{"id":5158,"date":"2023-02-21T09:47:51","date_gmt":"2023-02-21T08:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=5158"},"modified":"2023-02-21T09:47:52","modified_gmt":"2023-02-21T08:47:52","slug":"nalezy-spodziewac-sie-redukcji-hodowanych-w-polsce-stad-i-upadlosci-malych-mleczarni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/nalezy-spodziewac-sie-redukcji-hodowanych-w-polsce-stad-i-upadlosci-malych-mleczarni\/","title":{"rendered":"Nale\u017cy spodziewa\u0107 si\u0119 redukcji hodowanych w Polsce stad i upad\u0142o\u015bci ma\u0142ych mleczarni"},"content":{"rendered":"


W wyniku radykalnych obni\u017cek cen mleka, obserwowanych od stycznia br., nale\u017cy spodziewa\u0107 si\u0119 redukcji hodowanych w Polsce stad i upad\u0142o\u015bci ma\u0142ych mleczarni – powiedzia\u0142 na spotkaniu producent\u00f3w mleka w Opolu Martin Ziaja z organizacji zrzeszaj\u0105cej m.in. producent\u00f3w mleka.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

W poniedzia\u0142ek w Opolu spotkali si\u0119 producenci mleka z terenu wojew\u00f3dztw opolskiego i \u015bl\u0105skiego. Obecny na nim Matrin Ziaja<\/strong><\/em>, cz\u0142onek zarz\u0105du Polskiej Federacji Hodowc\u00f3w Byd\u0142a i Producent\u00f3w Mleka (PFHBiPM)<\/em> przedstawi\u0142 obecn\u0105 sytuacj\u0119 na rynku mleka. Jak podkre\u015bli\u0142, po trwaj\u0105cej p\u00f3\u0142tora roku hossie od stycznia 2023 roku widoczne jest gwa\u0142towne za\u0142amanie cen skupu i op\u0142acalno\u015bci produkcji mleka.<\/p>\n\n\n\n

“Jeszcze w grudniu mieli\u015bmy bardzo dobre ceny w skupie. W styczniu dosz\u0142o do bardzo gwa\u0142townego i g\u0142\u0119bokiego za\u0142amania. Ceny w skupie spad\u0142y o 60 groszy na litrze. Ten kryzys by\u0142 do przewidzenia. Ceny mas\u0142a i ser\u00f3w dojrzewaj\u0105cych posz\u0142y tak wysoko w g\u00f3r\u0119, \u017ce klienci zacz\u0119li rezygnowa\u0107 z zakup\u00f3w. Inna sprawa, \u017ce mas\u0142o w blokach i sery to produkty spekulacyjne, kt\u00f3re mo\u017cna d\u0142ugo przechowywa\u0107 i transportowa\u0107 na du\u017ce odleg\u0142o\u015bci. Teraz du\u017ce sieci handlowe dyktuj\u0105 warunki mleczarniom. Wiele z nich nie jest w stanie zaoferowa\u0107 godziwych cen za surowiec producentom mleka. Do jesieni ta sytuacja raczej si\u0119 nie zmieni i nie ma wi\u0119kszych szans na powr\u00f3t do cen z jesieni zesz\u0142ego roku”<\/em> – powiedzia\u0142 Ziaja.<\/p>\n\n\n\n

Jego zdaniem najwi\u0119kszy problem b\u0119d\u0105 mia\u0142y ma\u0142e mleczarnie, kt\u00f3re nie s\u0105 w stanie przerobi\u0107 ca\u0142o\u015bci odbieranego przez siebie surowca i sprzedaj\u0105 nadwy\u017cki wi\u0119kszym zak\u0142adom jako tzw. mleko przerzutowe.<\/p>\n\n\n\n

“W tej chwili cena za litr takiego mleka dochodzi do 1,4 z\u0142otego. Nie trzeba by\u0107 wybitnym ekonomist\u0105, \u017ceby zrozumie\u0107 jaki los czeka te zak\u0142ady, ale i tych hodowc\u00f3w, kt\u00f3rzy do nich dostarczaj\u0105 mleko” <\/em>– powiedzia\u0142 Ziaja.<\/p>\n\n\n\n

Zdaniem przedstawiciela PFHBiPM nale\u017cy oczekiwa\u0107 dalszych zmian strukturalnych w\u015br\u00f3d producent\u00f3w mleka.<\/p>\n\n\n\n

“W momencie wej\u015bcia Polski do UE w naszym kraju by\u0142o 330 tysi\u0119cy dostawc\u00f3w mleka. W tej chwili jest ich oko\u0142o 90 tysi\u0119cy. Zmala\u0142a te\u017c liczba kr\u00f3w z 2,6 mln do 2,1 mln. Jednocze\u015bnie wzros\u0142a roczna produkcja mleka z 8,5 mld litr\u00f3w do 12,5 mld. Ten trend b\u0119dzie utrzymany, cho\u0107 zmiany przyspiesz\u0105”<\/em> – uwa\u017ca Ziaja.<\/p>\n\n\n\n

