{"id":4772,"date":"2023-01-31T09:11:14","date_gmt":"2023-01-31T08:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=4772"},"modified":"2023-01-31T09:11:14","modified_gmt":"2023-01-31T08:11:14","slug":"notowania-rynek-mleka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/notowania-rynek-mleka\/","title":{"rendered":"Notowania &#8211; rynek mleka"},"content":{"rendered":"<p><strong>DOSTAWY MLEKA SUROWEGO<\/strong><br>Wed\u0142ug danych GUS w grudniu 2022 r. do podmiot\u00f3w skupuj\u0105cych krajowi producenci mleka dostarczyli ponad 1 mld litr\u00f3w surowca, o 6% wi\u0119cej ni\u017c w listopadzie 2022 r. i o 2% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem.<br>\u0141\u0105cznie w ca\u0142ym 2022 r. skupiono w Polsce 12,4 mld litr\u00f3w mleka surowego, o 2% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12599969\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p><strong>TENDENCJE CENOWE<\/strong><br>Ceny zbytu artyku\u0142\u00f3w mleczarskich w Polsce w dniach 16\u201322 stycznia 2023 r.<br>Zak\u0142ady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 16\u201322.01.2023 r. zbywa\u0142y mas\u0142o w blokach przeci\u0119tnie po 23,95 z\u0142\/kg, nieznacznie (o 0,5%) dro\u017cej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej, ale o 16% taniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Mas\u0142o konfekcjonowane sprzedawano po 23,79 z\u0142\/kg (4,76 z\u0142 za 200 gramow\u0105 kostk\u0119), o 5% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 18% taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Cena mas\u0142a w blokach by\u0142a ni\u017csza ni\u017c przed rokiem o 6%, a mas\u0142a konfekcjonowanego \u2013 o 9%.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12599949\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p>Cena zbytu odt\u0142uszczonego mleka w proszku wynios\u0142a 13,03 z\u0142\/kg i by\u0142a o 5% ni\u017csza ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i o 11% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem. Za pe\u0142ne mleko w proszku uzyskiwano 19,79 z\u0142\/kg, o 6% mniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 8% mniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku OMP by\u0142o o 11% ta\u0144sze, a PMP \u2013 o 1% dro\u017csze.<\/p>\n\n\n\n<p>W dniach 16\u201322.01.2023 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski przeci\u0119tnie po 24,98 z\u0142\/kg, o 3% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu i o 1% taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Za ser Gouda p\u0142acono 25,26 z\u0142\/kg, nieznacznie (o 0,5%) mniej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i o 3% mniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku ser Edamski by\u0142 dro\u017cszy o 27%, a ser Gouda \u2013 o 22%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ceny produkt\u00f3w mlecznych na rynkach zagranicznych<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Na aukcji, kt\u00f3ra odby\u0142a si\u0119 17 stycznia 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT (1), w odniesieniu do poprzedniego notowania, uleg\u0142 obni\u017ceniu o 0,1%. W czasie sesji sprzedano 31,9 tys. ton artyku\u0142\u00f3w mleczarskich.<\/p>\n\n\n\n<p>Na GDT 17 stycznia 2023 r. za mas\u0142o p\u0142acono 4 449 USD\/t, o 1% mniej ni\u017c w poprzednim notowaniu (z 3.01.2023 r.) i o 3% mniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena sera Cheddar ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 4 871 USD\/t, o 4% wy\u017cszym ni\u017c dwa tygodnie wcze\u015bniej i o 1,5% wy\u017cszym ni\u017c przed miesi\u0105cem. Za odt\u0142uszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 842 USD\/t, nieznacznie(o 4 USD\/t) wi\u0119cej ni\u017c w poprzednim notowaniu, ale o 4% mniej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena pe\u0142nego mleka w proszku wynios\u0142a 3 218 USD\/t i by\u0142a nieco (o 0,3%) wy\u017csza ni\u017c dwa tygodnie wcze\u015bniej, ale o 1% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku OMP i mas\u0142o by\u0142y ta\u0144sze po 28%, PMP \u2013 o 21%, a ser Cheddar \u2013 o 12%.<\/p>\n\n\n\n<p>Na gie\u0142dzie w Chicago w notowaniu z 20 stycznia 2023 r. cena mas\u0142a ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 5 120 USD\/t (22,28 z\u0142\/kg), o 4% ni\u017cszym ni\u017c przed tygodniem i o 3% ni\u017cszym ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. W por\u00f3wnaniu z cenami sprzed roku mas\u0142o by\u0142o o 21% ta\u0144sze.<\/p>\n\n\n\n<p>Cena odt\u0142uszczonego mleka w proszku wynios\u0142a 2 932 USD\/t (12,76 z\u0142\/kg) i by\u0142a o 2% ni\u017csza ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej i o 6% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem. Za pe\u0142ne mleko w proszku uzyskiwano 4 917 USD\/t (21,40 z\u0142\/kg), o 1% mniej ni\u017c przed tygodniem i o 7% mniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku OMP by\u0142o o 23% ta\u0144sze, a PMP \u2013 o 6% dro\u017csze.<\/p>\n\n\n\n<p>Cena sera Cheddar w ci\u0105gu tygodnia uleg\u0142a obni\u017ceniu o 8%, do 4 046 USD\/t. Notowany poziom cen by\u0142 o 13,5% ni\u017cszy ni\u017c przed miesi\u0105cem, ale o 1,5% wy\u017cszy ni\u017c rok wcze\u015bniej.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: opracowanie Biura Analiz i Strategii Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>(1) Indeks cen GDT &#8211; \u015brednia wa\u017cona procentowych zmian cen wszystkich produkt\u00f3w sprzedanych podczas aukcji. Wi\u0119cej informacji: <a href=\"https:\/\/www.globaldairytrade.info\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.globaldairytrade.info<\/a><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DOSTAWY MLEKA SUROWEGOWed\u0142ug danych GUS w grudniu 2022 r. do podmiot\u00f3w skupuj\u0105cych krajowi producenci mleka dostarczyli ponad 1 mld litr\u00f3w surowca, o 6% wi\u0119cej ni\u017c w listopadzie 2022 r. i o 2% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem.\u0141\u0105cznie w ca\u0142ym 2022 r. skupiono w Polsce 12,4 mld litr\u00f3w mleka surowego, o 2% wi\u0119cej ni\u017c przed rokiem. TENDENCJE [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4773,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-4772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notowania"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4772"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4774,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4772\/revisions\/4774"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}