{"id":4482,"date":"2023-01-17T14:51:51","date_gmt":"2023-01-17T13:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/foodplace.pl\/?p=4482"},"modified":"2023-01-18T10:57:48","modified_gmt":"2023-01-18T09:57:48","slug":"tendencje-cenowe-w-dniach-2-8-stycznia-2023-r-rynek-miesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/tendencje-cenowe-w-dniach-2-8-stycznia-2023-r-rynek-miesa\/","title":{"rendered":"Notowania cen w dniach 2-8 stycznia 2023 r. (rynek mi\u0119sa)."},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zakupu \u017cywca wieprzowego<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na rynku krajowym w dniach 2\u20138.01.2023 r. w zak\u0142adach mi\u0119snych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW cena \u017cywca wieprzowego by\u0142a wzgl\u0119dnie stabilna i ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 7,52 z\u0142\/kg wobec 7,51 z\u0142\/kg tydzie\u0144 wcze\u015bniej. By\u0142a ona o 3% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem, ale o 68% wy\u017csza ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zbytu mi\u0119sa wieprzowego&nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W Polsce w pierwszym tygodniu stycznia 2023 r. p\u00f3\u0142tusze wieprzowe zbywano \u015brednio po 11,03 z\u0142\/kg, o 6 gr\/kg taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz o 2,5% taniej przed miesi\u0105cem. Cena p\u00f3\u0142tusz by\u0142a o 62% wy\u017csza ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12467160\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zakupu \u017cywca wo\u0142owego<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W krajowym skupie w pierwszym tygodniu 2023 r. za \u017cywiec wo\u0142owy dostawcy uzyskiwali przeci\u0119tnie 10,89 z\u0142\/kg, nieco (o 0,5%) mniej ni\u017c w ko\u0144cu 2022 r. Cena byd\u0142a rze\u017anego by\u0142a o 1,5% wy\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 18% wy\u017csza ni\u017c przed rokiem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zbytu mi\u0119sa wo\u0142owego<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W Polsce w zak\u0142adach mi\u0119snych cena sprzeda\u017cy \u0107wier\u0107tusz wo\u0142owych kompensowanych z m\u0142odych buhajk\u00f3w do 2 lat ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 21,66 z\u0142\/kg, o 13 gr\/kg ni\u017cszym ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej. Jednocze\u015bnie by\u0142a ona o 1% wy\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem oraz o 14% wy\u017csza ni\u017c w analogicznym okresie 2022 r.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"flourish-embed flourish-chart\" data-src=\"visualisation\/12465935\"><script src=\"https:\/\/public.flourish.studio\/resources\/embed.js\"><\/script><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zakupu \u017cywca drobiowego<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W pierwszym tygodniu stycznia 2023 r. ceny skupu monitorowanych rodzaj\u00f3w \u017cywca drobiowego uleg\u0142y obni\u017ceniu. Kurcz\u0119ta brojlery skupowano przeci\u0119tnie po 5,67 z\u0142\/kg, o 1% taniej ni\u017c w poprzednim tygodniu oraz o 3% taniej ni\u017c miesi\u0105c wcze\u015bniej. Cena indyk\u00f3w wynios\u0142a \u015brednio 9,13 z\u0142\/kg i by\u0142a odpowiednio o 2% i 1% ni\u017csza ni\u017c tydzie\u0144 i miesi\u0105c wcze\u015bniej. Za kaczki brojlery dostawcy uzyskiwali 7,68 z\u0142\/kg, o 1 gr\/kg mniej ni\u017c w poprzednim tygodniu, ale o 2 gr\/kg wi\u0119cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. W odniesieniu do notowa\u0144 sprzed roku kurcz\u0119ta oraz kaczki brojlery by\u0142y dro\u017csze o 29%, a indyki &#8211; o 58%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ceny zbytu mi\u0119sa drobiowego<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W dniach 2\u20138.01.2023 r. zak\u0142ady drobiarskie zbywa\u0142y tuszki kurcz\u0105t patroszonych \u015brednio&nbsp;po 8,43 z\u0142\/kg, o 2% dro\u017cej ni\u017c tydzie\u0144 wcze\u015bniej oraz o 11% dro\u017cej ni\u017c przed miesi\u0105cem. Cena tuszek indyk\u00f3w wynios\u0142a \u015brednio 15,42 z\u0142\/kg i by\u0142a odpowiednio o 6% i 2% ni\u017csza ni\u017c w po-przednim tygodniu oraz przed miesi\u0105cem. Tuszki kurcz\u0105t by\u0142y dro\u017csze ni\u017c przed rokiem o 13%, a tuszki indyk\u00f3w \u2013 o 48%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: Biuro Analiz i Strategii Krajowego O\u015brodka Wsparcia Rolnictwa<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ceny zakupu \u017cywca wieprzowego Na rynku krajowym w dniach 2\u20138.01.2023 r. w zak\u0142adach mi\u0119snych monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW cena \u017cywca wieprzowego by\u0142a wzgl\u0119dnie stabilna i ukszta\u0142towa\u0142a si\u0119 na poziomie 7,52 z\u0142\/kg wobec 7,51 z\u0142\/kg tydzie\u0144 wcze\u015bniej. By\u0142a ona o 3% ni\u017csza ni\u017c przed miesi\u0105cem, ale o 68% wy\u017csza ni\u017c przed [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[32,79,88],"tags":[],"class_list":["post-4482","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci","category-mieso","category-notowania"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4482"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4482\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4505,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4482\/revisions\/4505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodplace.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}