{"id":5905,"date":"2023-05-11T09:40:44","date_gmt":"2023-05-11T07:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5905"},"modified":"2023-05-11T09:49:10","modified_gmt":"2023-05-11T07:49:10","slug":"modernizacja-oswietlenia-w-zakladzie-miesnym-gwarancja-oszczednosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/modernizacja-oswietlenia-w-zakladzie-miesnym-gwarancja-oszczednosci\/","title":{"rendered":"Modernizacja o\u015bwietlenia w zak\u0142adzie mi\u0119snym \u2013 gwarancja oszcz\u0119dno\u015bci"},"content":{"rendered":"

Wymiana o\u015bwietlenia na LED jest skuteczn\u0105 form\u0105 wygenerowania oszcz\u0119dno\u015bci. W okresie wzrost\u00f3w cen energii modernizacja mo\u017ce by\u0107 kluczowym czynnikiem umo\u017cliwiaj\u0105cym zapewnienie ci\u0105g\u0142o\u015bci pracy zak\u0142adu. Na przyk\u0142adzie wymiany opraw w Zak\u0142adzie Mi\u0119snym Nowak poka\u017cemy w jaki spos\u00f3b decyzja o wymianie o\u015bwietlenia przek\u0142ada si\u0119 na oszcz\u0119dno\u015b\u0107 zu\u017cycia energii oraz popraw\u0119 bezpiecze\u0144stwa i optymalizacj\u0119 warunk\u00f3w pracy.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wymiana opraw o\u015bwietleniowych na energooszcz\u0119dne jest sprawdzon\u0105 metod\u0105 zmniejszania koszt\u00f3w generowanych przez o\u015bwietlenie. Dzi\u0119ki wysokiej skuteczno\u015bci \u015bwietlnej opraw ledowych mo\u017cliwe jest dostarczanie w\u0142a\u015bciwej ilo\u015bci \u015bwiat\u0142a przy jednoczesnej niskiej mocy opraw. Rozwi\u0105zania optyczne (zastosowanie soczewek, opraw asymetrycznych i kierunkowych) pozwala na skuteczne pokrycie \u015bwiat\u0142em ca\u0142o\u015bci dedykowanej powierzchni bez niepo\u017c\u0105danych efekt\u00f3w ubocznych tj. uci\u0105\u017cliwe ol\u015bnienie, \u015bmiecenie \u015bwiat\u0142em, migotanie itp. S\u0105 to czynniki o du\u017cym znaczeniu w kontek\u015bcie bezpiecze\u0144stwa, precyzji pracy oraz komfortu narz\u0105du wzroku.<\/p>\n\n\n\n

Audyt o\u015bwietleniowy i energetyczny<\/strong>
Pierwszym krokiem na drodze podj\u0119cia decyzji o wymianie o\u015bwietlenia jest wykonanie audytu o\u015bwietleniowego i energetycznego. Celem takich dzia\u0142a\u0144 jest przede wszystkim kompletna inwentaryzacja ilo\u015bci i mocy zainstalowanych punkt\u00f3w o\u015bwietleniowych, okre\u015blenie wymiar\u00f3w pomieszcze\u0144, kierunku wpadania \u015bwiat\u0142a naturalnego etc. Uwagi pomocnicze tj. warunki mikroklimatyczne w pomieszczeniu pomagaj\u0105 we w\u0142a\u015bciwym doborze parametr\u00f3w technicznych lamp. W przypadku zak\u0142adu przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego kluczowe znaczenie ma wilgotno\u015b\u0107, temperatura otoczenia, zapylenie, drgania, itp.
Audyt przeprowadzony w Zak\u0142adzie Mi\u0119snym Nowak dotyczy\u0142 264 pomieszcze\u0144, przemys\u0142owych, komunikacyjnych, biurowych, sanitariat\u00f3w, szatni, ramp i podjazd\u00f3w. \u0141\u0105cznie odnotowano 946 szt. opraw o\u015bwietlenia systemowego oraz 72 oprawy o\u015bwietlenia awaryjnego. Zinwentaryzowano tak\u017ce oznakowanie ewakuacyjne oraz kilka punkt\u00f3w o\u015bwietleniowych zlokalizowanych na zewn\u0119trznej elewacji zak\u0142adu oraz parkingu.
