Pozytywnie. Rok 2023 by\u0142 dla wszystkich producent\u00f3w du\u017c\u0105 niewiadom\u0105. Dzi\u015b wiemy ju\u017c jednak, \u017ce mimo od dawna bardzo trudnego otoczenia gospodarczego, radzimy sobie naprawd\u0119 dobrze. Nie musieli\u015bmy weryfikowa\u0107 i ogranicza\u0107 naszych plan\u00f3w rozwojowych i marketingowych, dzia\u0142amy zgodnie z zamierzeniami. Oczywi\u015bcie, poziomy mar\u017c w zwi\u0105zku z galopuj\u0105cymi wzrostami cen paliw, energii i koszt\u00f3w pracy na rynku mi\u0119snym nie by\u0142y i nie s\u0105 zadowalaj\u0105ce, dlatego tak\u017ce i my nie unikn\u0119li\u015bmy podwy\u017cek. Oczywi\u015bcie, mo\u017cna by\u0142o utrzyma\u0107 ceny albo zwi\u0119ksza\u0107 je w mniejszym stopniu, ale odbywa\u0142oby si\u0119 to kosztem jako\u015bci oferowanych produkt\u00f3w. A ta jest dla JBB Ba\u0142dyga kluczowe. Nie wyobra\u017cam sobie sytuacji, w kt\u00f3rej zacz\u0119liby\u015bmy sprzedawa\u0107 naszym klientom wyroby gorszej jako\u015bci, by w ten spos\u00f3b rekompensowa\u0107 sobie rosn\u0105ce koszty. To by\u0142oby wbrew naszej filozofii i wyznawanym przez nas zasadom. Oferujemy mo\u017cliwie najlepsze produkty i tak pozostanie. I co najwa\u017cniejsze, widzimy, \u017ce klienci to rozumiej\u0105 i doceniaj\u0105, a ich liczba ca\u0142y czas si\u0119 zwi\u0119ksza.<\/p>\n\n\n\n
Co uda\u0142o si\u0119 zrealizowa\u0107 z za\u0142o\u017ce\u0144 i plan\u00f3w firmy, a co jeszcze czeka na realizacj\u0119?<\/strong> Uwa\u017cnie \u015bledz\u0105 Pa\u0144stwo trendy – kt\u00f3re z nich kszta\u0142tuj\u0105 obecny kierunek rozwoju produkt\u00f3w mi\u0119snych?<\/strong> Jak Pan s\u0105dzi, kt\u00f3re z dominuj\u0105cych trend\u00f3w buduj\u0105 trwa\u0142e postawy, konsumenckie na bazie kt\u00f3rych mo\u017cna budowa\u0107 marki produktowe?<\/strong> Obecne tempo \u017cycia sprawia, \u017ce konsumenci coraz rzadziej gotuj\u0105. Dania gotowe dzi\u0119ki swojej szybko\u015bci i \u0142atwo\u015bci przygotowywania maj\u0105 by\u0107 wi\u0119c alternatyw\u0105<\/strong> dla tradycyjnych potraw. Czy JBB jest gotowe na ten kierunek, w tym r\u00f3wnie\u017c na produkty wege?<\/strong> Panie Andrzeju, konsumenci uto\u017csamiaj\u0105 si\u0119 z mark\u0105 i s\u0105 jej cz\u0119\u015bci\u0105 wy\u0142\u0105cznie pod warunkiem transparentnych i wiarygodnych dzia\u0142a\u0144 firmy. Czy zgadza si\u0119 Pan z t\u0105 opini\u0105?<\/strong> Posiadacie ponad 900 sklep\u00f3w patronackich. Jak sprawdza si\u0119 ten model sklep\u00f3w partnerskich?<\/strong> Panie Andrzeju, co przyniesie dla bran\u017cy mi\u0119snej druga po\u0142owa roku?<\/strong> Dzi\u0119kuj\u0119 za rozmow\u0119.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Min\u0119\u0142o pierwsze p\u00f3\u0142rocze 2023 roku. Jak ocenia Pan minione miesi\u0105ce pod wzgl\u0119dem wolumenu sprzeda\u017cy i rentowno\u015bci firmy JBB?Pozytywnie. Rok 2023 by\u0142 dla wszystkich producent\u00f3w du\u017c\u0105 niewiadom\u0105. Dzi\u015b wiemy ju\u017c jednak, \u017ce mimo od dawna bardzo trudnego otoczenia gospodarczego, radzimy sobie naprawd\u0119 dobrze. Nie musieli\u015bmy weryfikowa\u0107 i ogranicza\u0107 naszych plan\u00f3w rozwojowych i marketingowych, dzia\u0142amy zgodnie z […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5973,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79],"tags":[421],"class_list":["post-5972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","tag-wiarygodnosc-i-transparentnosc-tym-kierujemy-sie-kazdego-dnia-w-firmie-jbb-baldyga"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5974,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5972\/revisions\/5974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Tak, jak m\u00f3wi\u0142em, idziemy zgodnie z planem zar\u00f3wno w zakresie rozwoju firmy jako takiej, jak i dzia\u0142a\u0144 marketingowych. Rozwijamy eksport, uczestniczymy w targach, realizujemy og\u00f3lnopolskie kampanie reklamowe i wizerunkowe. Wchodzimy w nowe kana\u0142y sprzeda\u017cy i komunikacji marketingowej. Rozwijamy si\u0119, ca\u0142y czas z wielk\u0105 energi\u0105 idziemy do przodu.<\/p>\n\n\n\n
Kluczowymi trendami, kt\u00f3re wp\u0142ywaj\u0105 na rynek mi\u0119sny i definiuj\u0105 podej\u015bcie producent\u00f3w do budowy portfolio s\u0105 te, kt\u00f3re ju\u017c od pewnego czasu coraz mocniej odciskaj\u0105 na nim swoje pi\u0119tno. Mam tutaj na my\u015bli przede wszystkim trend przek\u0105skowy, gdy\u017c ten segment cieszy si\u0119 z wielu wzgl\u0119d\u00f3w coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105, a przek\u0105ski \u2013 zw\u0142aszcza te funkcjonalne \u2013 stanowi\u0105 z roku na rok wa\u017cniejszy element koszyka zakupowego.
Podobnie jest z produktami wpisuj\u0105cymi si\u0119 w trendy \u201eeko\u201d i \u201ebio\u201d, gdy\u017c wszystko, co \u201ezielone\u201d, naturalne, zgodne z ide\u0105 r\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, jest dzi\u015b bardzo dobrze postrzegane na ca\u0142ym \u015bwiecie. Kolejny czynnik \u2013 czysta etykieta. Polacy ju\u017c od dawna ch\u0119tnie p\u0142ac\u0105 coraz wi\u0119cej, by a w zmian otrzymywa\u0107 produkty najwy\u017cszej jako\u015bci. Czytaj\u0105 sk\u0142ady kupowanych wyrob\u00f3w; przyk\u0142adaj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 wag\u0119 do tego, co jedz\u0105. Ostatni trend, kt\u00f3ry w pewnym stopniu zaw\u0142aszczy\u0142 sobie cz\u0119\u015b\u0107 rynku FMCG \u2013 to trend wege. Wyroby bezmi\u0119sne maj\u0105 swoich zwolennik\u00f3w, ale te\u017c \u2013 co wielokrotnie podkre\u015bla\u0142em \u2013 trend ten nie wp\u0142ywa na zauwa\u017calne spadki w liczbie zwolennik\u00f3w mi\u0119sa, gdy\u017c Polacy to nadal bardzo \u201emi\u0119sny nar\u00f3d\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Wed\u0142ug mnie najmocniejszymi trendami s\u0105 trendy eko \/ bio oraz przek\u0105skowy. Zreszt\u0105 w tworzeniu marek i produkt\u00f3w oba bardzo mocno si\u0119 \u0142\u0105cz\u0105. My, tworz\u0105c portfolio JBB Ba\u0142dyga, wiemy o tym i tworzymy wyroby, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 na te trendy.<\/p>\n\n\n\n
To nie jest kwestia gotowo\u015bci lub jej braku. W JBB mamy swoj\u0105 strategi\u0119 budowy portfolio produktowego i skutecznie j\u0105 realizujemy z korzy\u015bci\u0105 dla rozwoju ca\u0142ego biznesu. Nie zamykamy si\u0119 oczywi\u015bcie na inne segmenty ni\u017c typowo w\u0119dliniarski, natomiast \u2013 zw\u0142aszcza dania gotowe \u2013 to nie jest grupa produktowa b\u0119d\u0105ca w sferze naszych zainteresowa\u0144.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/mieso.com.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/jbb_srodek.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n