Wskaza\u0142 m.in. na rosn\u0105ce koszty produkcji przy malej\u0105cej op\u0142acalno\u015bci i problemy z pozyskaniem pracownik\u00f3w do du\u017cych hodowli. Jak zaznaczy\u0142, wielu w\u0142a\u015bcicieli du\u017cych gospodarstw podejmowa\u0142o decyzje o likwidacji stad ju\u017c dwa lata temu, jednak trwaj\u0105ca kilkana\u015bcie miesi\u0119cy hossa sprawi\u0142a, \u017ce decydowali si\u0119 na odroczenie wprowadzenia ich w \u017cycie.<\/p>\n\n\n\n

“Przewidujemy nie tylko redukcje ma\u0142ych, ale i likwidacje du\u017cych gospodarstw, zw\u0142aszcza tych, kt\u00f3re dzier\u017cawi\u0142y grunty od KOWR-u, a teraz nadchodzi koniec tych dzier\u017caw (\u2026). Kolejnym problemem jest konkurencja ze strony firm energetycznych, kt\u00f3re bez problemu przebijaj\u0105 p\u0142acone przez nas stawki za dzier\u017caw\u0119 grunt\u00f3w niskich klas. Zamiast kukurydzy czy pastwisk s\u0105 na nich farmy fotowoltaiczne. W ubieg\u0142ym roku cena netto oleju nap\u0119dowego wzros\u0142a o 80 procent, a nawoz\u00f3w trzykrotnie. Przy obecnym koszcie produkcji litra mleka na poziomie 2-2,4 z\u0142, za chwil\u0119 krzywa ceny skupu przetnie krzyw\u0105 koszt\u00f3w” <\/em>– wyja\u015bni\u0142 Ziaja.<\/p>\n\n\n\n

Zdaniem Marcina Osza\u0144cy<\/em><\/strong>, dyrektora Departamentu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich <\/em>opolskiego urz\u0119du marsza\u0142kowskiego, w obecnej sytuacji konieczna b\u0119dzie interwencja pa\u0144stwa.<\/p>\n\n\n\n

“W ostatnim czasie przez zbijane ceny skupu w Polsce upad\u0142o 130 tysi\u0119cy gospodarstw, g\u0142\u00f3wnie tych zajmuj\u0105cych si\u0119 hodowl\u0105 trzody. M\u0142odzi odchodz\u0105 ze wsi i nie chc\u0105 ju\u017c zajmowa\u0107 si\u0119 produkcj\u0105 \u017cywno\u015bci. Tymczasem mleko, jego przetwory, mi\u0119so drobiowe i jaja to jeden z g\u0142\u00f3wnych towar\u00f3w eksportowych naszego kraju. Produkcja w\u0142asnej \u017cywno\u015bci to tak\u017ce kwestia bezpiecze\u0144stwa narodowego. Przywr\u00f3cenie r\u00f3wnowagi w tej bran\u017cy trwa miesi\u0105ce. Cho\u0107by z tego powodu trzeba ju\u017c dzisiaj m\u00f3wi\u0107 o konieczno\u015bci uruchomienia odpowiednich narz\u0119dzi interwencji ze strony pa\u0144stwa”<\/em> – powiedzia\u0142 Osza\u0144ca.<\/p>\n\n\n\n

Zdaniem Ziai nadziej\u0105 dla polskich hodowc\u00f3w jest program wdra\u017cany przez rz\u0105d Niderland\u00f3w, kt\u00f3ry chce nak\u0142oni\u0107 producent\u00f3w do likwidacji lub ograniczenia hodowli w tym kraju.<\/p>\n\n\n\n

“Holendrzy daj\u0105 na ten cel 25 mld euro. Bior\u0105c pod uwag\u0119 fakt, \u017ce w tak ma\u0142ym kraju jakim jest Holandia, produkuje si\u0119 tyle mleka co w Polsce, mo\u017cemy tylko trzyma\u0107 kciuki za powodzenie ich programu”<\/em> – podkre\u015bla Ziaja. <\/p>\n\n\n\n

\u017ar\u00f3d\u0142o:<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

autor: Marek Szczepanik
masz\/ mmu\/<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W wyniku radykalnych obni\u017cek cen mleka, obserwowanych od stycznia br., nale\u017cy spodziewa\u0107 si\u0119 redukcji hodowanych w Polsce stad i upad\u0142o\u015bci ma\u0142ych mleczarni – powiedzia\u0142 na spotkaniu producent\u00f3w mleka w Opolu Martin Ziaja z organizacji zrzeszaj\u0105cej m.in. producent\u00f3w mleka. W poniedzia\u0142ek w Opolu spotkali si\u0119 producenci mleka z terenu wojew\u00f3dztw opolskiego i \u015bl\u0105skiego. Obecny na nim […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":["post-5158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5160,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5158\/revisions\/5160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}