\u0141\u0105czna moc konsumowana na potrzeby o\u015bwietlenia w Zak\u0142adzie Mi\u0119snym Nowak wynosi\u0142a 64,7 kW. Z racji na specyficzne warunki organizacji pracy (zmianowo\u015b\u0107, praca ci\u0105g\u0142a) przyj\u0119to, ze \u015brednioroczny czas u\u017cywania o\u015bwietlenia w zak\u0142adzie wynosi 4016 godzin. Oznacza to, \u017ce stare o\u015bwietlenie zu\u017cywa\u0142o rocznie 259 835,2 kWh energii elektrycznej.<\/p>\n\n\n\n

Projekt nowego o\u015bwietlenia<\/strong>
Dane zgromadzone w audycie stanowi\u0105 materia\u0142 wyj\u015bciowy niezb\u0119dny do przygotowania projektu nowego o\u015bwietlenia. Celem projektu jest nie tylko optymalizacja zu\u017cycia energii elektrycznej, ale tak\u017ce uzyskanie zgodnego z norm\u0105 nat\u0119\u017cenia o\u015bwietlenia w pomieszczeniach, eliminacja dysfunkcji o\u015bwietlenia tj. migotanie, op\u00f3\u017anienie rozruchu, ol\u015bnienie. W przypadku pomieszcze\u0144 w kt\u00f3rych wykonywana jest precyzyjna praca r\u0119czna (np. rozbieralnia, pakowalnia) wa\u017cne jest zapewnienie maksymalnie wysokiego wsp\u00f3\u0142czynnika CRI, kt\u00f3ry powala maksymalnie poprawnie postrzega\u0107 barwy, dzi\u0119ki czemu mo\u017cna poprawi\u0107 bezpiecze\u0144stwo wykonywanej pracy oraz komfort oczu.
Wr\u00f3\u0107my jednak do korzy\u015bci energetycznej. Nowy projekt o\u015bwietlenia, przygotowany dla ZM Nowak za\u0142o\u017cy\u0142 wymian\u0119 opraw w stylu \u201e1:1\u201d. Takie rozwi\u0105zanie pozwala unikn\u0105\u0107 przebudowy instalacji, kt\u00f3ra nie tylko zwi\u0119kszy\u0142aby koszt inwestycji, ale tak\u017ce na d\u0142u\u017cszy czas wy\u0142\u0105czy\u0142a z u\u017cytkowania niekt\u00f3re pomieszczenia. \u0141\u0105czna moc opraw LED zaproponowanych do o\u015bwietlenia zak\u0142adu wynios\u0142a 31,08 kW. Zak\u0142adaj\u0105c, \u017ce utrzymany zostanie taki sam \u015brednioroczny czas \u015bwiecenia, mo\u017cna przyj\u0105\u0107, \u017ce zu\u017cycie energii elektrycznej po wymianie b\u0119dzie wynosi\u0142o 124 845,39 kWh. Oznacza to redukcj\u0119 zu\u017cycia o ponad 52%.<\/p>\n\n\n\n

Kryteria sanitarne spe\u0142nione<\/strong>
To jednak nie jedyna korzy\u015b\u0107 wynikaj\u0105ca z wymiany opraw. W pojedynczym przedsi\u0119biorstwie przetw\u00f3rstwa \u017cywno\u015bci cz\u0119sto mamy do czynienia ze strefami roboczymi o skrajnie odmiennej specyfice. Obok obszar\u00f3w charakteryzuj\u0105cych si\u0119 du\u017c\u0105 wilgotno\u015bci\u0105 i znacznymi amplitudami temperatur \u2013 jak tunele mycia lub ch\u0142odzenia \u2013 znajduj\u0105 si\u0119 stanowiska obr\u00f3bki termicznej oraz mro\u017anie i ch\u0142odnie. Dodatkowo, ze wzgl\u0119d\u00f3w higienicznych, w wielu lokalizacjach u\u017cywa si\u0119 myjek ci\u015bnieniowych oraz \u017cr\u0105cych \u015brodk\u00f3w czyszcz\u0105cych i dezynfekcyjnych. Tej