{"id":5878,"date":"2023-04-25T11:46:05","date_gmt":"2023-04-25T09:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5878"},"modified":"2023-04-25T11:51:36","modified_gmt":"2023-04-25T09:51:36","slug":"notowania-rynek-miesa-10","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/notowania-rynek-miesa-10\/","title":{"rendered":"Notowania \u2013 rynek mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"<h6 class=\"wp-block-heading\">TENDENCJE CENOWE w dniach 10\u201316 kwietnia 2023 r.<\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zakupu \u017cywca wieprzowego<\/em><\/strong><br>Na rynku unijnym od ko\u0144ca stycznia br. utrzymuje si\u0119 systematyczny wzrost \u015brednich cen skupu \u017cywca wieprzowego. Wed\u0142ug danych Komisji Europejskiej w dniach 10\u201316.04.2023 r. \u015bwinie rze\u017ane klasy E \u015brednio w UE skupowano po 237,68 EUR\/100 kg masy poubojowej sch\u0142odzonej wobec 236,97 EUR\/100 kg tydzie\u0144 wcze\u015bniej. By\u0142 to poziom cen o 3% wy\u017cszy ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 24% wy\u017cszy ni\u017c przed rokiem. Cena \u017cywca tej klasy w Polsce wynios\u0142a 246,35 EUR\/100 kg i by\u0142a o 8,67 EUR\/100 kg wy\u017csza ni\u017c \u015brednio w UE.<br>Taniej ni\u017c w Polsce za \u015bwinie rze\u017ane tej klasy p\u0142acono m.in. w: Niemczech (o 3,16 EUR\/100 kg), Niderlandach (o 32,44 EUR\/100 kg) i Danii (o 49,33 EUR\/100 kg), a nieco dro\u017cej (o 0,70 EUR\/100 kg) \u2013 w Hiszpanii.<br>W Polsce, po stagnacji w cenach skupu \u017cywca wieprzowego w tygodniu przed\u015bwi\u0105tecznym, nast\u0105pi\u0142 ich ponowny wzrost. W dniach 10\u201316.04.2023 r. (dane ZSRIR MRiRW) dostawcy za \u015bwinie rze\u017ane uzyskiwali przeci\u0119tnie 8,78 z\u0142\/kg, o 2% wi\u0119cej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 5% wi\u0119cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena tego \u017cywca by\u0142a o 30% wy\u017csza ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa wieprzowego<\/strong><\/em><br>P\u00f3\u0142tusze wieprzowe sprzedawano \u015brednio po 12,57 z\u0142\/kg, nieco (o 0,5%) dro\u017cej ni\u017c na pocz\u0105tku kwietnia br. oraz o 4% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena p\u00f3\u0142tusz by\u0142a o 26% wy\u017csza ni\u017c w analogicznym okresie 2022 r.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/13527467\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ceny zakupu \u017cywca wo\u0142owego<\/strong><\/em><br>W drugim tygodniu kwietnia br. cena zakupu byd\u0142a rze\u017anego ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 10,62 z\u0142\/kg, o 4 gr\/kg ni\u017cszym ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej. Jednocze\u015bnie \u017cywiec wo\u0142owy by\u0142 o 3% ta\u0144szy ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 6% ta\u0144szy ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa wo\u0142owego<\/strong><\/em><br>Zak\u0142ady mi\u0119sne zbywa\u0142y \u0107wier\u0107tusze wo\u0142owe kompensowane z buhajk\u00f3w do 2 lat przeci\u0119tnie po 21,43 z\u0142\/kg, o 0,5% taniej ni\u017c w tygodniu przed\u015bwi\u0105tecznym oraz o 1% taniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena tego asortymentu by\u0142a r\u00f3wnie\u017c o 5% ni\u017csza ni\u017c w analogicznym tygodniu 2022 r.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/13527523\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ceny zakupu \u017cywca drobiowego<\/strong><\/em><br>W drugim tygodniu kwietnia br. zmiany cen skupu monitorowanych gatunk\u00f3w \u017cywca drobiowego by\u0142y r\u00f3\u017cnokierunkowe. Kurcz\u0119ta brojlery skupowano przeci\u0119tnie po 5,78 z\u0142\/kg, o 2% taniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej oraz o 1% taniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena kaczek brojler\u00f3w wynios\u0142a \u015brednio 7,71 z\u0142\/kg wobec 7,72 z\u0142\/kg w poprzednim tygodniu oraz 7,70 z\u0142\/kg miesi\u0105c wcze\u015bniej. Za indyki krajowi dostawcy uzyskiwali 8,93 z\u0142\/kg, o 4 gr\/kg wi\u0119cej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej oraz o 1 gr\/kg wi\u0119cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. W odniesieniu do cen sprzed roku kurcz\u0119ta brojlery by\u0142y o 4% ta\u0144sze, a kaczki brojlery i indyki odpowiednio o 12% i 9% dro\u017csze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa drobiowego<\/strong><\/em><br>Zak\u0142ady drobiarskie zbywa\u0142y tuszki kurcz\u0105t patroszonych z szyjami \u015brednio po 9,06 z\u0142\/kg, o 1% dro\u017cej ni\u017c w poprzednim tygodniu, ale o 3% taniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena tuszek indyk\u00f3w patroszonych w ci\u0105gu tygodnia uleg\u0142a obni\u017ceniu o 2%, do 15,32 z\u0142\/kg. By\u0142 to jednak poziom cen o 3% wy\u017cszy ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 14% wy\u017cszy ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TENDENCJE CENOWE w dniach 10\u201316 kwietnia 2023 r. Ceny zakupu \u017cywca wieprzowegoNa rynku unijnym od ko\u0144ca stycznia br. utrzymuje si\u0119 systematyczny wzrost \u015brednich cen skupu \u017cywca wieprzowego. Wed\u0142ug danych Komisji Europejskiej w dniach 10\u201316.04.2023 r. \u015bwinie rze\u017ane klasy E \u015brednio w UE skupowano po 237,68 EUR\/100 kg masy poubojowej sch\u0142odzonej wobec 236,97 EUR\/100 kg tydzie\u0144 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5879,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,88],"tags":[],"class_list":["post-5878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-notowania"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5878"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5880,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878\/revisions\/5880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5879"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}