stronie hodowcy oraz odpowiadaj\u0105c na rosn\u0105cy problem lekooporno\u015bci. W\u0142a\u015bciciele klinik weterynaryjnych ukierunkowanych na zwierz\u0119ta domowe, b\u0119d\u0105 mogli rozszerzy\u0107 portfel oferowanych us\u0142ug, co poza oczywist\u0105 warto\u015bci\u0105 ekonomiczn\u0105 przyspieszy i zoptymalizuje proces leczenia domowych pupili. Dla laboratori\u00f3w nasza platforma to mo\u017cliwo\u015b\u0107 rozszerzenia us\u0142ug o diagnostyk\u0119 mobiln\u0105 z wynikami dost\u0119pnymi w czasie wizyty u klienta. Dla mniejszych, kt\u00f3re finansowo nie s\u0105 w stanie wej\u015b\u0107 w tradycyjne platformy do PCR, mo\u017cliwo\u015b\u0107 w\u0142\u0105czenia do oferty bada\u0144 molekularnych.
Dla producent\u00f3w i przetw\u00f3rc\u00f3w spo\u017cywczych, szczeg\u00f3lnie w produkcji mi\u0119sa, Terralyzer to narz\u0119dzie do realizowania dodatkowej warstwy kontrolnej. Rodzaj \u201escreeningu\u201d, mo\u017cliwego do przeprowadzenia w dowolnym momencie procesu produkcji \u2013 od kontroli wsadu, przez wymazy z linii produkcyjnej, kontrol\u0119 czysto\u015bci do weryfikacji towaru w ch\u0142odniach, b\u0105d\u017a na wydaniu do klienta. Nasz system to rozwi\u0105zanie, kt\u00f3re bardziej wpisuje si\u0119 w postaw\u0119 typu: \u201ekontroluj\u0119 poniewa\u017c chc\u0119\u201d, ni\u017c \u201ekontroluj\u0119 tylko to co musz\u0119\u201d. Zdecydowanie wzbudza zainteresowanie tych producent\u00f3w, kt\u00f3rzy rzeczywi\u015bcie stawiaj\u0105 na jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo. Oczywi\u015bcie ponad nami wszystkimi stoi konsument, kt\u00f3ry niew\u0105tpliwie coraz bardziej wymaga jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwa kupowanych produkt\u00f3w. Odpowiedzi\u0105 na t\u0119 potrzeb\u0119 z ca\u0142\u0105 pewno\u015bci\u0105 jest przesiewowa kontrola, z inicjatywy oraz wynikami dla samego producenta.
Warto zaznaczy\u0107, \u017ce Terralyzer\u2122 umo\u017cliwia r\u00f3wnie\u017c badania samego \u015brodowiska, np. ch\u0142odni w sklepie (b\u0105d\u017a lod\u00f3wek) pod k\u0105tem kontaminacji np. Salmonell\u0105, b\u0105d\u017a Listeri\u0105 Monocytogenes. Przypadki obecno\u015bci tych patogen\u00f3w to sta\u0142y element list z ostrze\u017ceniami od GIS i co istotne, nie zawsze ich \u017ar\u00f3d\u0142em jest produkt sam w sobie. Cz\u0119sto przyczyna tkwi w \u201enieczystej\u201d przestrzeni przechowalniczej lub transportowej.<\/p>\n\n\n\n

Na kiedy planowane jest wprowadzenie produktu na rynek?<\/strong>
[AS]<\/strong> Jeste\u015bmy w kluczowej i ostatniej przed produkcj\u0105 fazie. Urz\u0105dzenie przechodzi pozytywnie kolejne certyfikacje, a my skupiamy si\u0119 na tr\u00f3j- etapowej, pog\u0142\u0119bionej walidacji z naszymi partnerami \u2013 producentami \u017cywno\u015bci oraz hodowcami. To kolejna ju\u017c walidacja, kt\u00f3rej celem jest zoptymalizowanie zar\u00f3wno urz\u0105dzenia oraz paneli testowych w docelowych konfiguracjach produkcyjnych. Przewidujemy, \u017ce pierwsze gotowe urz\u0105dzenia oraz panele testowe wejd\u0105 na rynek w drugiej po\u0142owie 2024.<\/p>\n\n\n\n

Czego potrzebujecie, aby z sukcesem doprowadzi\u0107 do wprowadzenia Terralyzer\u2019a na rynek?<\/strong>
[AS]<\/strong> Na pewno odrobiny szcz\u0119\u015bcia [\u015bmiech], wsparcia inwestor\u00f3w do czasu uruchomienia odpowiedniej skali sprzeda\u017cy, a tak\u017ce otwarto\u015bci producent\u00f3w rolno-spo\u017cywczych. W ko\u0144cu stworzyli\u015bmy rozwi\u0105zanie unikalne, daj\u0105ce zupe\u0142nie nowe mo\u017cliwo\u015bci w obszarze przesiewowej diagnostyki. Kluczowa jest w\u0142a\u015bciwa postawa naszych docelowych i potencjalnych klient\u00f3w \u2013 otwarto\u015b\u0107 na innowacje, kt\u00f3ra toruje drog\u0119 do nowych mo\u017cliwo\u015bci i prowadzi \u015bwiadomy biznes naprz\u00f3d.
Nasze urz\u0105dzenie wpisuje si\u0119 w aktualne i rozwojowe modele kontrolne. Co szczeg\u00f3lnie istotne, zar\u00f3wno zwi\u0119ksza \u015bwiadomo\u015b\u0107 potencja\u0142u PCR, jak i rozszerza mo\u017cliwo\u015bci biznesowe ka\u017cdego zainteresowanego podmiotu, kt\u00f3ry operuje w \u0142a\u0144cuchu \u201eod pola do sto\u0142u\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong>
www.terrabio.tech<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W rozmowie z Bartoszem Pencakowskim [BP] \u2013 CSO i Co-founder\u2019em Terrabiooraz Aleksandrem Sienkiewiczem [AS] \u2013 CEO, cz\u0142onekiem zarz\u0105du Terrabio. Sk\u0105d pomys\u0142 na Terrabio i mobilne urz\u0105dzenie do bada\u0144 genetycznych?[BP] Idea, kt\u00f3ra stoi za powstaniem naszego systemu nie jest ca\u0142kowicie naszym pomys\u0142em. W tym przypadku projekt by\u0142 wynikiem potrzeby rynkowej. Jeden z naszych bran\u017cowych udzia\u0142owc\u00f3w okre\u015bli\u0142 potrzeb\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6267,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,35],"tags":[493],"class_list":["post-6266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-technologia","tag-innowacyjny-pcr-z-wroclawia-sposob-na-blyskawiczna-detekcje-patogenow-w-branzy-produkcji-i-przetworstwa-miesa"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6268,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions\/6268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}