r\u00f3\u017cnorodno\u015bci towarzysz\u0105 \u015bcis\u0142e zalecenia maj\u0105ce na celu ograniczenie do minimum ryzyka zanieczyszczenia \u017cywno\u015bci oraz gwarantuj\u0105ce sprawn\u0105 i bezpieczn\u0105 prac\u0119. Dob\u00f3r o\u015bwietlenia, kt\u00f3re spe\u0142nia\u0142oby wszystkie te obostrzenia, nie jest prostym zadaniem i prawie zawsze wymaga zaanga\u017cowania dostawcy specjalizuj\u0105cego si\u0119 w projektowaniu o\u015bwietlenia dla przetw\u00f3rstwa mi\u0119snego. Oprawy przeznaczone do monta\u017cu w zak\u0142adach produkuj\u0105cych i przetwarzaj\u0105cych \u017cywno\u015b\u0107 musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 szereg wytycznych, maj\u0105cych znaczenie ze wzgl\u0119du na bezpiecze\u0144stwo, wymagania sanitarne, \u015brodowiskowe i o\u015bwietleniowe, specyficzne warunki pracy urz\u0105dze\u0144 o\u015bwietleniowych (wilgotno\u015b\u0107, niskie i wysokie temperatury, oddzia\u0142ywanie opar\u00f3w \u015brodk\u00f3w czyszcz\u0105cych) charakterystyczne dla przemys\u0142u spo\u017cywczego \u2013 w tym szczeg\u00f3lnie bran\u017cy mi\u0119snej.
Producentom o\u015bwietlenia zaleca si\u0119, by oprawy wykorzystywane w tego typu bran\u017cach wykonane by\u0142y z komponent\u00f3w szczeg\u00f3lnie wytrzyma\u0142ych, odpornych na uderzenia i rozbicie. Jest to konieczne, by wykluczy\u0107 sytuacj\u0119, w kt\u00f3rej elementy lamp mog\u0142yby zanieczy\u015bci\u0107 proces wytwarzania \u017cywno\u015bci. Oprawy zamontowane przez Energ\u0119 O\u015bwietlenie s\u0105 zgodne z normami \u2013 wykonane s\u0105 z materia\u0142\u00f3w, kt\u00f3re mo\u017cna zakwalifikowa\u0107 jako ogniotrwa\u0142e, nietoksyczne, nieodpryskuj\u0105ce, niereaktywne oraz nierdzewne. W obudowach nie wyst\u0119puj\u0105 \u017cadne szklane elementy. Na etapie projektowania, uwzgl\u0119dniono specyficzne warunki panuj\u0105ce w przestrzeniach produkcyjnych. To m.in. temperatura czy wilgotno\u015b\u0107 powietrza, wp\u0142ywaj\u0105ce na sprawno\u015b\u0107 opraw, a tak\u017ce wykorzystywanie tu myjek wysokoci\u015bnieniowych. Zastosowano si\u0119 oprawy o podwy\u017cszonej klasie szczelno\u015bci (IP66), zapobiegaj\u0105cej kondensacji pary wodnej w uk\u0142adzie optycznym oraz oprawy o podwy\u017cszonej odporno\u015bci na uszkodzenia mechaniczne (IK9 i IK10). Wa\u017cnym elementem poprawiaj\u0105cym bezpiecze\u0144stwo jest zastosowanie w pomieszczeniach z obr\u00f3bk\u0105 mi\u0119sa opraw emituj\u0105cych \u015bwiat\u0142o o barwie 5000K. Jest ona optymalna w wykonywaniu pracy precyzyjnej, poprawia komfort widzenia oraz minimalizuje zm\u0119czenie oczu.<\/p>\n\n\n\n

Oszcz\u0119dno\u015b\u0107 w parze z ekologi\u0105<\/strong>