W du\u017cej mierze na pewno tak. I m.in. tym kierujemy si\u0119 ka\u017cdego dnia w JBB Ba\u0142dyga. Nasz\u0105 motywacj\u0105 do wdra\u017cania innowacyjnych rozwi\u0105za\u0144 technologicznych, opr\u00f3cz usprawnienia proces\u00f3w produkcyjnych, jest zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j i troska o \u015brodowisko naturalne. Zak\u0142ady JBB Ba\u0142dyga po\u0142o\u017cone s\u0105 bowiem na terenie Zielonych P\u0142uc Polski, co jeszcze bardziej zobowi\u0105zuje nas do odpowiedzialno\u015bci za otaczaj\u0105c\u0105 przyrod\u0119 i minimalizacji negatywnego wp\u0142ywu na ni\u0105. Misj\u0105 JBB od pocz\u0105tku istnienia jest produkowanie i dostarczanie mi\u0119sa, w\u0119dlin i wyrob\u00f3w w\u0119dliniarskich o gwarantowanej jako\u015bci i bezpiecze\u0144stwie, spe\u0142niaj\u0105cych oczekiwania klient\u00f3w oraz wymagania obowi\u0105zuj\u0105cych przepis\u00f3w prawa \u017cywno\u015bciowego. Wszyscy nasi pracownicy i wsp\u00f3\u0142pracownicy odpowiadaj\u0105 za jako\u015b\u0107 i bezpiecze\u0144stwo produktu, poniewa\u017c bezpiecze\u0144stwo konsument\u00f3w stanowi dla nas warto\u015b\u0107 nadrz\u0119dn\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Bardzo dobrze, dzi\u0119ki czemu jeste\u015bmy liderem rynku tradycyjnego w Polsce. Rozwijaj\u0105c sie\u0107 sklep\u00f3w partnerskich, stawiali\u015bmy przede wszystkim na rozw\u00f3j polskiej przedsi\u0119biorczo\u015bci. Obecna sytuacja rynkowa nie jest sprzyjaj\u0105ca dla handlu, wi\u0119c dla wielu os\u00f3b prowadzenie biznesu staje si\u0119 nieop\u0142acalne. Do wszystkich tych ludzi kierujemy nasz\u0105 ofert\u0119 i program \u201eCzas partnerstwa\u201d. Je\u015bli sprzedawcy, przedsi\u0119biorcy chc\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 swoje zyski i ofert\u0119 konsumenck\u0105 o smaczne, wysokiej jako\u015bci w\u0119dliny tworzone wed\u0142ug sprawdzonych receptur, \u201eCzas Partnerstwa\u201d b\u0119dzie dla nich doskona\u0142ym rozwi\u0105zaniem.
Wyra\u017anie obserwujemy, \u017ce nawi\u0105zanie z nami takiej wsp\u00f3\u0142pracy skutkuje nowym impulsem do rozwoju sklepu oraz popraw\u0105 efektywno\u015bci sprzeda\u017cy. My z kolei gwarantujemy szerokie wsparcie marketingowo-handlowe oraz unikalne know-how, na bazie kt\u00f3rego mo\u017ce rozwija\u0107 si\u0119 dany punkt sprzeda\u017cy.<\/p>\n\n\n\n
Tak naprawd\u0119 nikt z nas dzi\u015b nie wie, co stanie si\u0119 w kolejnych miesi\u0105cach i w najbli\u017cszych latach. Czas poka\u017ce, ale w JBB pozostajemy umiarkowanymi optymistami. Naszymi dzia\u0142aniami staramy si\u0119 przeciwdzia\u0142a\u0107 rynkowym trudno\u015bciom, by minimalizowa\u0107 ich negatywne skutki.
Stale rozbudowujemy sie\u0107 punkt\u00f3w i sklep\u00f3w partnerskich w kanale tradycyjnym. Zbli\u017camy si\u0119 do liczby 1000 takich sklep\u00f3w. Mocno pracujemy tak\u017ce nad rozwojem sprzeda\u017cy w innych kana\u0142ach, w kt\u00f3rych JBB Ba\u0142dyga do tej pory nie wykorzystywa\u0142o swojego potencja\u0142u. Dodatkowo, w ramach dywersyfikacji sprzeda\u017cy, konsekwentnie budujemy eksport.<\/p>\n\n\n\n