{"id":5300,"date":"2023-02-28T14:41:39","date_gmt":"2023-02-28T13:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5300"},"modified":"2023-02-28T15:02:38","modified_gmt":"2023-02-28T14:02:38","slug":"notowania-rynek-miesa-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/notowania-rynek-miesa-4\/","title":{"rendered":"Notowania \u2013 rynek mi\u0119sa"},"content":{"rendered":"<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong>SKUP \u017bYWCA RZE\u0179NEGO W STYCZNIU 2023 r. (1)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wed\u0142ug wst\u0119pnych danych GUS w styczniu 2023 r. do podmiot\u00f3w skupuj\u0105cych dostarczono 422 tys. ton \u017cywca rze\u017anego, o 2% wi\u0119cej ni\u017c w grudniu 2022 r. oraz o 3% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem. Wi\u0119kszy skup by\u0142 wynikiem przede wszystkim 21% wzrostu (m\/m) dostaw \u017cywca wo\u0142owego, do 39 tys. ton. W styczniu br. skup \u017cywca drobiowego wyni\u00f3s\u0142 246 tys. ton i by\u0142 nieznacznie (o 0,3%) wi\u0119kszy ni\u017c w poprzednim miesi\u0105cu oraz o 9% wi\u0119kszy ni\u017c przed rokiem. Jednocze\u015bnie skupiono 137 tys. ton trzody chlewnej, o 0,2% mniej ni\u017c w grudniu 2022 r. oraz o 8% mniej ni\u017c w styczniu 2022 r.<\/p>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\"><strong>TENDENCJE CENOWE w dniach 13-19 lutego 2023 r.<\/strong><\/h6>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zakupu \u017cywca wieprzowego<\/strong><br>Na rynku krajowym od pocz\u0105tku lutego br. dro\u017ceje \u017cywiec wieprzowy. W dniach 13\u201319.02.2023 r. zak\u0142ady mi\u0119sne obj\u0119te monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowa\u0142y trzod\u0119 chlewn\u0105 przeci\u0119tnie po 8,29 z\u0142\/kg, o 5% dro\u017cej ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz o 13% dro\u017cej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. \u017bywiec ten by\u0142 o 99% dro\u017cszy ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa wieprzowego<\/strong><br>Cena p\u00f3\u0142tusz wieprzowych w zak\u0142adach mi\u0119snych wynios\u0142a przeci\u0119tnie 11,92 z\u0142\/kg i by\u0142a wy\u017csza ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz przed miesi\u0105cem odpowiednio o 7% oraz o 11%. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku p\u00f3\u0142tusze wieprzowe podro\u017ca\u0142y o 91%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12894064\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zakupu \u017cywca wo\u0142owego<\/strong><br>W dniach 13\u201319.02.2023 r., w por\u00f3wnaniu z poprzednim tygodniem, krajowa cena \u017cywca wo\u0142owego obni\u017cy\u0142a si\u0119 o 0,4%, do 10,74 z\u0142\/kg. Jednocze\u015bnie byd\u0142o rze\u017ane by\u0142o o 1% dro\u017csze ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 10% dro\u017csze ni\u017c w analogicznym tygodniu 2022 r.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa wo\u0142owego<\/strong><br>Zak\u0142ady mi\u0119sne zbywa\u0142y kompensowane \u0107wier\u0107tusze wo\u0142owe z buhajk\u00f3w do 2 lat \u015brednio po 21,67 z\u0142\/kg, o 2% dro\u017cej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej oraz o 1% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena tego asortymentu by\u0142a o 10,5% wy\u017csza ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zakupu \u017cywca drobiowego<\/strong><br>Na rynku krajowym w dniach 13\u201319.02.2023 r. kurcz\u0119ta brojlery skupowano przeci\u0119tnie po 5,74 z\u0142\/kg, o 1% dro\u017cej ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz o 2% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena indyk\u00f3w uleg\u0142a niewielkiemu obni\u017ceniu (o 0,4%), do 8,93 z\u0142\/kg. By\u0142a ona o 2% ni\u017csza ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Za kaczki brojlery dostawcy uzyskiwali przeci\u0119tnie 7,77 z\u0142\/kg, o oko\u0142o 1% wi\u0119cej ni\u017c tydzie\u0144 i miesi\u0105c wcze\u015bniej. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku kurcz\u0119ta brojlery by\u0142y dro\u017csze o 25%, indyki \u2013 o 33%, a kaczki brojlery \u2013 o 23%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12894250\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ceny zbytu mi\u0119sa drobiowego<\/strong><br>W dniach 13\u201319.02.2023 r. w zak\u0142adach drobiarskich cena sprzeda\u017cy tuszek kurcz\u0105t patroszonych ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 9,03 z\u0142\/kg, o 5% wy\u017cszym ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz o 18% wy\u017cszym ni\u017c przed miesi\u0105cem. Tuszki indyk\u00f3w zbywano po 15,37 z\u0142\/kg, o 30 gr\/kg dro\u017cej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej, ale o 2 gr\/kg taniej ni\u017c w trzecim tygodniu stycznia br. Cena tuszek kurcz\u0105t by\u0142a wy\u017csza ni\u017c przed rokiem o 14%, a tuszek indyk\u00f3w \u2013 o 30%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(1) Biuletyn Statystyczny nr 1\/2023, GUS, 23.02.2023 r.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SKUP \u017bYWCA RZE\u0179NEGO W STYCZNIU 2023 r. (1) Wed\u0142ug wst\u0119pnych danych GUS w styczniu 2023 r. do podmiot\u00f3w skupuj\u0105cych dostarczono 422 tys. ton \u017cywca rze\u017anego, o 2% wi\u0119cej ni\u017c w grudniu 2022 r. oraz o 3% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem. Wi\u0119kszy skup by\u0142 wynikiem przede wszystkim 21% wzrostu (m\/m) dostaw \u017cywca wo\u0142owego, do 39 tys. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5301,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[79,88],"tags":[],"class_list":["post-5300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mieso","category-notowania"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5302,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5300\/revisions\/5302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}