Warto na koniec zwr\u00f3ci\u0107 jeszcze uwag\u0119 na aspekt ekologiczny. Oprawy ledowe charakteryzuj\u0105 si\u0119 \u017cywotno\u015bci\u0105 w przedziale od 50 000 h do 90 000 h. Jest to okres kilkunastokrotnie przewy\u017cszaj\u0105cy okres sprawno\u015bci opraw \u015bwietl\u00f3wkowych i wy\u0142adowczych. Pozwala ograniczy\u0107 koszt zwi\u0105zany z wymian\u0105 \u017ar\u00f3de\u0142 \u015bwiat\u0142a oraz utylizacji niesprawnych lamp. Wszystkie nowe oprawy zastosowane w zak\u0142adzie, wykonane zosta\u0142y z materia\u0142\u00f3w przyjaznych \u015brodowisku. Nie zawieraj\u0105 o\u0142owiu, rt\u0119ci i arsenu, oraz innych pierwiastk\u00f3w ci\u0119\u017ckich. Oznacza to, ze ich utylizacja nie b\u0119dzie stanowi\u0142a zbytniego obci\u0105\u017cenia \u015brodowiskowego. Redukcja zu\u017cycia energii na potrzeby o\u015bwietlenia skutkuje tak\u017ce zmniejszeniem emisji CO2. Dzi\u0119ki modernizacji do atmosfery trafi o ponad 93 tony rocznie mniej. Wraz ze zmniejszon\u0105 emisja CO2 spadnie tak\u017ce emisja szkodliwych tlenk\u00f3w siarki i azotu oraz py\u0142\u00f3w.
Jak zatem wida\u0107, decyzja o wymianie o\u015bwietlenia jest dzia\u0142aniem wieloaspektowym, przynosz\u0105cym wiele korzy\u015bci. To nie tylko obni\u017cone o ponad po\u0142ow\u0119 zu\u017cycie energii, ale tak\u017ce popraw jako\u015bci o\u015bwietlenia i wymierny wk\u0142ad w promowanie ekologii i ochrony \u015brodowiska.<\/p>\n\n\n\n

Tomasz Demianiuk<\/strong><\/em>
G\u0142\u00f3wny Specjalista ds. Sprzeda\u017cy<\/strong><\/em>
Koordynator Marki<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Publikacja jest chroniona prawem autorskim.<\/em>
Przedruk tylko za pisemn\u0105 zgod\u0105 wydawcy serwisu.<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wymiana o\u015bwietlenia na LED jest skuteczn\u0105 form\u0105 wygenerowania oszcz\u0119dno\u015bci. W okresie wzrost\u00f3w cen energii modernizacja mo\u017ce by\u0107 kluczowym czynnikiem umo\u017cliwiaj\u0105cym zapewnienie ci\u0105g\u0142o\u015bci pracy zak\u0142adu. Na przyk\u0142adzie wymiany opraw w Zak\u0142adzie Mi\u0119snym Nowak poka\u017cemy w jaki spos\u00f3b decyzja o wymianie o\u015bwietlenia przek\u0142ada si\u0119 na oszcz\u0119dno\u015b\u0107 zu\u017cycia energii oraz popraw\u0119 bezpiecze\u0144stwa i optymalizacj\u0119 warunk\u00f3w pracy. Wymiana opraw […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5906,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,35],"tags":[405],"class_list":["post-5905","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-technologia","tag-modernizacja-oswietlenia-w-zakladzie-miesnym-gwarancja-oszczednosci"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5905","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5905"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5909,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5905\/revisions\/5909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}